Hvis menneskers sundhed er absolut bestemt ud fra fødevarer med højt indhold af næringsstoffer, der kommer ind i kroppen, vil alle måske være mere selektive i at vælge, hvad de spiser. Desuden vil maven på en dag ikke være stærk nok til at rumme så meget mad. Jo mere selektiv og høj i ernæring maden indtog, selvfølgelig bliver fordelene bedre. Hver dag er der en ration af kalorier, som en person kan indtage inden for rimelige grænser. Hvilken mad der bruges til at fylde kalorierationen, afhænger selvfølgelig af den enkelte. Der er intet galt i at tage noter og langsomt vænne sig til at spise fødevarer med højt indhold af næringsstoffer. 
Det er ingen overdrivelse at sige, at laks er den sundeste fisk, takket være dens indhold af omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer gør en person sund og undgår mange farlige sygdomme. Ikke nok med det, i 100 gram laks er der også protein, vitaminer og mineraler. Kald det magnesium, kalium, selen og vitamin B. Indtag ideelt set laks 1-2 gange om ugen for at opfylde de behov for omega 3, som kroppen har brug for. 
Den type grønne grøntsager, der er inkluderet på listen over næringsrige fødevarer, er grønkål. I 100 gram grønkål har den opfyldt 200 % RDA for C-vitamin, 300 % RDA for A-vitamin, endda 1.000 % RDA for K1-vitamin. For ikke at nævne indholdet af kalium, calcium, magnesium, kobber og mangan i det. Kongen af nærende grøntsager er også lav i kalorier, kun omkring 50 kalorier per 100 gram servering. 
Ikke kun fisk, forarbejdet skaldyr såsom tang indeholder også rigelige næringsstoffer. Selv i mange undersøgelser er det bevist, at tang er langt mere nærende end grøntsager, der vokser på land. Tang er meget højt i mineraler som jern, magnesium, calcium og mangan. 
Ikke alene er det et obligatorisk krydderi i hver ret, hvidløg indeholder også vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, calcium, kalium, mangan og selen. Indhold allicin Hvidløg hjælper også med at sænke blodtrykket og dårligt kolesterol (LDL). Ydermere indeholder hvidløg også stoffer, der kan forebygge kræft. Ifølge forskning har folk, der indtager hvidløg regelmæssigt, mindre risiko for at udvikle tyktarmskræft. 
Hvis du ønsker et kulhydratalternativ eller er på en risfri diæt, så overvej at spise kartofler. Indholdet er rigt på kalium, magnesium, jern, kobber og mangan. Ikke nok med det, B-vitaminer og C-vitamin er også til stede i kartofler. Forarbejdning af kartofler ved at dampe dem kan også øge niveauet af mæthedsindeks eller hvor mættende et måltid er. Selvom det indtages, når det er koldt, stoffet resistent stivelse vil blive dannet, hvilket er godt for helbredet. 
Hvis du vil finde en frugt, der er inkluderet på listen over næringsrige fødevarer, så glem ikke blåbær. Antioxidantindholdet i blåbær er meget højt, så det kan bevare sundheden og beskytte hjernen. Faktisk fandt en undersøgelse, at blåbær kan forbedre hukommelsen hos ældre mennesker. Mennesker med metabolisk syndrom kan også have lavere blodtryk, hvis de regelmæssigt indtager blåbær. 
Indtil videre kan æggeblommer ofte undervurderes på grund af kolesterolindholdet i dem. Faktisk, så længe det indtages i rimelige mængder, er der ikke noget problem. Faktisk er æggeblomme en af de næringsrige fødevarer i verden, der fra naturens side bliver kaldt en multivitamin. Æggeblommer indeholder vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer som cholin. Ikke nok med det, der er antioxidantstoffer som lutein og zeaxanthin, der kan beskytte øjets sundhed 
Mørk chokolade eller kakao inkluderer også fødevarer, der er højt i ernæring samt anti-inflammatoriske. Den indeholder fiber, jern, magnesium, mangan og kobber. Selv sammenlignet i en undersøgelse var mørk chokolades antioxidantniveauer højere end blåbær og acaibær. Der er en undersøgelse, der siger, at folk, der spiser mørk chokolade mere end 5 gange om ugen, har 57 % lavere risiko for at udvikle hjertesygdomme. Ideelt set skal du vælge mørk chokolade med et kakaoindhold på mere end 85 %.
Liste over næringsrige fødevarer
Nogle lister over næringsrige fødevarer, som nu kan betragtes som oftere inkluderet i den daglige menu, omfatter:1. Laks
Det er ingen overdrivelse at sige, at laks er den sundeste fisk, takket være dens indhold af omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer gør en person sund og undgår mange farlige sygdomme. Ikke nok med det, i 100 gram laks er der også protein, vitaminer og mineraler. Kald det magnesium, kalium, selen og vitamin B. Indtag ideelt set laks 1-2 gange om ugen for at opfylde de behov for omega 3, som kroppen har brug for. 2. Grønkål
Den type grønne grøntsager, der er inkluderet på listen over næringsrige fødevarer, er grønkål. I 100 gram grønkål har den opfyldt 200 % RDA for C-vitamin, 300 % RDA for A-vitamin, endda 1.000 % RDA for K1-vitamin. For ikke at nævne indholdet af kalium, calcium, magnesium, kobber og mangan i det. Kongen af nærende grøntsager er også lav i kalorier, kun omkring 50 kalorier per 100 gram servering. 3. Tang
Ikke kun fisk, forarbejdet skaldyr såsom tang indeholder også rigelige næringsstoffer. Selv i mange undersøgelser er det bevist, at tang er langt mere nærende end grøntsager, der vokser på land. Tang er meget højt i mineraler som jern, magnesium, calcium og mangan. 4. Hvidløg
Ikke alene er det et obligatorisk krydderi i hver ret, hvidløg indeholder også vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, calcium, kalium, mangan og selen. Indhold allicin Hvidløg hjælper også med at sænke blodtrykket og dårligt kolesterol (LDL). Ydermere indeholder hvidløg også stoffer, der kan forebygge kræft. Ifølge forskning har folk, der indtager hvidløg regelmæssigt, mindre risiko for at udvikle tyktarmskræft. 5. Kartoffel
Hvis du ønsker et kulhydratalternativ eller er på en risfri diæt, så overvej at spise kartofler. Indholdet er rigt på kalium, magnesium, jern, kobber og mangan. Ikke nok med det, B-vitaminer og C-vitamin er også til stede i kartofler. Forarbejdning af kartofler ved at dampe dem kan også øge niveauet af mæthedsindeks eller hvor mættende et måltid er. Selvom det indtages, når det er koldt, stoffet resistent stivelse vil blive dannet, hvilket er godt for helbredet. 6. Blåbær
Hvis du vil finde en frugt, der er inkluderet på listen over næringsrige fødevarer, så glem ikke blåbær. Antioxidantindholdet i blåbær er meget højt, så det kan bevare sundheden og beskytte hjernen. Faktisk fandt en undersøgelse, at blåbær kan forbedre hukommelsen hos ældre mennesker. Mennesker med metabolisk syndrom kan også have lavere blodtryk, hvis de regelmæssigt indtager blåbær. 7. Æggeblomme
Indtil videre kan æggeblommer ofte undervurderes på grund af kolesterolindholdet i dem. Faktisk, så længe det indtages i rimelige mængder, er der ikke noget problem. Faktisk er æggeblomme en af de næringsrige fødevarer i verden, der fra naturens side bliver kaldt en multivitamin. Æggeblommer indeholder vitaminer, mineraler og essentielle næringsstoffer som cholin. Ikke nok med det, der er antioxidantstoffer som lutein og zeaxanthin, der kan beskytte øjets sundhed 8. Mørk chokolade
Mørk chokolade eller kakao inkluderer også fødevarer, der er højt i ernæring samt anti-inflammatoriske. Den indeholder fiber, jern, magnesium, mangan og kobber. Selv sammenlignet i en undersøgelse var mørk chokolades antioxidantniveauer højere end blåbær og acaibær. Der er en undersøgelse, der siger, at folk, der spiser mørk chokolade mere end 5 gange om ugen, har 57 % lavere risiko for at udvikle hjertesygdomme. Ideelt set skal du vælge mørk chokolade med et kakaoindhold på mere end 85 %.