Agurk smager lækkert og forfriskende, men bivirkningerne af denne grøntsag skal stadig overvejes. Flere undersøgelser har vist, at agurker indeholder forbindelser, der kan være sundhedsskadelige. Derudover kan et overskud af agurk også forårsage sundhedsskadelige bivirkninger. For at undgå det, genkend de forskellige bivirkninger af denne agurk. 
Agurk bivirkninger kan invitere allergi Nogle mennesker har vist sig at have en allergi over for agurk. Hvis du er en af dem, er det bedst at undgå agurker af enhver art. Symptomer på agurkeallergi omfatter: 
Agurk bivirkninger kan forårsage oppustethed Som forklaret ovenfor indeholder agurk cucurbitacin. Disse forbindelser kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemet, især dem med følsomme fordøjelsessystemer. Faktisk menes indtagelse af for meget cucurbitacin at forårsage flatulens. Hvis du har oplevet luft i maven på grund af at spise løg, kål og broccoli, er det tilrådeligt ikke at spise agurker i store mængder.
Agurk bivirkninger at være opmærksom på
Agurk er faktisk en forholdsvis sikker grøntsag til dagligt forbrug. Men når vi indtager for meget af det, kan der opstå bivirkninger. Følgende er de bivirkninger af agurk, som du skal passe på.1. Forstyrr blodkoagulationsprocessen
Agurker indeholder høje niveauer af vitamin K. Når du indtager det i store portioner, kan blodkoagulationsprocessen i kroppen blive forstyrret på grund af for høje niveauer af K-vitamin i kroppen. Hvis du tager blodfortyndende medicin som warfarin, er det en god idé ikke at spise en masse agurk. Rådfør dig om nødvendigt med en læge, før du indtager agurk.2. Invitation til allergiske reaktioner
Agurk bivirkninger kan invitere allergi Nogle mennesker har vist sig at have en allergi over for agurk. Hvis du er en af dem, er det bedst at undgå agurker af enhver art. Symptomer på agurkeallergi omfatter: - udslæt
- Hævelse
- Svært at trække vejret.
3. Indeholder forbindelser, der kan være giftige
Ifølge forskellige undersøgelser kan indholdet af agurk, såsom cucurbitacin og tetracykliske triterpenoider, forårsage toksiske effekter i kroppen. Disse to forbindelser giver en let bitter smag, når du spiser agurker. Eksperter siger endda, at indtagelse af for meget agurk kan være livstruende. Begræns derfor din agurkeportion og overspis den ikke.4. Forårsager væsketab fra kroppen
Agurk er en af de grøntsager, der indeholder mest vandindhold. Men hvem skulle have troet, at agurkens bivirkninger kan forårsage væsketab i kroppen? Agurkfrø indeholder cucurbitin, som er en forbindelse, der har vanddrivende egenskaber, så intensiteten af vandladningen øges. Imidlertid er agurkens vanddrivende egenskaber milde. Derfor anses det for sikkert at indtage agurk i rimelige mængder. Men når du spiser for mange agurker, vil cucurbitin få kroppen til at tabe væske, så elektrolytbalancen ikke opretholdes.5. Overskydende C-vitamin
Agurker indeholder rigelige niveauer af C-vitamin. Disse næringsstoffer er meget vigtige for at holde kroppens immunsystem mod sygdomme, såsom forkølelse eller influenza. C-vitamin er også en antioxidant, der kan bekæmpe frie radikaler. Men når du spiser for meget agurk, kan de for høje niveauer af C-vitamin faktisk angribe kroppen. Det kan også forårsage fremkomsten af frie radikaler, der kan forårsage sygdom.6. Forårsager flatulens
Agurk bivirkninger kan forårsage oppustethed Som forklaret ovenfor indeholder agurk cucurbitacin. Disse forbindelser kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemet, især dem med følsomme fordøjelsessystemer. Faktisk menes indtagelse af for meget cucurbitacin at forårsage flatulens. Hvis du har oplevet luft i maven på grund af at spise løg, kål og broccoli, er det tilrådeligt ikke at spise agurker i store mængder. Tips til at vælge agurker på markedet
Når du vil købe agurker, vil du selvfølgelig gerne have agurker, der er friske og lækre at spise. Følgende er tips til at vælge agurker, så du får det bedste.Mørkegrøn
Lille og slank
Undgå madkonserveringsmidler