6 fordele ved dildblade for kropssundhed

Når du ser madlavningsprogrammer på fjernsynet, især vestlige madlavninger, vil du se en masse krydderiblade. En af dem er dildblade. ikke kun rosmarin eller timian , dild er en, der også ofte bruges som et ekstra krydderi til tilberedning af bøffer eller grillet laks. Faktisk er det ikke kun nyttigt som fødevaretilsætningsstof, fordelene ved dildblade for sundheden kan ikke undervurderes.

Næringsindhold af dildblade (fennikel sowa)

Dildblade eller kendt som fennikel sowa har et latinsk navn Anethum graveolens. På trods af det lignende navn er sowa fennikel en anden plante end anis. Normalt bruges dette krydderi ofte til asiatisk eller europæisk køkken. Dette krydderi er mørkegrøn i farven og bruges ofte som et supplement til fiskebaserede retter. Ikke kun lækkert og i stand til at berige smagen af ​​mad, dildblade er også kendt for at være rige på vitaminer og mineraler. Som rapporteret af United States Department of Agriculture, USDA, er næringsindholdet i 100 gram dild:
  • Fiber: 2,1 g
  • Calcium: 2,8 mg
  • Jern: 6,59 mg
  • Magnesium: 55 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Kalium: 738 mg
  • Natrium: 61 mg
  • Zink: 0,91 mg
  • Kobber: 0,146 mg
  • Mangan: 1.264 mg
  • C-vitamin: 85 mg
  • Thiamin (vitamin B1): 0,058 mg
  • Riboflavin (vitamin B2): 0,296 mg
  • Niacin (vitamin B3): 1,57 mg
  • Vitamin B5: 0,387 mg
  • Vitamin B6: 0,185 mg
  • Folat: 150 mcg
  • Vitamin A: 7.718 IE
Læs også: Udover at være rig på smag, er fordelene ved indonesiske krydderier for sundheden også så forskellige

Fordele ved dildblade for sundheden

Med de mange vitaminer og mineraler, der er indeholdt i sowa fennikel, menes denne plante at være nyttig til at vedligeholde og overvinde adskillige sundhedsproblemer. Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved dildblade inkluderer:

1. Rig på antioxidanter

Fennikel Sowa som er rig på antioxidanter kan afværge frie radikaler.En af de sundhedsmæssige fordele ved dildblade er, at de er rige på antioxidanter. Som vi ved, menes fødevarer rige på antioxidanter at kunne forebygge forskellige sundhedsproblemer. En undersøgelse fra 2011 offentliggjort i Iransk tidsskrift for medicinske videnskaber nævnt, at dildbladekstrakt har potentiale som antioxidant. Det er derfor, fennikel sowa blade er effektive til at afværge frie radikaler, der forårsager sygdomme, såsom kræft. Det høje indhold af vitamin A i dildplanten menes også at fungere som en antioxidant. Resultaterne af undersøgelsen viser, at A-vitamin kan spille en rolle i bekæmpelsen af ​​frie radikaler for at minimere risikoen for hjertesygdomme.

2. Hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet

Dildblade er blevet brugt i mange år som traditionel medicin til asiatiske mennesker. En af dem, at kontrollere blodsukkerniveauet naturligt for diabetespatienter. Dette er også uadskilleligt fra de antiglykolytiske egenskaber af denne sowa fennikelplante. Antiglykolytisk er evnen til at hæmme metabolismen af ​​sukker i blodet. På den måde bliver glukoseniveauet i blodet mere stabilt. 2016 forskning offentliggjort i Journal of Tropical Medicines nævnt, at brugen af ​​naturlige ingredienser, der indeholder flavonoider, terpenoider, saponiner, polyphenoler og andet antioxidantindhold - såsom dildblade - er kendt for at have potentiale til at behandle diabetes. Der er dog stadig begrænset forskning udført på dyr. Derfor er der behov for yderligere forskning for at undersøge brugen af ​​dildblade til at kontrollere diabetes hos mennesker.

3. Potentielt forebygge kræft

Indtil nu er den nøjagtige årsag til kræft ikke kendt. Kræftceller opstår dog normalt på grund af mutationer eller unormal udvikling af kropsceller. Denne mutation kan udløses af mængden af ​​eksponering for frie radikaler i kroppen. Som vi har set sammen, er dildblade kendt for at have gode antioxidantegenskaber. Antioxidantindholdet er det, der gør, at sowa fennikelplanten kaldes potentialet til at forebygge kræft. Læs også: Har du regelmæssigt indtaget kræftforebyggende fødevarer?

4. Fordelagtigt for hjertesundheden

Indholdet af flavonoider i dildblade hjælper med at opretholde hjertesundheden. Dild har et ret højt indhold af flavonoider, som er omkring 48-110 mg quercetin pr. 100 gram. At spise fødevarer, der indeholder flavonoider på en regelmæssig basis, menes at reducere risikoen for flere kroniske sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme (hjerte og blodkar). Eksperimenter udført på mus viste, at det at give dildekstrakt, både frø og blade, viste sig at kunne reducere triglycerider, totalt kolesterol og LDL eller dårligt kolesterol og blodsukker i tilfælde af diabetes. Desværre blev forskellige resultater vist af en undersøgelse fra 2007 i tidsskriftet Lipider i sundhedssygdomme . Forsøg på 150 hyperlipidæmiske patienter viste ingen signifikant effekt på kolesterolniveauet. Dette er i tråd med et lille klinisk forsøg i 2012, som offentliggjort i DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Opdagelsen af ​​fordelene ved dildblade og frø, der forekommer hos dyr, er et godt første skridt i urtemedicinens verden. Alligevel er der stadig behov for større undersøgelser for at bevise effektiviteten af ​​dild til at opretholde menneskets hjertesundhed.

5. Antibakteriel

Ikke kun bladene, dildfrøkrydderiet er også kendt for at være godt som antibakterielt middel. Det varme vand og ekstrakten af ​​frøene viser, at frøene fra denne sowa fennikelplante er i stand til at bekæmpe næsten alle typer bakterier, undtagen Klebsiella pneumoniae og en af ​​slagsen Pseudomonas aeruginosa .

6. Kilde til vitamin A

Ikke kun blade, dildfrø (fennikel sowa) har også mange fordele. Udover de fem hovedfordele ovenfor, dild, er både frø og blade også kendt for at have andre sundhedsmæssige fordele. Det rige indhold af vitamin A i 100 gram dild siges at kunne opretholde øjensundhed og udholdenhed. Ikke kun det, en anden fordel ved sowa fennikel er at opretholde knoglesundhed på grund af det calcium- og mineralindhold, det har. [[relaterede-artikler]] Før du indtager det, skal du sørge for, at du ikke har nogen allergi over for denne plante. Du kan også rådføre dig direkte med en læge på SehatQ-familiens sundhedsapp for at finde ud af mere om bivirkningerne eller anvendelsen af ​​dild eller andre måder at bevare dit helbred på. Hent nu i App Store og Google Play .