Krydret mad er lækkert og kan øge appetitten. Men nogle gange kan den krydrede smag være overdreven, hvilket forårsager en brændende fornemmelse i tungen og munden. Så hvordan overvinder man den krydrede smag på tungen hurtigt? 
Capsaicinforbindelser i chili kan give en krydret smag.Når du spiser krydret mad, såsom chili, vil capsaicinforbindelsen klæbe til tungen. Dernæst vil receptorer på tungen bære signaler til hjernen og fortælle kroppen, at tungen og munden har rørt ved noget 'varmt'. Derfor påvirker krydret smag ikke kun tungen, når du smager mad, men også når den krydrede smag rører membranerne i visse åbne områder af kroppen. For eksempel næsehulen, området under fingerneglene eller øjets overflade. Hvis du begynder at blive for krydret, vil capsaicinforbindelserne i chilipeber, piperinforbindelserne i peberfrugter eller isothiocyanaterne i sennep og peberrod midlertidigt bedøve din tunge og mund. 
Den krydrede smag i tungen og munden, der dukker op, er faktisk midlertidig, følelsesløshed er kroppens forsvarsmekanisme til at beskytte sig selv mod smerter forårsaget af krydret mad. Du behøver dog ikke bekymre dig, fordi denne tilstand er midlertidig, og receptorerne kan vende tilbage til det normale. En af dem er ved at anvende en måde til hurtigt at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden. 
Mælk kan være en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen En måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden er at drikke mælk. American Chemical Society afslørede, at proteinet i mælk kan erstatte de kemiske forbindelser i chilipeber, der forårsager den varme og brændende fornemmelse på tungen. Proteinet i mælk kaldet kasein virker ved at nedbryde capsaicinforbindelsen, så det giver en beroligende effekt på tungen og munden, der føles varm og krydret. I modsætning til almindeligt vand, som er sammensat af polære molekyler, er kasein upolært ligesom capsaicin. Det betyder, at kasein kan binde sig til capsaicin, hvilket forhindrer det i at binde sig til receptorer på tungen og munden. Derfor er mælk en måde at komme hurtigt af med den krydrede smag på tungen og munden. Udover mælk kan du også prøve andre forarbejdede produkter, såsom yoghurt og is. 
At spise brødskiver kan lindre varmefornemmelsen på grund af krydrethed.Ris eller brød er også en mulighed for at slippe af med den krydrede smag i tunge og mund med det samme. Et stykke brød kan lindre fornemmelsen af varme og brænding ved at absorbere forbindelsen capsaicin. Derudover kan ris også give samme effekt som brød, kun optagelsen er mindre end brød på grund af dens kornformede tekstur. 
Chokolade indeholder fedt, der er i stand til at fjerne noget af den krydrede smag Kombinationen af søde og bitre smage i chokolade viser sig at være en måde at slippe af med den krydrede smag på tunge og mund med det samme. Sammenlignet med almindeligt vand indeholder chokolade højt fedtindhold, som kan hjælpe med at fjerne nogle af capsaicinforbindelserne i tungen og munden. Du kan spise chokoladebarer eller drikke chokolademælk for optimale resultater. Chokolademælk har et højere fedt- og kaseinindhold, så det kan være en måde at komme hurtigt af med den krydrede smag på tungen og munden. 
Drikkevand for at lindre krydret var ikke effektivt. Generelt drikker du straks et glas vand for at lindre den krydrede smag i tungen og munden. Desværre er det ikke helt effektivt at drikke vand som en måde til hurtigt at slippe af med den krydrede smag i tungen og munden. For som allerede nævnt er capsaicin en oliebaseret kemisk forbindelse, der findes i chili. Hvis du "skyller" mundområdet med almindeligt vand, vil de to stoffer ikke kombineres. I stedet for at fjerne eller reducere den krydrede smag i tungen og munden, kan drikkevand faktisk hjælpe med at sprede capsaicinforbindelsen til andre områder af din mund. [[relaterede artikler]] Så det skader aldrig at prøve en af de naturlige ingredienser ovenfor som en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden med det samme. For yderligere diskussion om, hvordan man kan slippe af med den krydrede smag på tungen og munden yderligere, spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på App Store og Google Play.
Hvad sker der med din tunge og mund, når du er varm?
For fans af krydret mad kan den krydrede fornemmelse, der kommer fra den spiste mad, virkelig berige smagen af mad og øge appetitten. Dog vil der som regel være lidt ubehag, når du begynder at blive for krydret. For eksempel løbende næse, svedig krop, til en brændende fornemmelse i tungen og munden. Den brændende fornemmelse i tungen og munden efter at have spist krydret mad er faktisk forårsaget af en forbindelse, der findes i chilipeber, nemlig capsaicin.
Capsaicinforbindelser i chili kan give en krydret smag.Når du spiser krydret mad, såsom chili, vil capsaicinforbindelsen klæbe til tungen. Dernæst vil receptorer på tungen bære signaler til hjernen og fortælle kroppen, at tungen og munden har rørt ved noget 'varmt'. Derfor påvirker krydret smag ikke kun tungen, når du smager mad, men også når den krydrede smag rører membranerne i visse åbne områder af kroppen. For eksempel næsehulen, området under fingerneglene eller øjets overflade. Hvis du begynder at blive for krydret, vil capsaicinforbindelserne i chilipeber, piperinforbindelserne i peberfrugter eller isothiocyanaterne i sennep og peberrod midlertidigt bedøve din tunge og mund. 
Den krydrede smag i tungen og munden, der dukker op, er faktisk midlertidig, følelsesløshed er kroppens forsvarsmekanisme til at beskytte sig selv mod smerter forårsaget af krydret mad. Du behøver dog ikke bekymre dig, fordi denne tilstand er midlertidig, og receptorerne kan vende tilbage til det normale. En af dem er ved at anvende en måde til hurtigt at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden. Sådan slipper du hurtigt af med den krydrede smag på tungen og munden
Hvis du begynder at føle overdreven krydret kort efter at have spist krydret mad, så prøv følgende fødevarer eller drikkevarer som en måde at hurtigt slippe af med den krydrede smag i din tunge og mund.1. Mælk og dets forarbejdede produkter
Mælk kan være en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen En måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden er at drikke mælk. American Chemical Society afslørede, at proteinet i mælk kan erstatte de kemiske forbindelser i chilipeber, der forårsager den varme og brændende fornemmelse på tungen. Proteinet i mælk kaldet kasein virker ved at nedbryde capsaicinforbindelsen, så det giver en beroligende effekt på tungen og munden, der føles varm og krydret. I modsætning til almindeligt vand, som er sammensat af polære molekyler, er kasein upolært ligesom capsaicin. Det betyder, at kasein kan binde sig til capsaicin, hvilket forhindrer det i at binde sig til receptorer på tungen og munden. Derfor er mælk en måde at komme hurtigt af med den krydrede smag på tungen og munden. Udover mælk kan du også prøve andre forarbejdede produkter, såsom yoghurt og is. 2. Sukker eller honning
Hvordan man slipper af med den krydrede smag på tungen og munden kan også være med søde fødevarer, såsom sukker eller honning. Du kan suge en halv teskefuld hel sukker eller honning over overfladen af din tunge for at reducere den varme, brændende fornemmelse, når den er varm. Dette skyldes, at den oliebaserede forbindelse capsaicin absorberes godt af sukker eller honning for at lindre den krydrede smag i tungen og munden.3. Ris eller brød
At spise brødskiver kan lindre varmefornemmelsen på grund af krydrethed.Ris eller brød er også en mulighed for at slippe af med den krydrede smag i tunge og mund med det samme. Et stykke brød kan lindre fornemmelsen af varme og brænding ved at absorbere forbindelsen capsaicin. Derudover kan ris også give samme effekt som brød, kun optagelsen er mindre end brød på grund af dens kornformede tekstur. 4. Tomat og citron
Frugter, såsom tomater og citroner, kan være en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden naturligt. Syreindholdet i disse to frugter er i stand til at lindre følelsen af varme og brænding forårsaget af capsaicin. Ikke nok med det, appelsiner og ananas har også lignende fordele. Du kan spise appelsiner, ananas og skivede tomater, eller drikke tomatjuice og citronsaft kan også hjælpe med at lindre den krydrede smag i tungen og munden.5. Chokolade
Chokolade indeholder fedt, der er i stand til at fjerne noget af den krydrede smag Kombinationen af søde og bitre smage i chokolade viser sig at være en måde at slippe af med den krydrede smag på tunge og mund med det samme. Sammenlignet med almindeligt vand indeholder chokolade højt fedtindhold, som kan hjælpe med at fjerne nogle af capsaicinforbindelserne i tungen og munden. Du kan spise chokoladebarer eller drikke chokolademælk for optimale resultater. Chokolademælk har et højere fedt- og kaseinindhold, så det kan være en måde at komme hurtigt af med den krydrede smag på tungen og munden. 6. Olivenolie
Hvordan man slipper af med den krydrede smag på tungen og munden kan også være med olivenolie. Udover at have et højt fedtindhold, kan olivenolie binde capsaicin, som også er oliebaseret. Du kan bruge olivenolie som en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen ved at gurgle.7. Jordnøddesmør
Fordelene ved jordnøddesmør er også en naturlig ingrediens som en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden. Igen skyldes det, at jordnøddesmør er oliebaseret og indeholder sukker.Kan drikkevand være en måde at slippe af med den krydrede smag i tungen og munden med det samme?
Drikkevand for at lindre krydret var ikke effektivt. Generelt drikker du straks et glas vand for at lindre den krydrede smag i tungen og munden. Desværre er det ikke helt effektivt at drikke vand som en måde til hurtigt at slippe af med den krydrede smag i tungen og munden. For som allerede nævnt er capsaicin en oliebaseret kemisk forbindelse, der findes i chili. Hvis du "skyller" mundområdet med almindeligt vand, vil de to stoffer ikke kombineres. I stedet for at fjerne eller reducere den krydrede smag i tungen og munden, kan drikkevand faktisk hjælpe med at sprede capsaicinforbindelsen til andre områder af din mund. [[relaterede artikler]] Så det skader aldrig at prøve en af de naturlige ingredienser ovenfor som en måde at slippe af med den krydrede smag på tungen og munden med det samme. For yderligere diskussion om, hvordan man kan slippe af med den krydrede smag på tungen og munden yderligere, spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på App Store og Google Play.