At spise burgere med pommes frites eller nyde yoghurt med frugt er blevet en vane, som mange mennesker gør. Men pas på, det viser sig, at der er mange fødevarer, som ikke bør spises sammen, fordi de kan være sundhedsskadelige.
11 madkombinationer, der ikke bør spises sammen
At spise flere fødevarer på samme tid kan nemlig vække smagsløgene og tilføje til delikatessen. Vær dog omhyggelig med at vælge de fødevarer, der skal kombineres, fordi der er en række fødevarer, som ikke bør spises sammen.
1. Spejlæg og bacon
Selvom de er lækre, bør de ikke spises sammen. Ingen kan benægte lækkerheden af spejlæg og kød, når de indtages sammen. Disse to lækre fødevarer er dog ikke gode til indtagelse på samme tid. Spejlæg og kød har et højt proteinindhold. Hvis det tages sammen, vil dit fordøjelsessystem have svært ved at fordøje begge dele. Udskift i stedet en af dem med frugt eller grøntsager.
2. Ost og nødder
Kombinationen af ost og nødder kan få din mave til at føles oppustet og luftig. For at undgå dette bør du ikke kombinere mejeriprodukter som ost med nødder.
3. Pommes frites og burgere
Kombinationen af pommes frites og burgere findes ofte i fastfoodrestauranter. Men vidste du, at indtagelse af begge dele på samme tid kan forårsage dårlige bivirkninger på fordøjelsessystemet? Årsagen er, at pommes frites og burgere er fødevarer, der er stegt til tørre med meget olie. Derudover indeholder disse to fødevarer også høje kalorier, så de kan forårsage vægtøgning, hvis de indtages i overskud.
4. Sodavand og pizza
Pizza og cola er en kombination, der normalt findes på fastfoodrestauranternes menuer. Vær forsigtig, indtagelse af begge sammen kan forårsage uønskede bivirkninger på fordøjelsessystemet. Pizza indeholder stivelse og protein, der kan bremse fordøjelsesprocessen. Den samme effekt frembringes af læskedrikke. Høje sukkerniveauer kan også bremse fordøjelsessystemet.
5. Yoghurt og frugt
Frugt og yoghurt er fødevarer, der ikke bør spises sammen. Kombinationen af syren i frugten og proteinet i yoghurt kan have en negativ indvirkning på fordøjelsen. I nogle tilfælde kan kombinationen af disse syrer og proteiner også forårsage fødevareallergi.
6. Frugt efter spisning
At spise frugt efter at have spist er en fejl, som mange mennesker begår. Frugt kan hurtigt fordøjes i fordøjelsessystemet. Fedt-, protein- og kulhydratindholdet i det store måltid, du tidligere indtog, tog dog lang tid at fordøje. Sukker fra frugt, der bliver for længe i maven, kan gære og give maveproblemer.
7. Banan og mælk
At indtage bananer og mælk sammen menes at have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet.Ifølge traditionel indonesisk medicin er bananer og mælk to fødevarer, der ikke bør indtages sammen, fordi de kan have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet og fødevaremetabolismen. At spise bananer og mælk sammen menes også at forårsage overbelastning af bihulerne og øge produktionen af toksiner i kroppen. Der er dog ingen undersøgelser, der kan bevise, at kombinationen af bananer og mælk kan være sundhedsskadelig.
8. Frugtjuice og korn
At drikke frugtjuice efter at have spist korn anses for ikke at være godt for helbredet. Syreindholdet i frugtjuice kan forstyrre enzymaktiviteten, så processen med at nedbryde kulhydrater i kroppen hæmmes.
9. Nødder og olivenolie
Nødder og olivenolie er også fødevarer, som ikke bør spises sammen. Fedtindholdet i olivenolie og nødder betragtes som 'inkompatibelt', så det kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemet.
10. Sodavand og myntedrikke
Har du nogensinde set en video af brusende vand blandet med mynte? Det mousserende vand vil flyde over, når det blandes med de mynteholdige ingredienser. Forestil dig nu, om denne reaktion skete i din krop. Forfærdeligt, ikke? En blanding af mynte og mousserende vand kan forårsage oppustethed og gas. Du kan også mærke lidt ubehag bagefter.
11. Sød mad med alkohol
At spise sukkerholdige fødevarer, mens du drikker alkohol, menes at være en dårlig idé, fordi alkohol har en tendens til at omdanne sukker til mættet fedt, som kan ophobes i kroppen. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Selvom nogle af kombinationerne ovenfor smager lækkert og appetitligt, så prøv at være mere forsigtig med at kombinere fødevarer. Dermed kan uønskede helbredsproblemer undgås. For at finde ud af kombinationen af fødevarer, der kan nære kroppen, spørg lægen på SehatQ-familiens sundhedsapplikation gratis. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play!