Diabetes er en sygdom, hvor blodsukkerniveauet overstiger normale grænser, fordi kroppen ikke kan producere nok insulin, eller når kroppen ikke længere bruger insulin effektivt. Insulin er ansvarlig for at bringe sukker fra blodet ind i vævene. Når insulin ikke virker optimalt, er blodsukkeret højt. Hvis du har diabetes, diabetikere eller diabetikere, bliver det svært at kontrollere blodsukkerniveauet. Derfor kan blodsukkersænkende fødevarer være en måde at hjælpe med at holde blodsukkerniveauet i en stabil tilstand.
Typer af mad til højt blodsukker
For mennesker, der har prædiabetes, er der faktisk ingen mad eller drikke, der kan sænke blodsukkeret hurtigt. Medicin, kost og motion er nogle måder, der kan gøres for at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet i kroppen. I mellemtiden, hos diabetikere, er en måde at holde blodsukkeret stabilt på at spise blodsukkersænkende fødevarer. Her er typerne af blodsukkersænkende fødevarer.1. Grønne grøntsager
Grønne grøntsager er en af de blodsukkersænkende fødevarer, som du kan indtage regelmæssigt. Grønne grøntsager er rige på fibre og næringsstoffer, såsom magnesium og vitamin A. Disse næringsstoffer menes at hjælpe med at sænke blodsukkeret i din krop. Fiberindholdet i det spiller en rolle i at bremse kroppens evne til at omdanne kulhydrater til glukose. Derudover kan fibre også være med til at skabe en følelse af mæthed og derved reducere kalorieindtaget, der kommer ind i din krop. Nogle typer grønne grøntsager, som du kan spise, herunder salat, spinat, broccoli, kål, selleri, radiser, græskar og peberfrugt. Hvis du spiser én tallerken grøntsager om dagen, kan det mindske risikoen for blodsukkerstigning og type 2-diabetes med 14 %. Forbløffende er det ikke?2. Æg
Æg er en af de fødevarer, der anses for at indeholde højt kolesteroltal. Det viser sig dog, at proteinindholdet i det kan være med til at sænke kroppens blodsukker for at holde det stabilt. Ved at spise æg bliver du let mæt, så du ikke behøver andet fødeindtag. Du kan spise æg efter smag ved at koge og derefter nyde det om morgenen.3. Fisk, der indeholder omega 3
Udover kylling bør de af jer, der har højt blodsukker, spise animalsk protein fra fisk. Fisk indeholder godt protein som en sænkning af overskydende blodsukker i kroppen. Proteinet i fisk kan få dig til at føle dig mæt, så du ikke behøver at spise andre ekstra fødevarer, der faktisk kan øge blodsukkeret. Du kan vælge fisk, der er fedtfattige og indeholder omega 3 fedtstoffer, som er godt for helbredet. For eksempel laks, tun, makrel, ørred (ferskvandsfisk) eller helleflynder.4. Havregrød
Havregrød Det har et lavt glykæmisk indeks, så det kan være et alternativt valg af blodsukkersænkende fødevarer. Det glykæmiske indeks er en numerisk score, der angiver, hvor hurtigt maden omdannes til glukose af kroppen. Havre er fødevarer, der indeholder beta-glucanforbindelser. Denne forbindelse tjener til:- Sænker blodsukkerniveauet efter at have spist.
- Øg insulinfølsomheden.
- Kontrol af det glykæmiske indeks.
- Reducer fedt i blodet.
5. Nødder
Ifølge undersøgelser kan nødder, såsom kikærter, ærter, linser og mandler, hjælpe med at reducere stigningen i blodsukkeret hos personer med diabetes. Nødder har et lavt glykæmisk indeks og er højt indhold af fibre og andre næringsstoffer i blodsukkersænkende fødevarer. Nogle af disse andre næringsstoffer, herunder vegetabilsk protein, umættede fedtstoffer, antioxidantvitaminer, fytokemikalier (såsom flavonoider) og mineraler (såsom magnesium og kalium). En undersøgelse tyder på, at folk, der spiser omkring 30 gram mandler eller andre typer nødder hver dag, har lavere og stabile blodsukkerniveauer. En anden undersøgelse fastslår også, at hyppigt forbrug af mandler kan øge insulinfølsomheden hos personer med prædiabetes.6. Hvidløg
Hvidløg er også en af de andre blodsukkersænkende fødevarer. Hvidløg indeholder ikke kulhydrater, så det vil ikke øge blodsukkerniveauet i din krop. Undersøgelser har vist, at hvidløg kan sænke fasteblodsukkeret, hvilket er dit blodsukkerniveau, før du spiser. Lignende undersøgelser har også vist, at løg har en positiv effekt på blodsukkerniveauet. Så glem ikke at tilføje mere hvidløg til din kost, OK!7. Kakao
Kakaobønner, en af ingredienserne til fremstilling af chokolade, er gode til at sænke højt blodsukker. Husk på, at den pågældende kakao ikke er kakao, der forarbejdes til sød chokolade. Kakao, der bruges til at sænke blodsukkeret, er kakaobønner, som indeholder antioxidanter og antioxidanter epicatechin, som er en type aktiv forbindelse, der fungerer til at regulere sukkerproduktionen ved at aktivere vigtige proteiner i kroppen. Det er det, der kan hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet, også hos diabetikere.8. Avocado
En anden blodsukkersænkende mad er avocado. Avocadoer indeholder flerumættede fedtsyrer og enkeltumættede fedtsyrer, der kan øge kroppens følsomhed over for insulin. De kan også være med til at øge mætheden og have en positiv effekt på inflammation og blodtryk. Derudover kan avocadoer også reducere risikoen for metabolisk syndrom, som er en af de vigtigste triggere for diabetes.9. Andre frugter
Alle typer frugt, undtagen meloner og ananas, har et lavt glykæmisk indeks. Dette skyldes, at de fleste frugter indeholder masser af fibre og vand, som hjælper med at balancere indtaget af andre sukkerarter, der kommer ind i kroppen, såsom fructose. Frugternes glykæmiske indeks kan stige, når de er modne, eller når du forarbejder dem til juice. For at sænke blodsukkeret rådes det til at spise en række forskellige frugter, såsom æbler, vindruer eller blåbær, som har vist sig at reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes.10. Yoghurt
Yoghurt er en fødevare til højt blodsukker. Dette mejeriprodukt har et lavt glykæmisk indeks, hvor scoren er mindre end 50. Dette gælder dog kun for yoghurt uden tilsat smags- eller sødestoffer. Ikke kun det, yoghurt er også kendt for at hjælpe med at sænke din risiko for at udvikle type 2-diabetes. Forskellige fødevarer for højt blodsukker over du kan spise. Husk dog, at du stadig rådes til ikke at indtage det for meget.En anden måde at kontrollere blodsukkerniveauet på for ikke at overdrive det
Indtagelse af visse fødevarer kan faktisk hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau stabilt. Dette skal dog balanceres ved at implementere en sund livsstil. Nogle sunde livsstile, der kan hjælpe dig med at kontrollere blodsukkeret, omfatter:- Drik masser af væske.
- Træn regelmæssigt.
- Spis mindre portioner med mere hyppighed.
- Gå ikke glip af en snack.
- Reducere stress.