Mennesker med mavesyre eller mavesår kan ikke være skødesløse med at vælge mad. For der er fødevarer, der skal undgås, så såret ikke kommer igen og forstyrrer daglige aktiviteter. Derfor er det meget vigtigt at kende de forskellige fødevarer til mavesår, for at lindre symptomerne. At vælge de rigtige fødevarer i din kost vil have en positiv indvirkning på dit fordøjelsessystem og din generelle sundhed. Hvilke fødevarer mod halsbrand er sikre at spise?
Hvad er maden til halsbrand?
Fødevarer, der anbefales til mavesår, er ikke kun sikre til indtagelse, men kan også dræbe de bakterier, der forårsager mavesår, nemlig: H. pylori. For at kunne lindre, endsige helbrede et sår, skal man selvfølgelig "slippe af med" en af hovedrødderne til mavesår. Her er madkilder, som du kan vælge imellem.1. Broccoli
Broccoli er en af de fødevarer mod halsbrand, som er sikker at spise. Disse grøntsager indeholder et kemikalie kaldet sulforaphane, som er kendt for at have antibakterielle virkninger. Ikke nok med det, så er broccoli også udstyret med anticancerstoffer. Sulforaphane det indeholder, er i stand til at besejre H. pylori-bakterien, så mavesår ikke angriber igen. Derudover kan broccoli også forhindre dig i at få mavekræft. Denne konklusion kom fra en undersøgelse udgivet i tidsskriftet Cancer Prevention Research i 2009. Resultaterne af undersøgelsen erklærede, at indtagelse af en kop broccolispirer om dagen i 8 uger var i stand til at eliminere infektion og betændelse i maven. Ud over broccoli er grønne grøntsager også sikre til indtagelse af mennesker med halsbrand. Grønne grøntsager, der kan vælges, omfatter spinat, salat, grønkål og sennepsgrønt.2. Yoghurt
I en anden undersøgelse blev tilføjelse af yoghurt til din sunde kost anset for at kunne behandle halsbrand. Yoghurt er en af de fødevarer til mavesår, der er sikker til indtagelse, fordi den indeholder probiotika, for at fjerne H. pylori. Hele 86 % af undersøgelsesrespondenterne, der indtog yoghurt, viste succes med at eliminere H. pylori-bakterier sammenlignet med 71 %, der ikke spiste det. Yoghurt har gode bakterier, som øger kroppens evne til at bekæmpe bakterier i maven. For at få flere fordele kan du blande det med frugter som æbler, pærer og papaya. Nogle fødevarer, der indeholder andre probiotika, såsom kimchi, kombucha og kefir kan også være en mulighed for indtagelse.3. Korn og havre
Korn og hvede er meget sikre, som mad til halsbrand. Fordi disse typer fødevarer ikke forværrer betingelserne og symptomerne på mavesår i din mave. Især hvede, som har et højt fiberindhold og uforarbejdet, såsom brune ris, quinoa og havregryn, som kan hjælpe med afføringen regelmæssigt.4. Oksekød, fisk og kylling
Magert oksekød, kylling uden skind eller fisk anses for sikre til indtagelse af mavesår. Men husk, du rådes til at foretrække fedtfattigt protein. Derudover kan kød, der ikke er stegt, såsom grillet eller braiseret, varmt anbefales.5. Grøn te med honning
At drikke grøn te med ren honning har mange fordele til at lindre mavesår. Især varm grøn te. Fordi varmt vand kan "berolige" fordøjelseskanalen og få fordøjelsessystemet til at fungere bedre. En undersøgelse viste signifikante ændringer hos mennesker med mavesår, som drak te og honning en dag om ugen. Derudover kan manukahonning være en mulighed, fordi den er bevist at have antibakterielle egenskaber, som kan "tæmme" bakterier H. pylori.6. Nødder
Kilde til vegetabilsk protein, er et glimrende valg for mavesår, fordi det indeholder højt fiberindhold. For dem af jer, der ikke indtager animalske produkter, og ønsker mad til mavesår, der er sikkert at spise, er vegetabilske proteinkilder såsom nødder, frø, jordnøddesmør og linser også meget sikre at spise for mavesår.Mad og drikkevarer, der kan forværre mavesår
Efter at have kendskab til nogle fødevarer til mavesår, som er sikre til indtagelse, hjælper det dig også med at forstå, hvilke fødevarer og drikkevarer der er tabu, for mavesår. Nogle fødevarer og drikkevarer, viser det sig, kan forværre betændelse i maveslimhinden og få mavesyren til at stige. En række fødevarer og drikkevarer er forbudt for sårramte for at reducere risikoen for symptomer, herunder:- Alkohol
- Kaffe
- Sure fødevarer, såsom tomater og surt smagende frugt
- Fedtrig mad
- Stegt mad
- Kulsyreholdige drikkevarer eller sodavand
- Krydret mad
- Allergi mad