Grøntsagskailan el brassica oleracea har mange sundhedsmæssige fordele. Denne grønne grøntsag indeholder så mange vigtige næringsstoffer såsom calcium, zeaxanthin, lutein, C-vitamin, K-vitamin og beta-caroten, der fungerer som antioxidanter såvel som anti-inflammatorisk. Ikke overraskende kan denne grøntsag forhindre risikoen for forskellige farlige sygdomme. Kailan grøntsager er grøntsager i samme gruppe som blomkål og collard greens . Når størrelsen er mindre, kaldes den ofte baby kailan . 
Kailan-grøntsager er høj i fiber, så de kan
Fordelene ved kailan-grøntsager for sundheden
Du kan nu finde kailan-køkken i forskellige restauranter. Faktisk kan du også nemt købe dem i supermarkeder og endda grøntsagsleverandører. Normalt koges grøntsager, der er formet som sennepsgrønt, ved at sautere med hvidløg til østerssauce. Hvad er fordelene ved kailan-grøntsager for sundheden?1. Forebyg kræft
Fordelene ved kailan virker mod væksten af kræftceller, herunder brystkræft, fordi indholdet af K-vitamin, svovl og antioxidanter er i stand til at kontrollere hormonet østrogen i kroppen.2. Forebyg slagtilfælde og hjertesygdomme
Fordel baby Kailan forebygger slagtilfælde og hjertesygdomme. Det høje fiberindhold i denne grøntsag er nyttig til at reducere dårlige kolesterolniveauer, som er i risiko for at tilstoppe blodkarrene. Dette øger helt sikkert risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme. Derudover indeholder kailan også zinkforbindelser, der er højere end kød. Disse forbindelser fungerer til at cirkulere ilt i hele kroppen, regenerere celler og hjælpe hjertefunktion. Ikke kun det, zinkforbindelser giver kailan-fordele i form af at producere hæmoglobin og enzymer, og derved reducere risikoen for anæmi.3. Glat fordøjelse
Ikke nok med det, så er kailan en mad med højt fiberindhold og lavt kalorieindhold. Så det er bevist, at fordelene ved kailan forbedrer fordøjelsen.4. Tabe dig
Kailan-grøntsager er høj i fiber, så de kanhjælpe med at tabe sig. På grund af det høje fiberindhold kan grønkål få dig til at føle dig mæt længere. Derudover tjener fordelene ved kailan fra denne fiber også til at fremskynde processen med calciumabsorption i kroppen. Ikke overraskende kan denne grøntsag være en alternativ diæt til vægttab.
5. Oprethold øjensundheden
Citeret fra New Entry Sustainable Farming Project, indeholder indholdet af vitamin A, carotenoider, lutein og zeaxanthin funktioner til at opretholde øjensundhed. Denne serie af ingredienser kan forhindre grå stær, retinitis pigmentosa (en sjælden genetisk lidelse, der forårsager nethindecelleskade) og nattesynsproblemer.6. Hudpleje
Naturlige antioxidanter såsom vitamin C og vitamin E i kailan fungerer for at opretholde en sund hud. Disse to antioxidanter understøtter også processen med at danne kollagen, som forhindrer ældningstegn, såsom rynker på huden.7. Reducer risikoen for diabetes
Indholdet af omega 3-syrer i denne grøntsag kan reducere blodsukkerniveauet og forebygge diabetes.8. Oprethold hjernens sundhed
Derudover kan indholdet af omega-3-syrer og K-vitamin i grønkål bevare hjernens sundhed og mindske risikoen for hjernesygdomme som Alzheimers.9. Pleje af knogler og tænder
Fordelene ved kailan opretholder også sunde knogler og tænder. Dette skyldes, at disse grøntsager indeholder højere calcium end mælk. Calcium tjener til at opretholde sunde tænder, knogler og forebygge osteoporose.10. Øge mælkeproduktionen
Kailan er også meget godt indtaget af gravide og ammende kvinder. Indholdet af calcium og zink kan hjælpe fosterets vækst og øge mælkeproduktionen. Derudover er indholdet af folinsyre også nyttigt i dannelsen af babyens nerver.11. Forebygger betændelse
Kailan indeholder også anti-inflammatoriske forbindelser, der fungerer til at beskytte organer i kroppen mod forskellige risici for betændelse.12. Hjælp med at øge udholdenheden
Kailan-grøntsager indeholder vitamin E. Tilsyneladende, rapporteret af forskning offentliggjort i Nutrients, hjælper E-vitamin med at forbedre immunsystemets funktion og forhindrer virale og bakterielle infektioner. Læs også: Kend typerne af sennepsgrønt og deres fordele for kroppens sundhedNæringsindholdet i kailan-grøntsager
Når man ser de meget forskellige fordele, er det ikke overraskende, at kailan-grøntsager indeholder følgende næringsstoffer for hver 100 gram.- Energi: 117 kj
- Vand: 91,2 gram
- Kulhydrater: 5,63 gram
- Sukker: 1,25 gram
- Protein: 2,8 gram
- Fedt: 0,4 gram
- Fiber: 2 gram
- Vitamin A: 681 mikrogram
- Beta-caroten: 8.173
- Lutein: 18.246 mikrogram
- Vitamin B1: 0,053 milligram
- Vitamin B2: 0,07 milligram
- Vitamin B3: 0,5 milligram
- Vitamin B6: 0,138 milligram
- Folat: 13 mikrogram
- Cholin: 0,4 milligram
- C-vitamin: 41 milligram
- E-vitamin: 0,85 milligram
- K-vitamin: 817 mikrogram
- Calcium: 72 milligram
- Kalium: 228 milligram
- Natrium: 23 milligram
- Magnesium: 18 milligram
- Jern: 0,9 milligram
- Zink: 0,24 milligram
- Selen: 0,88 mikrogram
- Kobber: 0,11 milligram
- Mangan: 0,416 milligram