For noget tid siden kom overraskende nyheder fra England, som rapporterede om en kraftig stigning i gigtramte i en ung alder. Gennemsnitsalderen for mennesker med denne sygdom er mellem 20-30 år. Læger i Storbritannien mener, at hovedårsagerne til gigt i en ung alder er fedme og type-2 diabetes. Begge sygdomme er ofte forbundet med anvendelsen af en dårlig kost, såsom at spise usund mad, der kan forårsage gigt. Hvad er de fødevarer, der forårsager gigt at undgå?
Fødevarer, der forårsager gigt
Gigt er gigt, der opstår, når høje niveauer af urinsyre i blodet får krystaller til at dannes og opbygges i eller omkring leddene. Symptomer på gigt, der kan mærkes, nemlig smerter, rødme, hævelse og stivhed. Du skal vide, at visse fødevarer faktisk kan forårsage gigt. Fødevarer, der indeholder høje puriner, kan udløse denne sygdom, fordi kroppen nedbryder puriner til urinsyre. Derudover kan mad med moderat høj fruktose og purin udløse gigtangreb. Her er en liste over gigtfremkaldende fødevarer, som du bør undgå:- Dyreorganer og indmad, såsom lever, nyre, hjerne, lunge og hjerte.
- And, svinekød, kalv og lam.
- Ørred, laks, makrel (makrel), tun, sardiner og ansjoser.
- Fisk og skaldyr, såsom krabber, rejer og kammuslinger.
- Sukkerholdige drikke, især frugtjuice, energidrikke, sødet te og sodavand.
- Yderligere sødestoffer, nemlig honning og majssirup.
- Forarbejdet gær, såsom ølgær.
- Visse grøntsager, såsom asparges, blomkål, bønner, spinat og kikærter.
- Alle former for alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og vin.
Urinsyresænkende fødevarer
At overvinde gigt kan starte med at spise mad med lavt purinindhold, som har vist sig at være godt for gigtramte. Nogle urinsyresænkende fødevarer, der kan indtages, nemlig:- Frugter, især dem med højt fiberindhold og lavt sukkerindhold, såsom bærfamilien og appelsiner. Kirsebær kan dog også sænke urinsyreniveauet og reducere inflammation.
- Grøntsager, herunder kartofler, aubergine og mørkegrønne grøntsager.
- Fedtfattige mejeriprodukter, såsom yoghurt og hytteost.
- Vegetabilsk olie, såsom olivenolie, kokosolie eller avocado.
- Fuldkorn, såsom havre, brune ris og byg.
- Magert kød, såsom kylling.
- Æg.
- Kaffe og te.
Andre måder at håndtere gigt på
Normale urinsyreniveauer i blodet er 2,5-7,5 mg/dL for kvinder og 4-8,5 mg/dL for mænd. Hvis dit urinsyreniveau er højere end dette tal, så skal du være på vagt og se efter den bedste måde at sænke det på. Som en måde at håndtere gigt på, er du også nødt til at vedtage en sund livsstil i alle aspekter af livet. Her er forskellige sunde livsstile, som du bør anvende:Tabe sig
Træn regelmæssigt
Drik meget vand
Tager C-vitamintilskud