For veganere og vegetarer er grøntsager, der indeholder protein, som "luksusmad". Hvorfor? Det meste af proteinet i fødevarer kommer fra animalske produkter. I mellemtiden skal proteinbehov dækkes af alle, også veganere og vegetarer. Men vær sikker på, veganere og vegetarer har intet at frygte. Faktisk er der mange grøntsager, der indeholder protein for at hjælpe dig med at dække dit daglige proteinbehov. Hvilke grøntsager indeholder vegetabilsk protein? 
Edamame, grøntsager der indeholder protein Grøntsager der indeholder protein ses ofte på sushirestauranter. Det smager lækkert og er velegnet som en sund snack, hvilket gør edamame til en favorit proteinrig grøntsag for mange mennesker. Faktisk indeholder en hel kop edamame 18,46 gram protein. Ikke underligt, at edamame betragtes som en af de grøntsager, der indeholder det højeste protein. 
Grønne bønner, grøntsager, der indeholder protein Ser du ofte den grønne bønnegrød "hænge" foran dit kontor eller din bolig? Spild ikke din chance for at spise en af disse fødevarer, der indeholder mest protein! Grønne bønner, som normalt serveres med kokosmælk, indeholder faktisk meget protein. Per kop har grønne bønner 14,18 gram protein.
Grøntsager, der indeholder det højeste protein
Selve ordet protein kommer fra det græske, nemlig protest. Proteos har betydningen af "primær", som om at repræsentere proteinets betydning for sundheden. Hvordan kan kroppen fungere ordentligt, hvis kroppens proteinindtag ikke er opfyldt? Identificer og indtag derfor en række forskellige grøntsager, der indeholder dette protein.1. Brøndkarse
Den næste grøntsag, der indeholder protein, er brøndkarse. I en kop (34 gram) brøndkarse er der 0,8 gram protein og 100 % af det anbefalede daglige indtag (RAH) af vitamin K! Derudover indeholder brøndkarse en række vigtige næringsstoffer, såsom B-vitaminer, calcium, mangan, kalium, A-vitamin og C-vitamin.2. Alfalfaspirer
Grøntsager, der indeholder protein, er meget lave i kalorier. For dig, der gerne vil tabe dig, er lucernespirer perfekte at have med i din daglige menu! En kop lucernespirer har et ret højt proteinindhold, som er 1,3 gram protein. Derudover er der mange andre vigtige næringsstoffer, lige fra folat, B-vitaminer, til jern.3. Spinat
Spinat er et must at prøve grøntsag. Det smager lækkert, hvilket gør det til en af de mest populære grøntsager i verden. Spinat viser sig at være en af de grøntsager, der indeholder protein. Per kop (30 gram) er der 1 gram protein og også 181 % K-vitamin4. Hr. Coy
Sawi ske eller bedre kendt som Pak Coy indeholder ikke kun vitaminer og mineraler. Det er også en grøntsag, der indeholder højt proteinindhold. En kop (70 gram) Pak Coy indeholder 1 gram protein. Derudover er Pak Coy også en høj kilde til folat, calcium, kalium, mangan og jern.5. Asparges
Denne ene grøntsag forarbejdes ofte til suppe eller en ledsager, når man spiser bøf. Det er dog ikke mange, der ved, at asparges, som er meget sundt, er med på listen over fødevarer, der indeholder det højeste protein. Kun en kop (134 gram) indeholder 2,9 gram protein. Derudover er der også B-vitaminer, folat, kobber, fosfor, til magnesium i det.6. Broccoli
Det virker ikke som nogen overdrivelse at kalde broccoli for en supergrøntsag. Udover at indeholde højt proteinindhold er broccoli også udstyret med forskellige næringsstoffer, der er meget vigtige for kroppen, såsom kalium, fosfor, C-vitamin, K-vitamin og mangan. Desuden indeholder broccoli glucosinolater, som menes at reducere risikoen for kræft.I en kop broccoli er der 2,6 gram i. Det er super, er det ikke?
7. Blomkål
Blomkål er den næste grøntsag, der indeholder protein. Denne lækre grøntsag, tilberedt på forskellige måder, indeholder 2 gram protein i en (100 gram) kop. Ligesom broccoli har blomkål også glucosinolater, som anses for at være effektive til at forebygge kræft.Ud over grøntsager indeholder disse nødder også protein
Som en variation af din menu er følgende forskellige nødder også vigtige for at hjælpe med at dække kroppens behov for protein. Hvad er disse nødder?1. Edamame
Edamame, grøntsager der indeholder protein Grøntsager der indeholder protein ses ofte på sushirestauranter. Det smager lækkert og er velegnet som en sund snack, hvilket gør edamame til en favorit proteinrig grøntsag for mange mennesker. Faktisk indeholder en hel kop edamame 18,46 gram protein. Ikke underligt, at edamame betragtes som en af de grøntsager, der indeholder det højeste protein. 2. Kikærter
Ligesom spinat er kikærter fødevarer, der indeholder protein. Selvom det ikke er almindeligt kendt i Indonesien, bør proteinindholdet i kikærter ikke undervurderes. Per kop indeholder kikærter proteinniveauer, som ikke skal undervurderes, hvilket er hele 14,53 gram.3. Grønne bønner
Grønne bønner, grøntsager, der indeholder protein Ser du ofte den grønne bønnegrød "hænge" foran dit kontor eller din bolig? Spild ikke din chance for at spise en af disse fødevarer, der indeholder mest protein! Grønne bønner, som normalt serveres med kokosmælk, indeholder faktisk meget protein. Per kop har grønne bønner 14,18 gram protein.