Eid er synonymt med appetitlige retter. En af dem er ketupat med et supplement af chayote-grøntsager. Udover at være lækker til en blanding af ketupatsauce, er fordelene ved chayote for sundheden ikke mindre forbløffende. Som en grøntsagstype, der er billig og nem at skaffe, er chayote ofte undervurderet. Faktisk indeholder denne plante fra Mexico kendt som Jipang-grøntsager stoffer, der er gode for helbredet. Hvad er de reelle fordele? [[Relateret artikel]]
Fordelene ved chayote for sundheden
Ligesom andre grønne grøntsager indeholder chayote også høje næringsstoffer og mineraler, der er godt for helbredet. Her er fordelene ved chayote, som du ikke bør gå glip af:1. Rig på næringsstoffer
En 203 gram chayote kan indeholde 39 kalorier, 8 gram kulhydrater, 2 gram protein og 4 gram fiber (hvilket er 14% af det samlede behov pr. dag). Denne grøntsag har også relativt lavt fedtindhold, så det er meget godt for dig, der er på et vægttabsprogram. Derudover er chayote rig på folat (vitamin B9), som tjener som celleregenerering i kroppen. Indholdet af vitaminer C, K, B6, mangan, zink, kalium og magnesium kan ikke undervurderes.2. Indeholder antioxidanter
Fordelene ved chayote for det næste helbred er: anti aldring. Denne fordel kommer fra tilstedeværelsen af antioxidanter i det. C-vitamin og myricetin er den mest udbredte antioxidant i chayote. C-vitamin er nødvendigt af kroppen til produktionen af kollagen, som er godt for huden myricetin kan hjælpe med at forebygge diabetes og kræft.3. Sænker risikoen for hjerteanfald
Antioxidantindholdet i chayote menes også at sænke kolesterol. Fibrene i denne lille grøntsag kan også hjælpe dig med at forbedre blodgennemstrømningen, sænke blodtrykket og sænke risikoen for hjerteanfald for folk, der spiser dem regelmæssigt.4. Kontroller blodsukkeret
Fibrene i chayote er også gode til at kontrollere blodsukkerniveauet. Derfor er denne grøntsag meget godt indtaget af dem af jer, der lider af diabetes. Fiber gør det langsommere for kroppen at fordøje maden. Derfor optager kroppen ikke direkte sukkeret i den mad, der er blevet indtaget. For jer, der stadig er raske, kan regelmæssig indtagelse af chayote forebygge diabetes type 2. For jer, der kører et vægttabsprogram, kan chayote også være et alternativ til at accelerere din krop til at nå din idealvægt på en sund måde .5. God til gravide
Fordelene ved chayote for sundheden kan også mærkes af gravide kvinder og deres babyer. Årsagen er, at grøntsager, der ofte bruges som friske grøntsager, er rige på folat (vitamin B9). Når det tages under graviditeten, kan folat forhindre babyer i at blive født med medfødte abnormiteter. En chayote kan indeholde op til 189 mikrogram folat, eller næsten halvdelen af den anbefalede mængde folat, en kvinde har brug for på en dag. For at maksimere fordelene ved folat bør vordende mødre begynde at tage det en måned før graviditeten indtil i løbet af graviditetens første trimester.6. Overvinde gigt
Gigt er en type gigt, der normalt er forårsaget af en ophobning af urinsyre i blodet. Denne opbygning kan udløse dannelsen af krystaller, der kan forårsage irritation, betændelse og hævelse. En af årsagerne til gigt er nyrernes manglende evne til at fjerne overskydende puriner, urinsyre eller en kombination af begge. For at overvinde dette kan du følge en sund livsstil ved at spise fødevarer med højt indhold af antioxidanter og fibre, hvoraf den ene er chayote. Forskning viser, at chayote mod gigt kan hjælpe med at reducere urinsyreniveauet i blodet. I den nævnte undersøgelse lykkedes det chayote-ekstrakt givet til kaniner med høje urinsyreniveauer at reducere urinsyreniveauet i deres kroppe med op til 25 procent.7. Sikker for mennesker med mavesygdom
Chayote for mavesyre er også sikkert til forbrug. Dette skyldes, at chayote, når det fordøjes, ikke forårsager gaseffekter, der kan få mavesyren til at stige. Indtagelse af chayote kan hjælpe med at lette arbejdet i fordøjelseskanalen og lindre symptomer på betændelse og irritation.8. Hold blodtrykket stabilt
Den næste fordel ved chayote er at hjælpe med at holde blodtrykket stabilt, fordi det har milde vanddrivende egenskaber. Forskning siger, at forsøget med fordelene ved dette lille græskar viser, at chayote kan hjælpe med at slappe af blodkarrene og derved øge blodgennemstrømningen og sænke højt blodtryk.9. Bekæmp frie radikaler
Chayote indeholder nok C-vitamin og antioxidantforbindelser, så det er meget nyttigt at afværge frie radikaler. Indholdet af C-vitamin i chayote hjælper også med at forhindre hudskader forårsaget af frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring.10. Forebyg kræft
Antioxidantindholdet i chayote kan også binde frie radikaler, der er skadelige for kroppen. Forskning viser, at forbindelserne i chayote potentielt kan hæmme væksten og udviklingen af kræftceller i kroppen. Det er derfor, at regelmæssigt at spise chayote kan øge chancerne for at forebygge kræft. Læs også: Fordele ved Kabocha, japansk gult græskar rig på vitaminer til din lilles MPASIIndholdet af chayote er fuld af næring
De forskellige fordele ved denne japanske grøntsag kan ikke adskilles fra dens komplette næringsindhold. Fordelene ved jipang-grøntsager for sundheden kommer fra følgende forskellige næringsstoffer:1. Indeholder forskellige vitaminer
Vitaminindholdet i chayote består af følgende vitaminer:- C-vitamin: 26 % af den daglige ernæringsmæssige tilstrækkelighedsrate (RDA)
- Vitamin B9 (folat): 47% af den daglige RDA
- Vitamin K: 10% af daglig RDA
- Vitamin B6: 8% af daglig RDA
2. Indeholder mineraler
Andet indhold af chayote er flere typer mineraler, herunder:- Mangan: 19% af daglig RDA
- Kobber: 12 % af daglig RDA
- Zink: 10 % af daglig RDA
- Kalium: 7% af daglig RDA
- Magnesium: 6% af daglig RDA
3. Indeholder masser af antioxidanter
Chayote indeholder også mange antioxidantforbindelser, der fungerer til at beskytte celler mod skader fra frie radikaler, reducere inflammation og reducere stress. Typerne af antioxidanter indeholdt i chayote omfatter:- Quercetin
- Myricetin
- Morin
- Kaempferol
4. Indeholder lavt kalorieindhold
I 203 gram chayote indeholder kalorier, kun omkring 39 kalorier, som er egnet til at blive brugt som en kostmenu til vægttab. Chayote-kalorier består af:- Kulhydrater: 9 gram
- Protein: 2 gram
- Fedt: 0 gram