Fordele ved Klanceng Honey, The Sweet-Sour, som er effektiv for sundheden

Forskellige arter af bier, så forskellige typer honning de producerer. Klanceng honning er for eksempel honning fremstillet af ikke-stikkende bier, så den giver en anden smag end honning generelt. Klanceng honning er honning fremstillet af stikkende bier. Trigona klan bi (Trigona sapiens og Trigona clypearis) overleve ved at bide, ikke stikke. Mens den honning, der er mere almindeligt kendt af offentligheden, er honning fra stikkende bier af Apis-arter (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, og andre). En af de fysiske forskelle mellem disse to biarter kan ses fra redens form. Apis honningbi-reder er sekskantede i form, mens gedehamseboen er formet som en rund potte eller kande, der er vandret på tværs.

Forskellen mellem honning og anden honning

Fordi disse to honninger er produceret af forskellige typer bier, er egenskaberne ved den producerede honning også forskellige. Her er nogle forskelle mellem honning og anden honning:

  • Dyrere

Selvom det ikke er så populært som almindelig honning, har dyrkningen af ​​clanceng honning også en økonomisk side for opdrætterne. Prismæssigt er clanceng honning dyrere end almindelig honning, fordi den ikke producerer rigelig honning, som kun er 100-200 ml pr. 3 måneder. Der er dog mange fans af clanceng-bien, og bierne er forholdsvis nemme at dyrke. Disse bier er ikke aggressive til at forsvare deres reder, så der er lille risiko for skader på mennesker på grund af bibid.

  • Mere syrlig smag

Honning er synonymt med dens søde smag, og den klingende honning er ingen undtagelse. Det er bare det, du vil også føle dig lidt sur i honningen, fordi syren i denne honning når 3,05-4,55. Konsistensen af ​​klanceng honning er også tyndere end almindelig honning, fordi den har mere vandindhold, som spænder fra 30-35 procent. Fra et fysisk synspunkt har honningklanceng en ravbrun farve. Ud over honning producerer de clanceng-bier også bipollen og propolis, som ofte forarbejdes til sundhedsprodukter, fordi de har fordele for mennesker. Bipollen er pollenkorn af hanblomster, som er ekstra føde for bier, mens propolis er bilim for at beskytte bikuben mod rovdyr. [[Relateret artikel]]

Hvad er fordelene ved nellikehonning?

Klanceng-honning og almindelig honning har nogle forskelle, men deres egenskaber for menneskers sundhed er lige mange. Her er nogle af fordelene ved honning for menneskers sundhed:

  • Antioxidant

Klanceng honning har en antioxidant forbindelse kaldet protacatechuic syre (PCA), 4-hydroxyphenyleddikesyreog serumen. PCA er en kraftig antioxidant, der har vist sig at fremskynde sårheling.

  • Antibakteriel

Fordelene ved denne honning kommer fra indholdet af hydrogenperoxid, flavonoider, phenolforbindelser og antibakterielle peptider. Flere undersøgelser har afsløret, at indtagelse af honningnelliker kan helbrede infektioner forårsaget af bakterier E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, og B. brevis. Hydrogenperoxid stimulerer også produktionen af ​​cytokiner, som er kroppens reaktion på at dræbe dårlige bakterier. Hydrogenperoxid kan tiltrække leukocytter til sårområdet og kan stimulere B-lymfocytter, T-lymfocytter og neutrofiler til at bekæmpe bakterier.

  • Anti-inflammatorisk

Klanceng honning indeholder også phenoliske forbindelser, der kan bekæmpe inflammatoriske processer i kroppen. Denne funktion ligner en antioxidantreaktion, der kan forhindre oxidativt stress, der kan føre til forskellige helbredsproblemer i kroppen, såsom tumorer og kræft.

  • Styr diabetes

Honningclanceng er velegnet til indtagelse af diabetikere. Denne type honning har et lavt glykæmisk indeks, som kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet. Selvom de er søde, udløser fødevarer med et lavt glykæmisk indeks ikke en drastisk stigning i blodsukkeret, når de indtages. Udover at kunne indtages som den er, kan honningklanceng også bruges som en blanding af helsedrikke som erstatning for sukker. Nogle sundhedsprodukter såsom salver (ekstern medicin) har også gjort honning klang som en af ​​sammensætningerne af maker. Brug ikke denne honning som den vigtigste terapi til behandling af dine sundhedsproblemer. Hvis du vil bruge det som en behandling, skal du først konsultere din læge om brugen af ​​denne honning. Undgå også at give honning til børn under 1 år.