Nyresten er en sygdom karakteriseret ved opbygning af krystaller og mineralsten i nyrerne – foruden nedsat urinvolumen. At kende tabuet for nyresten er bestemt vigtigt, så den ramte kommer sig hurtigt og forhindrer en mere alvorlig tilstand. Forbindelser, der danner sten i selve nyrerne, kan variere, såsom en opbygning af calciumoxalat, calciumphosphat, til urinsyre. Patienter med nyresten skal være opmærksomme for at undgå nyrestentabuer, der udløser opbygningen af disse stoffer. 
Appelsinjuice kan tilbydes af læger for at forhindre gentagelse af nyresten
Nogle nyrestentabuer, der skal begrænses og undgås
Nyresten er et medicinsk problem, der forårsager smerte. Kend følgende nyrestentabuer:1. Salt
Høje saltniveauer kan udløse en ophobning af calcium i urinen, så personer med nyresten skal muligvis være forsigtige med salt. Du kan undgå at tilsætte salt, når du forarbejder mad. Når du køber forarbejdede fødevarer, skal du sørge for omhyggeligt at tjekke saltindholdet på fødevareetiketten. Fastfood har også en tendens til at være højt i salt. Det samme gælder mad på almindelige restauranter. Når du bestiller mad på en restaurant, skal du sørge for at bede kokken om ikke at tilsætte salt.2. cola drik
Selvom det er forfriskende, kan coladrikke være et nyrestentabu, som bør undgås. Koksdrikke har et højt indhold af fosfat, en anden forbindelse, der kan udløse dannelsen af nyresten.3. Fødevarer med højt indhold af oxalat
Oxalat er en forbindelse i fødevarer, der kan binde sig til flere typer mineraler og danne krystaller i kroppen. Hos nogle mennesker kan disse krystaller være i risiko for at blive til nyresten. På den måde rådes nyrestensramte til at reducere så meget som muligt fødevarer med et højt indhold af oxalat - eller helt undgå dem. Nogle fødevarer, der er høje i oxalater inkluderer:- Chokolade
- Nødder
- Te
- Spinat
- Sød kartoffel
4. Tilsat sukker
Et andet nyrestentabu er tilsat sukker, så du kan reducere dets forbrug. Tilsat sukker refererer i sig selv til sukker eller sødet sirup, der tilsættes til forarbejdede fødevarer og drikkevarer. Tilsat sukker, som ofte findes i form af saccharose eller fruktose, kan øge risikoen for dannelse af nyresten. Tilsat sukker kan også være i form af andre sødestoffer, såsom majssirup (majssirup), krystalliseret fruktose (krystalliseret fruktose), honning, agavenektar, brune rissirup og sukkerrørssirup.5. Animalsk protein
Mange kilder til animalsk protein kan øge urinsyre i kroppen. Indtagelse af store mængder animalsk protein reducerer også en forbindelse i urinen kaldet citrat. Citrat spiller en vigtig rolle i at forhindre dannelsen af nyresten. Kilder til sådant protein, herunder:- rødt kød
- Svinekød
- Kyllinge kød
- Fjerkræ
- Fisk
- Æg
Tips til at opretholde en diæt til personer med nyresten
Nyresten, der er forsvundet, risikerer stadig at dukke op igen, så patienten skal være aktiv for at opretholde en sund livsstil og være opmærksom på kosten. Patienter med nyresten skal også følge lægens råd og tage medicin lydigt. Læger kan hjælpe med at identificere typen af nyresten, som en patient lider. Derefter vil lægen designe en kost, der passer bedst til patientens tilstand. Nogle af de forslag, din læge kan give dig, inkluderer:- Drik mindst tolv glas vand hver dag
- Drik citrusfrugtjuice, såsom appelsinjuice
- Spis calciumrige fødevarer til hvert måltid, mindst tre gange om dagen. Calcium er vigtigt, for at oxalatniveauet ikke stiger i kroppen.
- Begrænsning af animalsk proteinindtag
- Reducer salt og tilsat sukker
- Undgå fødevarer og drikkevarer, der er høje i oxalat og fosfat
- Undgå at spise eller drikke noget, der udløser dehydrering, såsom alkohol
Appelsinjuice kan tilbydes af læger for at forhindre gentagelse af nyresten