Mange mennesker tror, at Himalayasalt er sundere end almindeligt salt eller havsalt. Fordi dette salt anses for at have et lavere natriumindhold og flere typer mineraler i det. Faktisk er der ingen forskning, der kan bekræfte fordelene og farerne ved Himalayasalt, der stadig skal overvejes. Himalayasalt er en type salt, der er svagt lyserød i farven. Forskelligt fra almindeligt salt, der kommer fra havet, kommer dette salt fra bjergene i Pakistan. Den lyserøde farve af dette salt kan forekomme på grund af indholdet af jernoxid i det. Med hensyn til ernæringsindhold ligner Himalayasalt meget det almindelige salt, du indtager. Så de farer, der kan opstå, når du indtager det i overkant, er ikke meget anderledes end almindeligt salt.
Farerne ved Himalayasalt, som du skal passe på
Faktisk er der mange typer salt, der almindeligvis bruges til madlavning. Oftest bruger vi havsalt, men på det seneste er populariteten af Himalayasalt stigende. Himalayasalt i sig selv er en type salt, der anses for at være mere naturligt, fordi det kun gennemgår flere filtreringsprocesser, før det kan bruges. Mange mennesker tror, at indtagelse af mere naturligt salt vil være sundere, fordi mineralerne i det ikke går tabt i filtreringsprocessen. Naturligt salt indeholder faktisk flere mineraler, men mængden er ikke så meget som forestillet, før det kan give fordele for vores kroppe. Faktisk giver påstanden om disse fordele et forslag om, at vi er sikre ved at forbruge det så meget som muligt. Dette er dog ikke sandt. Hvis du indtager for meget, skal du stadig være opmærksom på følgende farer ved Himalayasalt.1. Gør kroppen mangelfuld på jod
Det meste af saltet, der cirkulerer i supermarkeder, har været igennem en forarbejdningsproces flere gange, før det endelig kan forbruges. Saltet er dog normalt også beriget med jod, som er vigtigt for kroppen. I mellemtiden er Himalayasalt, selvom det indeholder jod, utilstrækkeligt til at opfylde vores behov.Jod er vigtigt for at opretholde en sund skjoldbruskkirtel og cellestofskifte. Hvis du mangler jod, er du i fare for at få struma eller en forstørret skjoldbruskkirtel i nakken.
2. Det forværrer arbejdet i nyrerne og hjertet
Når vi indtager mere natrium end normalt, inklusive Himalayasalt i overskud, vil nyrerne forsøge at udskille det gennem urinen. Dette vil selvfølgelig få nyrerne til at arbejde hårdere end normalt. Så, når nyrerne er overvældet for at komme af med alt det overskydende salt, vi indtager, vil resten opbygges i de væsker, der findes mellem kroppens celler. Dette vil få mængden af vand og blod i kroppen til at stige, hvilket får hjertet og blodkarrene til at arbejde hårdere for at pumpe det. Denne tilstand sætter mennesker, der spiser for meget salt, i en højere risiko for at udvikle nyresygdom, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og slagtilfælde.3. Øger risikoen for overvægt
Ikke kun sukker, der udløser fedme, men salt har også en lignende effekt. Faktisk kan øge det daglige saltindtag med 1 gram mere, end det burde være, øge risikoen for fedme med hele 25 % hos både børn og voksne.4. Udløser andre sygdomme
Både almindeligt salt og Himalayasalt, overdreven forbrug kan også udløse leverskader og osteoporose. Ikke nok med det, denne dårlige vane kan også øge din risiko for at udvikle autoimmune sygdomme som lupus, multipel sklerose og psoriasis. [[Relateret artikel]]Anbefalet dagligt saltindtag
Som nævnt ovenfor kan indtagelse af for meget salt eller natrium udløse forskellige helbredsskadelige tilstande. Så vi er nødt til at begrænse saltindtaget pr. dag. Ifølge sundhedsministeriet anbefales raske voksne ikke at indtage mere end 2300 mg natrium om dagen. Det betyder, at du ikke bør indtage mere end en teskefuld salt om dagen. I mellemtiden bør folk, der har en historie med hypertension, begrænse deres natriumforbrug til kun 1.500 mg om dagen. Salt indeholder omkring 40% natrium. Så for at du ikke bliver forvirret over at begrænse dit indtag, kan du bruge størrelseskonverteringen nedenfor.- teskefuld salt = 575 milligram natrium
- teskefuld salt = 1.150 milligram natrium
- teskefuld salt = 1.725 milligram natrium
- 1 tsk salt = 2.300 milligram natrium