Fra hjørnet af landsbyen til den urbane betonjungle er spinat primadonnaen. Grøn grøntsag superfood Den er nem at indtage med en meget forfriskende smag. Indholdet af spinat er også meget nærende, fordi det understøttes af vitaminer, mineraler og typiske planteforbindelser i det. Kend den forfriskende ernæring af spinat i hvert blad. 
Spinat er en mad med lavt kalorieindhold 
Glem ikke at variere spinaten med andre grøntsager, men sørg for ikke at overdrive med spinat. Dette skyldes, at denne grøntsag øger risikoen for nyresten, fordi den indeholder calciumoxalat, som kan udløse nyresten. Derudover er forbrug af spinat også i risiko for blodpropper hos nogle individer. I sidste ende er en række sunde fødevarer den bedste måde - ikke bare at spise de samme fødevarer. [[Relateret artikel]]
Variation af frisk spinatindhold ligesom smagen
Bliv en superfood, dette er indholdet af spinat, du får:1. Imponerende spinatindholdsprofil
Som de fleste andre grøntsager har spinat også en tendens til at have lavt kalorieindhold. I hver 100 gram spinat kan du få 23 kalorier. I samme vægt er følgende profil for spinatindholdet, du vil indtage:- Vand: 91%
- Protein: 2,9 gram
- Kulhydrater: 3,6 gram
- Sukker: 0,4 gram
- Kostfibre: 2,2 gram
- Fedt: 0,4 gram
Spinat er en mad med lavt kalorieindhold 2. Indholdet af makronæringsstoffer i spinat
Spinat indeholder kulhydrater, hvoraf de fleste er fibre. Spinat indeholder også en lille mængde sukker, som er til stede i form af glukose og fructose. Fiberen i spinat er klassificeret som vanduopløselige fibre, som rapporteres at opretholde tarmens sundhed. Uopløselige fibre hjælper med at størkne afføringen, når maden passerer gennem tarmene og forhindrer derved forstoppelse eller forstoppelse.3. Vitaminindhold i spinat
Som føde fra planter rummer spinatblade adskillige vitaminer, for eksempel:- Provitamin A: Spinat er rig på carotenoider, som din krop omdanner til A-vitamin.
- C-vitamin: Hvem kender ikke dette vitamin? C-vitamin er et antioxidantmolekyle, der hjælper med at opretholde en sund hud og spiller en rolle i immunforsvaret.
- Vitamin K1: Det er et meget vigtigt vitamin for blodpropper. Et blad spinat indeholder mere end halvdelen af vores daglige behov for vitamin K1.
- Vitamin B9: Også kendt som folat eller folinsyre, vitamin B9 er afgørende for gravide kvinder. Dette vitamin er også afgørende for normal cellefunktion og vævsvækst.
4. Mineralindhold i spinat
Ikke kun vitaminer, spinat er også rig på andre mikronæringsstoffer, nemlig mineraler. Mineralerne i spinat inkluderer:- Jern: Jern kan være en signatur af spinat. Jern hjælper med produktionen af hæmoglobin, en komponent af røde blodlegemer, der er afgørende for transporten af ilt gennem hele kroppen.
- Calcium: Er et mineral, der er meget vigtigt for knoglesundheden. Calcium spiller også en rolle i at levere signaler til nervesystemet, hjertet og musklerne.
- Magnesium: Dette mineral spiller en rolle i energistofskiftet, vedligeholder nerve- og muskelfunktion, regulerer hjerterytmen og vedligeholder immunsystemet. Faktisk er magnesium også vigtigt for at kontrollere blodtrykket.
5. Indholdet af planteforbindelser i spinat
Spinat er en meget nærende grøntsag. En af ingredienserne i spinat, der gør den så skinnende, er planteforbindelser. Disse forbindelser, herunder:- Lutein: Denne forbindelse er forbundet med forbedret øjensundhed.
- Kaempferol: Et antioxidantmolekyle, der rapporteres at reducere risikoen for kræft såvel som kronisk sygdom
- Nitrater: Spinat indeholder store mængder nitrater. Denne forbindelse rapporteres at forbedre hjertesundheden.
- Quercetin: Et antioxidantmolekyle, der kan afværge infektion og betændelse. Spinat er en rig kilde til quercetin
- Zeaxanthin: Ligesom lutein hjælper zeaxanthin også med at fremme øjensundheden.
Indholdet af spinat giver en række sundhedsmæssige fordele
Fordi spinat er en superfood med et næringsrigt indhold, er der flere fordele ved spinat, som ikke kan gå glip af. Nogle af fordelene ved spinatgrøntsager, herunder:- Oprethold øjensundheden
- Bekæmp frie radikaler
- Potentiale til at bekæmpe kræft
- Kontroller blodtrykket
Glem ikke at variere spinaten med andre grøntsager, men sørg for ikke at overdrive med spinat. Dette skyldes, at denne grøntsag øger risikoen for nyresten, fordi den indeholder calciumoxalat, som kan udløse nyresten. Derudover er forbrug af spinat også i risiko for blodpropper hos nogle individer. I sidste ende er en række sunde fødevarer den bedste måde - ikke bare at spise de samme fødevarer. [[Relateret artikel]]