Ramen er en af de mest populære japanske fødevarer i Indonesien. Du er måske en af dem. Nå, ved du, hvad der er forskellene mellem denne nudler fra Sakura Country og andre typer nudler? Selvom det er kendt som en fødevare, der stammer fra Japan, er ramen faktisk en 'afvigelse' fra ordet la mien, som på kinesisk betyder 'pulled nudler'. Dette udtryk refererer til processen med at lave ramen, der bruger meldej, derefter trukket og derefter skåret. 
Miso ramen serveres med tyk sovs. I betragtning af at ramen er en meget populær ret, er der mange forskellige smagsvarianter, som du kan smage. Ramen nudler har også en række forskellige former og måder at forarbejde på, til de krydderier og saucer, der bruges til at berige smagen af selve ramen. Men smagen af ramen følger normalt de traditionelle japanske smagsstandarder, såsom: 
Ramen er tilsyneladende minimal i ernæring, selvom den er høj i kalorier. Nogle ramen er også beriget med jern og berigede B-vitaminer for at øge næringsindholdet i den. Men derudover indeholder denne mad ikke andre næringsværdier, herunder vigtige næringsstoffer, som bør være til stede i maden, såsom protein, fibre, C-vitamin, calcium, magnesium og kalium. En anden negativ side ved at spise instant ramen er det meget høje saltindhold i den. Dette saltindhold kan få maven til at holde af oppustethed og væskeophobning, så du hurtigt vil føle dig sulten igen og føre til vægtøgning. Det er anderledes, hvis du spiser ikke-instant ramen, som traditionelt serveres med ekstra animalsk protein såsom kylling, oksekød eller andekød. Traditionel ramen er også beriget med rigelige grøntsager, såsom bønnespirer og nori.
Ramen er japanske nudler med denne variation af servering
Sammenlignet med andre typer nudler har ramen en tyndere form. Ramen serveres også normalt med et stænk bouillon af forskellige smagsvarianter, såsom shoyu og miso og blandet med forskellige grøntsager såsom bønnespirer og tang. Du kan nyde ramen på restauranter, der serverer japanske retter eller købe det med det samme. Uanset hvad du vælger, så sørg for at du ikke spiser for meget af det, fordi ramen er lav i næringsstoffer, men høj i kalorier.
Miso ramen serveres med tyk sovs. I betragtning af at ramen er en meget populær ret, er der mange forskellige smagsvarianter, som du kan smage. Ramen nudler har også en række forskellige former og måder at forarbejde på, til de krydderier og saucer, der bruges til at berige smagen af selve ramen. Men smagen af ramen følger normalt de traditionelle japanske smagsstandarder, såsom: 1. Shoyu ramen
Shoyu ramen er den mest almindelige type ramen, der findes i japanske restauranter. Denne ramen har en brun bouillon lavet af kogt kød plus forskellige typer grøntsager og har en krydret smag typisk for sojasovs, men føles ret let på tungen. Shoyu ramen er normalt lavet af krøllede nudler og serveret med grønne løg, fisk, nori (japansk tang), kogt æg og bønnespirer. Nogle restauranter, der ændrer denne ramen-opskrift, bruger også sort peber og chiliolie.2. Shio ramen
Shio ramen er en af de ældste typer ramen. Smagen af denne ramen ligner shoyu ramen, fordi de begge bruger bouillon fra gryderet af kød og grøntsager. Shio Ramen serveres dog uden sojasovs, men smages til med salt, så bouillonens farve er gullig.3. Miso Ramen
Hvis du kan lide en tykkere ramensuppe som karry, er miso ramen et godt valg til at varme din hals. Miso i sig selv er en type japansk fødevareingrediens i form af pasta og er lavet af en blanding af fermenterede sojabønner kogt med salt, så smagen bliver rigere og mere kompleks.4. Tonkutsu Ramen
Tonkotsu ramen er en type ramen, der traditionelt er lavet af kogte knogler og svinefedt, så bouillonen er uklar hvid og tyk. Et andet kendetegn ved denne ramen er den lange kogetid, endda op til 20 timer, for at få en lækker, tyk og krydret bouillonsmag. [[Relateret artikel]]Kalorier og næringsindhold i ramen
Med hensyn til råvarer og forarbejdning er ramen faktisk ikke meget anderledes end nudler generelt. De sælges også i øjeblikkelig form og har meget minimalt næringsindhold, men er højt i kalorier. Kalorierne og næringsstofferne i hver instant ramen kan variere, hvilket du kan se på bagsiden af selve ramen-emballagen. Generelt indeholder en pakke instant ramen omkring 371 kalorier eller hvad der svarer til de kalorier, du forbrænder, når du cykler 11 kilometer med moderat hastighed.
Ramen er tilsyneladende minimal i ernæring, selvom den er høj i kalorier. Nogle ramen er også beriget med jern og berigede B-vitaminer for at øge næringsindholdet i den. Men derudover indeholder denne mad ikke andre næringsværdier, herunder vigtige næringsstoffer, som bør være til stede i maden, såsom protein, fibre, C-vitamin, calcium, magnesium og kalium. En anden negativ side ved at spise instant ramen er det meget høje saltindhold i den. Dette saltindhold kan få maven til at holde af oppustethed og væskeophobning, så du hurtigt vil føle dig sulten igen og føre til vægtøgning. Det er anderledes, hvis du spiser ikke-instant ramen, som traditionelt serveres med ekstra animalsk protein såsom kylling, oksekød eller andekød. Traditionel ramen er også beriget med rigelige grøntsager, såsom bønnespirer og nori.