Stensukker er lavet af sukkerrørsjuice, som krystalliseres uden rensning. Denne type sukker hævdes at være rig på vitaminer, mineraler og aminosyrer. Belgisk stensukker, som normalt er mere brun i farven, indeholder også mineraler, såsom magnesium, mangan, kalium og fosfor. Der er ingen tvivl om, at fordelene ved stensukker for sundheden er talrige. [[Relateret artikel]]
Næringsindholdet i stensukker
Grundlæggende kommer stensukker og granuleret sukker fra den samme ingrediens, nemlig saccharose. I 100 gram indeholder stensukker 99,5 gram kulhydrater. Mens 4 gram stensukker indeholder 25 kcal energi. Derudover er stensukker også et sødemiddel, der ikke indeholder protein, fedt eller fibre. På grund af indholdet frarådes stensukker at indtage for meget. Ifølge det indonesiske sundhedsministerium er den sikre grænse for sukkerindtag for sundheden 50 gram om dagen eller hvad der svarer til fire spiseskefulde om dagen. Det vil dog være tilrådeligt, hvis du begrænser dit forbrug til 25 gram pr. dag.
Læs også: Forskellige former, forskellige funktioner, genkend sukkertyper og deres anvendelser Fordele ved stensukker
Stensukker er ikke kun nyttigt til at få mad og drikke til at smage sødere. Her er andre sundhedsmæssige fordele ved stensukker, som du måske ikke har hørt om før.
1. Frisk vejret
Dårlig ånde kan opstå på grund af bakterier, der samler sig i tandkødet, hvis du ikke er opmærksom på mundhygiejnen regelmæssigt. Rock sukker menes at være i stand til at overvinde dette problem og holde din ånde frisk, når du spiser det efter at have spist.
2. Lindrer hoste
Hoste kan være forårsaget af bakterier, der angriber din hals, eller når du er forkølet. Fordelene ved stensukker til hoste hævdes at være i stand til at overvinde dette hosteproblem hurtigere. Metoden er også nem at lave, du behøver kun at suge stykker stensukker i munden langsomt, når du har hoste.
3. Overvinde ondt i halsen
Ikke nok med det, menes rocksukker at være i stand til at overvinde en halsbetændelse. Der er dog ingen videnskabelig dokumentation, der viser effektiviteten af at bruge stensukker til behandling af halsproblemer.
4. Øg hæmoglobin
Lave hæmoglobinniveauer kan forårsage anæmi, bleg hud, svimmelhed og træthed. Stensukker hævdes at være nyttigt til at øge hæmoglobinniveauet og forbedre blodcirkulationen i kroppen.
5. Overvinde fordøjelsesproblemer
En blanding af stensukker og fennikelfrø anses for at være gavnlig til at lindre fordøjelsesbesvær. Tricket er at indtage stensukker og fennikelfrø efter at have spist, så fordøjelsesprocessen kan forløbe mere smidigt.
6. Stop næseblod
Rock sukker menes at være effektiv til at stoppe næseblod. Når du har en næseblod, skal du tage et stykke stensukker med vand for at stoppe det.
7. Godt for hjernen
Rock sukker hævdes at hjælpe med at forbedre hukommelsen og lindre mental træthed. Bland stensukker i et glas varm mælk og drik før du går i seng for at mærke disse fordele.
8. Til gavn for ammende mødre
Stensukker menes at være nyttigt for ammende mødre, fordi det kan virke som et antidepressivt middel og øge mælkeproduktionen.
9. Forbedre synstilstanden
Stensukker hævdes også at være nyttigt til at opretholde øjets sundhed. For at få dets fordele kan stensukker opløses i vand og drikkes efter at have spist. Selvom en række af fordelene ovenfor ser fristende ud, har der indtil videre ikke været videnskabelige beviser, der viser sandheden om disse fordele hos mennesker. Du kan dog stadig prøve det derhjemme for at erstatte det sukker, du normalt bruger.
Læs også: Farerne ved skjult sukker, du skal passe påEr det rigtigt, at stensukker er sundere end granuleret sukker?
Selvom stensukker er meget udbredt i traditionel medicin, betyder det ikke, at det er meget sundere end granuleret sukker. Stensukker er en fast form for granuleret sukker, så antallet af kalorier af stensukker er større end granuleret sukker i samme mængde. Derudover har både granuleret sukker og stensukker det samme glykæmiske indeks, som er 65 og falder ind under kategorien medium glykæmisk indeks. Det glykæmiske indeks er en reference til, hvor hurtigt den mad, vi indtager, kan øge blodsukkeret i kroppen. Derfor bør forbruget af stensukker begrænses, fordi dette sukker også har de samme sundhedsrisici som granuleret sukker. Bivirkninger af stensukker, hvis det indtages i overskud, kan forårsage diabetes, karies i tænderne, fedme eller fedme.
Besked fra SehatQ
Vælg økologisk stensukker med en lidt grå eller gullig farve, fordi det anses for at være sundere sammenlignet med hvidt eller klart stensukker. Det er dog bedre at vælge sødestoffer, der har tendens til at være sundere, såsom sorbitol eller stevia. Begge er lavere i kalorier og kulhydrater end naturligt sukker Hvis du ønsker at rådføre dig direkte med din læge om, hvilke kunstige sødestoffer der er sundere og bedre til indtagelse, kan du
chat læge på SehatQ familie sundhed app.Download appen nu på Google Play og Apple Store.