Der er forskellige fordele ved at spise fisk som laks, tun, makrel og andre typer fisk for sundheden. For eksempel fordelene ved makrel, som er rig på omega 3 og vitamin B12 sammenlignet med andre typer fisk. Det er at foretrække at indtage fisk, der er lavt i kviksølv, især for gravide, ammende kvinder eller dem med visse medicinske tilstande. Normalt kan større fisk indeholde højere niveauer af kviksølv. Dette sker, fordi akkumuleringstiden af giftige metalstoffer i fiskekroppen har en tendens til at være længere. For at få det maksimale udbytte af fisk, bør du indtage fisk 3 gange om ugen med forskellige typer.
Typer af havfisk, der er sunde at spise
Til indtagelse af afbalanceret ernæring spiser en person ideelt set fisk 2-3 gange om ugen. Indholdet af fedtsyrer i fisk kan forebygge forskellige sygdomme. Derudover er fisk også en kilde til fedtfattigt protein, velegnet til dem, der forsøger at opnå deres ideelle kropsvægt. Nogle typer havfisk, der er sunde til konsum, er:
1. Makrel
Kendetegnet for makrelfisk er hvidt skind og kraftig smag. Ifølge Sundhedsministeriet i Republikken Indonesien kan fordelene ved makrel ikke adskilles fra indholdet af omega 3 og vitamin B12, som er mere end andre typer fisk. Ikke nok med det, makrel er også en fisk, der er rig på sundt fedt.
2. Laks
Uden tvivl er laks en fisk, der er rig på omega 3-fedtsyrer. Denne type fedtsyrer er meget godt for hjertesundheden. Derudover er laks også rig på D-vitamin og calcium. Gravide kvinder anbefales også at spise laks regelmæssigt, især i tredje trimester af graviditeten.
3. Tun
Frisk tun Skal være opmærksom ved valg af tun, spis ikke den type tun med højt kviksølvindhold. Tun er dog sikkert at spise 1-2 gange om ugen. Det er højt i vitaminer og protein.
4. Kode
Torsk er en type fisk, der er rig på fosfor, niacin og vitamin B-12. Mens proteinindholdet i en portion torsk er ret højt, omkring 15-20 gram. Ingen grund til at tøve med at spise torskefisk ret ofte, fordi kalorie- og fedtindholdet er relativt lavt.
5. Sardiner
Kogte sardiner Ifølge eksperter indeholder sardiner også mange næringsstoffer såsom calcium, jern, selen, protein, vitamin B-12 og omega 3-fedtsyrer. Sardiner er nemme at finde til overkommelige priser, og det er nemt at behandle dem. Hvis du spiser sardiner på dåser, skal du sørge for at være opmærksom på, hvor meget ekstra natrium der er i dem.
6. Ørred
Med en lignende form som laks kan ørreder også være et sundt fiskevalg til konsum. Normalt kan den type ørred, der opdrættes, konstateres at være lav i kviksølv, så den er sikker og sund at indtage. I hver 100 gram ørred er der 19,94 gram protein og 4,3 mikrogram B12 vitamin, så det er sundt at spise. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
At spise fisk regelmæssigt i løbet af ugen er den anbefalede måde at få fedtfattigt protein på. Ikke kun det, ernæringsindholdet som det kommer fra fordelene ved makrel, tun, laks, sardiner og andre er også godt for helbredet. For at behandle fisk skal du sørge for, at den også er rigtig ren og efter behov. I dette tilfælde er behovet relateret til, hvordan tilberedt fisken forarbejdes. For eksempel skal laks være kogt kogt, hvis den skal indtages af gravide, men det er okay at spise halvkogt for folk, der ikke er gravide.