Bananchips er en perfekt snack at nyde med te eller kaffe om eftermiddagen. Ligesom den originale frugt viser det sig, at der er en række fordele, som du kan få ved at spise bananchips. Disse fordele kan ikke adskilles fra næringsindholdet i det.
Næringsindhold i bananchips
Selvom den har gennemgået flere forarbejdningsprocesser, har bananchips stadig et vist næringsindhold i sig. Dette næringsindhold er dog bestemt meget mindre sammenlignet med uforarbejdede bananer. Følgende er det ernæringsmæssige indhold, som du kan få ved at indtage 1 kop (72 gram) bananchips ifølge United States Food and Drug Administration (FDA):- Kalorier: 374 kalorier
- Protein: 16 gram
- Kulhydrater: 42 gram
- Fiber: 5,5 gram
- Sukker: 25 gram
- Fedt i alt: 25 gram
- Mættet fedt: 21 gram
- Kalium: 8% af den daglige mængde, som kroppen har brug for
- Vitamin B6: 11% af den daglige mængde, som kroppen har brug for
Fordele ved at spise bananchips
Næringsindholdet i bananchips er ikke så stort som uforarbejdet frugt. Der er dog stadig en række fordele, du kan få ved at spise denne ene snack. Hvis du laver dine egne bananchips, kan mængden af tilsat sukker tilpasses efter individuelle smagspræferencer og sundhedsmæssige forhold. Bananchips kan være et sundere alternativ til kartoffelchips. Ifølge FDA-data har bananchips mere fiberindhold. Fiberindholdet i kartoffelchips er kendt for at være mere end 1 gram, mens kartofler kun indeholder 0,6 gram fibre. Selvom mængden er relativt lille, kan fiberindholdet i bananchips hjælpe dig til at føle dig mæt længere efter at have spist. Dette er bestemt velegnet til dig, der gerne vil tabe dig. En undersøgelse viser, at øget fiberindtag gør vægttab på en kaloriebegrænset diæt mere vellykket. Derudover er natriumindholdet i bananchips normalt lavere end andre chips. Når de kombineres med kaliumindholdet i dem, kan bananchips hjælpe med at sænke forhøjet blodtryk. De potentielle fordele afhænger dog af, hvordan processen udføres for at forarbejde bananer til chips. Hvis de forarbejdes ved stegning, tilsætning af en masse sukker eller andre kunstige sødestoffer, vil de bananchips, du spiser, sandsynligvis ikke give nogen fordele for dit helbred.Bivirkninger ved at spise bananchips
Sammenlignet med fordelene kan indtagelse af overskydende bananchips have en dårlig effekt på dit helbred. Pakkede bananchips, der sælges på markedet, forarbejdes normalt ved stegning. Denne forarbejdningsmetode gør, at denne ene snack har et højt indhold af mættet fedt. Det høje indhold af mættet fedt i bananchips har potentiale til at øge risikoen for hjertesygdomme. Derudover tilføjer producenter af emballerede bananchips normalt sødestoffer såsom sukker, sirup eller honning i deres produkter. Dette gør bananchips til en snack med højt sukkerindhold. Indtagelse af for meget sukker har potentialet til at forårsage en række alvorlige sundhedsproblemer. For dem af jer, der har visse allergier, kan spise bananchips udløse symptomer som kløe omkring munden, ansigtet, læberne, tungen og halsen. Hvis du oplever en allergisk reaktion efter at have indtaget bananchips, skal du straks kontakte din læge for behandling.Nem måde at lave sunde bananchips på
For at undgå de sundhedsmæssige risici, bør du lave dine egne bananchips derhjemme. På denne måde kan du kontrollere de ingredienser, der bruges til at lave bananchips. For at holde fedtindholdet i bananchips lavt, bearbejde dem ved at bage eller tørre dem. Til at tørre bananer kan du bruge luftfrituregryde . I mellemtiden er ovnen det rigtige valg, hvis du vil bage bananchips. Her er en nem måde at lave sunde bananchips ved hjælp af ovnen:- Vælg bananer, der ikke er for modne. Hvis den er overmoden, vil bananens bløde konsistens gøre den uregelmæssig i formen, når den bages.
- Skær bananen i tynde skiver i en oval form.
- Læg de skivede bananer på bagepladen. Glem ikke at beklæde bagepladen med bagepapir på forhånd.
- For at være sundere behøver du ikke tilsætte sukker. Udskift med citronsaft, kanelpulver eller dine yndlingskrydderier for at gøre det endnu mere lækkert.
- Bages ved 200 grader i cirka 1 time
- Fjern gryden, vend bananskiverne. Sæt den tilbage i ovnen og bag i yderligere 30 minutter