Næringsstoffer kan findes i en række forskellige fødevarer, som vi indtager dagligt. En række af disse stoffer er nødvendige for vores krop for at understøtte vækst, reparere beskadigede kropsceller, producere energi og opretholde sundhed. Næringsstoffer er opdelt i to, nemlig makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Makronæringsstoffer er fødevarer, som kroppen har brug for i store mængder. I mellemtiden er mikronæringsstoffer fødevarer, som kroppen har brug for i små mængder. 
Komplekse kulhydrater spiller en vigtig rolle i kroppen Et af de mest nødvendige makronæringsstoffer i vores krop er kulhydrater. Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i at give energi til alle celler og væv i kroppen. Kulhydrater opdeles i to typer, nemlig simple kulhydrater og komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater anses for at være sundere, fordi de kan understøtte hjernefunktion, nervesystem, immunsystem og fordøjelsesfunktion. For at opfylde disse næringsstoffer kan du spise søde kartofler, brune ris, majs, hvede, ærter, bananer, rødbeder, æbler, taro, kidneybønner og gulerødder. 
Valnødder er sunde fedtstoffer Fedt er et makronæringsstof, der understøtter mange kropsfunktioner, lige fra optagelse af vitaminer og mineraler, blodpropper, celledannelse til muskelbevægelse. Selvom det er højt i kalorier, er dette fødevarestof en vigtig energikilde for kroppen. Sørg for at spise sundt fedt og undgå transfedt og mættet fedt. Sunde fedtstoffer kan hjælpe med at beskytte dig mod forskellige sygdomme, der lurer, såsom diabetes, hjertesygdomme, gigt og kræft. Du kan spise avocado, chiafrø, mørk chokolade, æg, fisk, nødder, olivenolie, yoghurt, tofu, kokosolie, fisk, spinat og kål for at få disse makronæringsstoffer. [[Relateret artikel]] 
Grøntsager og frugter indeholder masser af vitaminer Vitaminer indgår i mikronæringsstoffer. Selvom det ikke er meget nødvendigt for kroppen, er dette næringsstof meget vigtigt for at opretholde sundhed og understøtte vores kropsfunktioner. Der er 13 essentielle vitaminer, som kroppen har brug for, nemlig vitaminerne A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E og K. Mangel på vitaminer kan give helbredsproblemer. Fordi disse fødevarer generelt indeholder antioxidanter, der kan hjælpe dig med at undgå sygdom. For at dække det daglige vitaminbehov skal du spise en varieret og ernæringsmæssigt afbalanceret kost, især i form af grøntsager og frugter.
Forskellige slags mad
Makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer er opdelt i seks hovedtyper, nemlig:1. Kulhydrater
Komplekse kulhydrater spiller en vigtig rolle i kroppen Et af de mest nødvendige makronæringsstoffer i vores krop er kulhydrater. Disse næringsstoffer spiller en vigtig rolle i at give energi til alle celler og væv i kroppen. Kulhydrater opdeles i to typer, nemlig simple kulhydrater og komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater anses for at være sundere, fordi de kan understøtte hjernefunktion, nervesystem, immunsystem og fordøjelsesfunktion. For at opfylde disse næringsstoffer kan du spise søde kartofler, brune ris, majs, hvede, ærter, bananer, rødbeder, æbler, taro, kidneybønner og gulerødder. 2. Protein
Protein er et makronæringsstof, der spiller en vigtig rolle i at understøtte vores kropsfunktioner. Disse næringsstoffer er nødvendige for hver celle i kroppen for at fungere korrekt. Protein har en afgørende rolle i vækst, vedligeholdelse og sundhed af vores kroppe. Faktisk indeholder alle hormoner, antistoffer og andre vigtige stoffer også protein. For at opfylde disse ernæringsmæssige behov kan du spise fødevarer med højt proteinindhold, såsom kød, fisk, æg, mælk og deres forarbejdede produkter, fisk og skaldyr, nødder, tofu, tempeh, broccoli og fuldkorn.3. Fedt
Valnødder er sunde fedtstoffer Fedt er et makronæringsstof, der understøtter mange kropsfunktioner, lige fra optagelse af vitaminer og mineraler, blodpropper, celledannelse til muskelbevægelse. Selvom det er højt i kalorier, er dette fødevarestof en vigtig energikilde for kroppen. Sørg for at spise sundt fedt og undgå transfedt og mættet fedt. Sunde fedtstoffer kan hjælpe med at beskytte dig mod forskellige sygdomme, der lurer, såsom diabetes, hjertesygdomme, gigt og kræft. Du kan spise avocado, chiafrø, mørk chokolade, æg, fisk, nødder, olivenolie, yoghurt, tofu, kokosolie, fisk, spinat og kål for at få disse makronæringsstoffer. [[Relateret artikel]] 4. Vand
Vidste du, at den menneskelige krop for det meste består af vand? Vand hjælper kroppen med at fjerne toksiner, forbedrer hjernens funktion, transporterer næringsstoffer til kroppens celler, holder kroppen hydreret og forhindrer forstoppelse. Den bedste kilde til vand er selvfølgelig naturligt, rent og usødet vand. Derudover kan du også få disse makronæringsstoffer gennem grøntsager og frugter, der indeholder masser af vand, såsom spinat, vandmelon, agurk, tomater, appelsiner, jordbær, salat, selleri, blomkål og stjernefrugt.5. Vitaminer
Grøntsager og frugter indeholder masser af vitaminer Vitaminer indgår i mikronæringsstoffer. Selvom det ikke er meget nødvendigt for kroppen, er dette næringsstof meget vigtigt for at opretholde sundhed og understøtte vores kropsfunktioner. Der er 13 essentielle vitaminer, som kroppen har brug for, nemlig vitaminerne A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E og K. Mangel på vitaminer kan give helbredsproblemer. Fordi disse fødevarer generelt indeholder antioxidanter, der kan hjælpe dig med at undgå sygdom. For at dække det daglige vitaminbehov skal du spise en varieret og ernæringsmæssigt afbalanceret kost, især i form af grøntsager og frugter.