Du hører måske sloganet "Glem ikke at indtage iodiseret salt." Årsagen er, at denne type mineraler er vigtige for kroppen, og de sundhedsmæssige fordele ved jod er meget høje. Jodmangel er forbundet med sygdomme, såsom struma. Hvad er jod egentlig? Hvad er tegnene på, at kroppen mangler disse næringsstoffer?
Hvad er jod?
Jod er et mikromineral (spormineraler), hvilket er meget vigtigt for kroppens ydeevne. Som en type mikromineral er jod nødvendig i små mængder. Det anslås dog, at 2 milliarder mennesker verden over lider af jodmangel. Jod kaldes ofte jod, jod eller jod Jod tjener til at hjælpe kroppen med at arbejde normalt ved at regulere skjoldbruskkirtelhormoner. Det anbefalede daglige indtag af jod er:- Spædbørn under 1 år: 90-120 mikrogram/dag
- Børn i alderen 1-11 år: 120 mikrogram/dag
- Voksne og teenagere: 150 mikrogram/dag
- Gravide: 220 mikrogram/dag
- Ammende mødre: 250 mikrogram/dag
Hvad er fordelene ved jod for sundheden?
Jods funktion for kroppen er at hjælpe med at omdanne skjoldbruskkirtelstimulerende hormon til triiodothyronin (T3) og thyroxin (T4). Disse hormonelle ændringer er vigtige for at thyreoideahormoner kan fungere normalt. Nogle af fordelene ved jod for sundheden er:- Vedligeholde kroppens stofskifte.
- Oprethold knoglesundhed.
- Spiller en rolle i immunresponset.
- Hjælper udviklingen af centralnervesystemet.
- Forhindrer struma eller hævelse i nakken.
- Forebyg graviditetsforstyrrelser
- Forhindrer overskydende vægtøgning, fordi det kan omdanne mad til energi og kropsvarme
- Forhindrer at kroppen bliver træt og svag
- Forhindrer hårtab, fordi det kan kontrollere væksten af hårsækkene
- Fugtgivende hud
- forebygge pulsabnormiteter
- Oprethold menstruationscyklussen på grund af afbalancerede thyreoideahormonniveauer
Symptomer på jodmangel
Jodmangel kan give symptomer, der ikke er generende. Fordi jod påvirker thyreoideasundhedshormoner, har de fleste af symptomerne på jodmangel at gøre med skjoldbruskkirtelhormonfunktionen. Følgende er symptomer, hvis kroppen mangler jod:1. Hævelse i nakken (struma)
Jodmangel kan forårsage hævelse i nakken eller struma. Denne tilstand opstår, når skjoldbruskkirtlen er overanstrengt på grund af mangel på jod i kroppen. Fordi arbejdet overskrider en rimelig grænse, svulmer størrelsen af skjoldbruskkirtlen. Jodmangel kan forårsage hævelse i nakken eller struma. Hvis den behandles hurtigt, kan struma skrumpe med tilstrækkeligt jodindtag. Hvis den ikke behandles med det samme, kan der opstå risiko for permanent hævelse. Læs også: Nemt og billigt, sådan behandler du struma med iodiseret salt2. Uventet vægtøgning
Skjoldbruskkirtelhormon fungerer i metaboliske processer, nemlig processen med at omdanne mad til energi. Lavt niveau af skjoldbruskkirtelhormon forårsager mindre energi, der skal forbrændes. Som følge heraf lagres kalorier fra mad som fedt.3. Føler sig træt og svag
Da skjoldbruskkirtelhormon spiller en rolle i energimetabolismen, vil jodmangel forstyrre denne proces. Nedsat energiproduktion forårsager uden tvivl træthed og svaghed hos de syge.4. Hårtab
Skjoldbruskkirtelhormon fungerer også ved at kontrollere væksten af hårsækkene. Hvis niveauerne af dette hormon er lave, inklusive kroppens mangel på jod, vil hårsækkene stoppe med at regenerere. Som et resultat vil håret let falde af.5. Tør og skallende hud
Hudregenerering kan forstyrres, hvis kroppen mangler jod og skjoldbruskkirtelhormoner. Fordi fordelene ved jod for dette hormon også opretholder hudens sundhed. Mennesker, hvis kroppe mangler skjoldbruskkirtelhormoner, har også en tendens til at have sværere ved at svede. Faktisk er sved vigtig, så huden altid holdes fugtig. Forringet hudregenerering og lav svedproduktion forårsager begge tør og skællende hud.6. Følelse af usædvanlig kold
Symptomer på forkølelse er stadig relateret til skjoldbruskkirtelhormonets funktion for kroppens stofskifte. Lavt niveau af skjoldbruskkirtelhormon, herunder på grund af mangel på jod, kan bremse metaboliske processer. Et langsomt stofskifte får varmeproduktionen til at falde, så den ramte vil føle sig kold.7. Ændringer i puls
For lidt jod eller jod kan forårsage en langsom puls. I alvorlige tilfælde af jodmangel kan den langsomme puls forårsage træthed, svaghed, svimmelhed og besvimelse.8. Svært at forstå og huske
Lavt niveau af skjoldbruskkirtelhormon, herunder på grund af jodmangel, påvirker også hjernens udvikling. Jodmangelforstyrrelser omfatter forståelse og hukommelse af ting.9. Graviditetsforstyrrelser
Gravide kvinder er en af de grupper, der er sårbare over for jodmangel. Hvis behovet for jod ikke er opfyldt, kan thyreoideahormonfunktionen forstyrres. Gravide kvinder, der mangler jod, vil opleve symptomer som en hævet nakke, følelse af svaghed, træthed og kold. I mellemtiden vil den baby, der mangler disse mikromineraler, opleve forstyrrelser i hjernens udvikling og fysiske vækst.10. Kraftig og uregelmæssig menstruation
Ligesom de fleste af symptomerne ovenfor er problemer med menstruation også relateret til skjoldbruskkirtelhormonfunktionen. Fordi lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon kan forstyrre leveringen af signaler fra hormoner relateret til menstruationscyklussen. Som et resultat er kvinder, der mangler jod, i risiko for uregelmæssige menstruationer med kraftige blødninger. [[Relateret artikel]]Kilder til jod, der ikke er svære at finde
Den bedste måde at få jod på er at tilføje en lille mængde jodholdigt salt til din mad og dine portioner. Cirka en halv teskefuld iodiseret salt er nok til at forhindre mangel. Ud over iodiseret salt er nogle af disse fødevarer også sunde kilder til jod:- Tang
- Yoghurt
- Reje
- Æg
- Tun, dåse
- Tørrede blommer