Sammenlignet med kyllinge- eller andeæg indtages gåseæg sjældnere. Også selvom fordelene ved gåseæg faktisk er ret mange. Disse hvide æg er større og tungere end hønse- og andeæg med en højde på op til 113 mm, en diameter på op til 74 mm og en vægt på op til 340 gram pr. æg. For at få fordelene ved gåseæg kan du spise dem ved at koge eller stege dem. Dette æg bruges også ofte som en blanding af kage- og brødingredienser, fordi smagen og aromaen er skarpere og olieagtig sammenlignet med kyllinge- og andeæg. [[Relateret artikel]]
Gåseæg ernæring
Gåseæg indeholder vitaminer og mineraler, der er ret komplette. Vitaminindholdet i gåseæg er vitaminerne A, B, D, E og vitamin K. Disse æg indeholder også folat og cholin. Udover at være høj i protein, er gåseæg også rige på calcium, jern, natrium, kalium, magnesium, fosfor, zink, kobber, mangan og selen. Derudover kan et gåseæg levere kalorier så meget som 266,4 kcal, 19,1 gram fedt og har 1.226,9 mg kolesterol. Læs også: 4 måder at skelne mellem rådne æg og friske ægFordele ved gåseæg
Med sit høje næringsindhold er det ikke overraskende, at fordelene ved gåseæg også er ret mange. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved gåseæg, som er en skam at gå glip af: 1. Boost dit immunforsvar
Indholdet af vitaminer og mineraler i gåseæg kan være med til at vedligeholde og forbedre kroppens immunforsvar. Ved at spise kogte gåseæg kan du øge kroppens forsvar mod sygdom, bliver ikke let træt og føler dig mere fit og energisk, så dit immunforsvar vedligeholdes. 2. Oprethold sunde knogler og tænder
Indholdet af calcium og fosfor i gåseæg er nyttigt til at opretholde sunde knogler og tænder. Disse to mineraler kan også hjælpe med at forhindre knogletab (osteoporose) og hjælpe knoglevækst. 3. Godt for sundhed og frugtbarhed af reproduktive organer
Det høje indhold af folinsyre i gåseæg er meget godt for helbredet, især for sundhed og fertilitet. Disse æg kan også være nyttige for dig, der planlægger en graviditet. Årsagen er, at gåseæg menes at hjælpe med at stimulere og fremskynde befrugtningsprocessen. Ikke kun for kvinder anses gåseæg også for at være gavnlige til at øge produktionen og kvaliteten af mandlige sædceller. 4. Som god ernæring til graviditet
Stadig relateret til folinsyre er næringsstofferne i gåseæg et af de vigtigste graviditetsnæringsstoffer, fordi de kan hjælpe væksten af fosterhjernen og forhindre defekter i barnets hjerne og rygsøjle under graviditeten. Folinsyre er også gavnligt for væksten og udviklingen af babyens hjerne, især mens den stadig er i livmoderen og i de første tre leveår. 5. Forebyg anæmi
Gåseæg indeholder jern, som er højt nok til at det kan hjælpe med at overvinde symptomerne på anæmi. Fordelene ved gåseæg gælder både børn og voksne. 6. Skønhedsmaske
Den næste fordel ved gåseæg er skønhedsmasker. Gåseæggehvide (albumin) kan bruges som en maske til at forebygge og behandle acne. I mellemtiden anses æggeblommen for at være gavnlig for sundt hår. 7. Kilde til vitamin B2
Gåseæg er en kilde til vitamin B2 (riboflavin), som er meget gavnligt for kroppen. Riboflavin er i stand til at vedligeholde nervefunktionen, booste immunforsvaret og forhindre kræftsår og sprukne læber. Citeret fra forskning spiller vitamin B2 også en vigtig rolle i at kanalisere kroppens energi. Derudover kan dette vitamin også hjælpe med at opretholde øjensundheden og forhindre udviklingen af grå stær. Læs også: Ægallergier er almindeligvis forårsaget af næringsindholdet i disse ægBesked fra SehatQ
Æg er en type mad, der kan forårsage allergi, herunder gåseæg. Du bør undgå at indtage det, hvis du har ægallergi. Derudover bør disse æg ikke indtages i overskud, selvom fordelene ved gåseæg er talrige. Fedt- og kolesterolindholdet i gåseæg er højt, så det kan øge risikoen for hyperkolesterolæmi og fedme. Hvis du har andre spørgsmål om sund mad, kan du spørge din læge direkte på SehatQ-familiens sundhedsapplikation gratis. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play.