At sænke og vedligeholde højt blodtryk uden at tage medicin er ikke umuligt. En undersøgelse viste, at en vegetarisk kost, der kun indtager fødevarer fra planter, kan reducere hypertension på normale niveauer inden for 2 uger. Der er dog typer grøntsager, som folk med forhøjet blodtryk bør undgå. Disse typer grøntsager er generelt forarbejdede eller konserverede grøntsager, der er tilsat forskellige komplementære krydderier. Derfor, for dem af jer, der har forhøjet blodtryk, skal metoden til forarbejdning og komplementære grøntsager, der skal indtages, også overvejes.
Typer af grøntsager, som folk med forhøjet blodtryk skal undgå
Følgende er nogle typer grøntsager, som du bør fjerne fra din daglige kost, når du lider af forhøjet blodtryk. 1. Grøntsager tilsat salt eller overskydende smagsgiver
Mennesker med forhøjet blodtryk bør reducere saltforbruget. Dette skyldes, at salt øger mængden af natrium i blodbanen og reducerer nyrernes evne til at udskille vand, fordi natrium kan tilbageholde vand. Som et resultat bliver blodtrykket højere på grund af overskydende væske og ekstra tryk på blodkarrene, der fører til nyrerne. Derfor bør indtagelse af grøntsager, der er krydret med salt eller overdreven smagsstoffer, undgås af personer med forhøjet blodtryk. Selvom disse grøntsager faktisk er gode for helbredet, kan tilsætning af salt eller smagsstoffer i dem være dårligt for din krop. 2. Syltede og syltede grøntsager
Asinan og pickles er typer mad lavet af forskellige slags grøntsager, der konserveres ved at bruge en opløsning af saltvand, sukker og eddike. Begge er typer fødevarer, der har et højt natriumindhold, så de har potentielle farer for mennesker med hypertension. Derfor bør grøntsager, der forarbejdes ved at lave pickles og pickles, indgå på listen over grøntsager, som folk med forhøjet blodtryk bør undgå. 3. Grøntsager på dåse
Der er mange typer grøntsager, der normalt er pakket i dåser, herunder ærter, svampe, gulerødder, majs, broccoli, bønner, blomkål og så videre. Dåsegrøntsager er mere praktiske, fordi disse typer grøntsager normalt er klar til brug. Men ligesom pickles og pickles er konserverede grøntsager også høje i natrium. Jo længere tid grøntsagerne er i saltopløsningen, jo højere vil natriumindholdet sive ind i grøntsagerne, så de er sundhedsskadelige. 4. Forarbejdede tomatprodukter
Hvis tomater indtages direkte, mens de stadig er friske, vil disse grøntsager blive nærende fødevarer, der er gavnlige for kroppen. Desuden er tomater rige på lycopen, som har antioxidantfordele, så det kan sænke kolesterol og opretholde hjertesundhed. Anderledes er det dog med forarbejdede tomatprodukter, såsom tomatsauce eller tomatpurésauce. Dette skyldes, at tilsætningen af natrium i tomatprodukter ikke er lille. Derfor anbefales tomater at blive indtaget friske. Grøntsager, der bør indtages af personer med forhøjet blodtryk
Grøntsager, der bør indtages af personer med forhøjet blodtryk, er grønne bladgrøntsager. Årsagen er, at grønne bladgrøntsager er rige på nitrater, som kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket. Adskillige undersøgelser har vist, at indtagelse af 1-2 portioner nitratrige grøntsager dagligt kan reducere hypertension i op til 24 timer. De typer grønne grøntsager, der kan indtages, omfatter sennepsgrønt, kål, salat, spinat, grønkål og så videre. Den anbefalede måde at tilberede grønne grøntsager på er at lave en salat eller suppe med tilsætning af olivenolie. Det er bedst at undgå at koge grøntsager ved at stege med en masse madolie, såsom friturestegt eller tempura, og undgå yderligere usunde krydderier, såsom sojasovs og sauce. [[relaterede artikler]] Ved at identificere de typer grøntsager, som folk med hypertension bør undgå, kan du begynde at styre sundere spisevaner. Udover at opretholde en sund kost er det lige så vigtigt at håndtere stress og leve en sund livsstil. Aktiv bevægelse og tilstrækkelig hvile kan også påvirke tilstanden af forhøjet blodtryk.