Fra hjørnerne af landsbyen til hovedstadens betonjungle er bananer primadonnaen. Bananer er en populær frugt, fordi de er lækre, nemme at finde og indeholder en række forskellige næringsstoffer. Ligesom andre frugter har bananer også flere typer vitaminer, som kroppen har brug for. Hvilke vitaminer indeholder bananer?
Bananer indeholder disse vitaminer
Følgende vitaminer i bananer er nødvendige for kroppen:1. Vitamin B6
Et af de vigtigste vitaminer i bananer er vitamin B6 eller pyridoxin. For hvert 100 gram bananforbrug, kan vi få 0,4 milligram vitamin B6. Denne mængde dækker allerede 18 % af kroppens daglige behov for dette vigtige vitamin. Vitamin B6 eller pyridoxin spiller en række afgørende roller, såsom at hjælpe kroppen med at lagre og bruge energi fra protein og kulhydrater. Vitamin B6 er også involveret i produktionen af hæmoglobin, en komponent i røde blodlegemer.2. Vitamin C
Bananer indeholder også C-vitamin, som er populært for dets antioxidante virkninger. Hvert 100 gram bananer indeholdt C-vitamin på 8,7 milligram. Disse niveauer kan dække 15 % af kroppens daglige behov for C-vitamin. Som antioxidant hjælper C-vitamin med at beskytte cellerne mod skader fra frie radikaler. C-vitamin er også afgørende i sårhelingsprocessen og spiller en rolle i sund hud, blodkar, knogler og brusk.3. Vitamin B9
Et andet vitamin i bananer er folat eller vitamin B9. Hver 100 gram bananer donerer 20 mikrogram folat. Denne mængde opfylder kroppens behov for folat op til 5%. Folat eller vitamin B9 er afgørende for forebyggelsen af neuralrørsdefekter hos fosteret. Dette vitamin spiller også en rolle i dannelsen af sunde røde blodlegemer.4. Vitamin B2
Bananer indeholder også vitamin B2 eller riboflavin, selvom niveauerne ikke er så signifikante. For hver 100 gram bananer er der omkring 0,1 milligram vitamin B2. Dette niveau er 'kun' tilstrækkeligt omkring 4% af kroppens daglige behov for vitamin B2. Vitamin B2 er involveret i at hjælpe kroppen med at bruge energi fra mad. Dette vitamin hjælper også med at opretholde et sundt nervesystem, hud og øjne.5. Vitamin B3
Et andet vitamin i bananer er vitamin B3 eller niacin. Men ligesom vitamin B2 er niveauet af vitamin B3 i bananer heller ikke så højt som vitamin C eller vitamin B6. Hvert 100 gram bananer dækker 3 % af kroppens daglige behov for vitamin B3. Ligesom vitamin B2 spiller vitamin B3 også en rolle i udnyttelsen af energien fra maden og opretholdelsen af et sundt nervesystem og hud.6. Vitamin B5
Bananer indeholder også vitamin B5 eller pantothensyre. Ligesom vitamin B3 er 100 gram bananer 'kun' tilstrækkeligt med 3% af kroppens daglige behov for vitamin B5. Vitamin B5 er også involveret i brugen af energi fra mad.Vitaminer i andre bananer, hvis niveauer har tendens til at være små
Ud over de fem ovennævnte vitaminer indeholder 100 gram bananer følgende vitaminer, men i mindre signifikante niveauer:- Vitamin A: 1% af den daglige RDA
- Vitamin B1: 2% af (RDA) dagligt
- Vitamin E: 1% af (RDA) dagligt
- Vitamin K: 1% af (RDA) dagligt