Kebab stammer fra Mellemøsten og er en af de fristende snacks og er elsket af mange indonesere. Er du fan af kebab? Lad os finde ud af, hvilke kalorier den indeholder. Der sælges forskellige typer kebab på markedet. Startende fra kyllingekebab, oksekebab, lammekebab til kebab fyldt med grøntsager. Den type kebab, der oftest sælges, er dog den, der indeholder oksekød. Kebabkød er marineret med forskellige krydderier, nogle gange bruges yoghurt også for at gøre kødet glattere. Derefter bliver kødet langsomt tilberedt ved hjælp af et specielt roterende værktøj, som vi generelt finder hos de fleste kebabsælgere.
Kebab ernæring og kalorier
Der er forskellige typer fyld, der ledsager kødet i kebaben. Fra kød, grøntsager til ost. Vil du vide, hvad er næringsstofferne og kalorierne i en kebab baseret på indholdet? Tjek beskrivelsen nedenfor. 1. Kødkebab
Der findes flere typer kebabkød, fra kylling til oksekød. Kyllingekebab indeholder omkring 70 kalorier og 14 gram protein pr. 100 gram portion. Doner kebab, der bruger lam, har omkring 200 kalorier og 33 gram protein pr. 100 gram portion. Dette tal er højere end for kylling. Hvad angår oksekød, indeholder hver 100 gram servering 132 kalorier. 2. Salat
En portion kebab består af flere typer grøntsager, hvoraf den ene er salat. En kop salat indeholder omkring 8 kalorier, 0,6 gram protein, 1 gram fiber og 1,5 gram kulhydrater. Salat er også rig på vitaminer og mineraler, såsom C-vitamin, calcium, kalium, magnesium, fosfor, folat, K-vitamin og C-vitamin. 3. Tomat
Tomater er også ofte til stede i kebab. Denne grøntsag er en fødevare, der er rig på næringsstoffer, der er meget gode for kroppen. Omkring 200 gram tomater indeholder mindst 32 kalorier, 1,58 gram protein, 2 gram fibre og 5 gram kulhydrater. Ikke nok med det, tomater indeholder også calcium, fosfor, kalium, antioxidanter, C-vitamin og A-vitamin. 4. Løg
Ud over tomater og salat er løg i skiver også et supplement til kebabretter. I 100 gram løg indeholder mindst omkring 40 kalorier, 1 gram protein, 9 gram kulhydrater, 1 gram fiber og 89 procent vand. Derudover indeholder løg også kalium, C-vitamin, folat og vitamin B6. Løg bidrager ikke kun til fornøjelsen ved kebab, men har også forskellige fordele, såsom at hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, opretholde knoglesundhed og reducere risikoen for tyktarms-, prostata- og brystkræft. 5. Mayonnaise, tomatsauce og chilisauce
Som et supplement tilsættes mayonnaise, tomatsauce og chili normalt til en kebabret. Så hvor mange kalorier er der i det? En spiseskefuld mayonnaise indeholder mindst 94 kalorier og 10 gram fedt. I mellemtiden indeholder 100 gram tomat- og chilisauce mindst 148 kalorier og 36 gram kulhydrater. [[relaterede artikler]] Så, hvor mange kalorier er der i en portion kebab? Faktisk afhænger dette af ingredienserne, der er indholdet af dette mellemøstlige kulinariske. Kødkebab med en ret stor størrelse indeholder i gennemsnit omkring 2000 kalorier. Hvad angår den mellemstore størrelse, kan en portion kebab indeholde omkring 700 kalorier. Spis kebab med måde, i betragtning af at antallet af kalorier er ret højt, især store. Vælg derudover det kebabfyld, der passer til dine behov. Hvis du vil være sundere, kan du vælge en grøntsagskebab i stedet for et kødfyld.