Fordelene ved genjer har vist sig at være gode for helbredet. Selvom de ikke er så populære som grønkål eller spinat, er genjerblade ikke mindre lækre, fordi de har en karakteristisk smag. Genjerplanter er en type plante, der lever i vandig jord, såsom sumpe, damme eller rismarker. Denne plante består af voksbelagte blade, hule stængler og blomster. 
Fordele ved genjer hjælper med produktionen af kollagen, som er godt for neglene C-vitamin i genjerblade kan også fremme produktionen af kollagen, som spiller en vigtig rolle i at opbygge og understøtte mange bindevæv, såsom hår, hud og negle. Fordi det udløser produktionen af kollagen, fremskynder C-vitamin også sårheling. 
Rig på calcium, fordelene ved genjer hjælper med at styrke knoglerne.Andre fordele ved genjer, som ikke er mindre vigtige, er gode for sunde knogler og tænder. Kalcium indeholdt i det kan styrke knoglerne, reducere risikoen for osteoporose, for at hjælpe med at lindre ledsmerter. [[Relateret artikel]] 
Fordelene ved genjerblade har potentiale til at forebygge bakterier S. aureus Årsager til hudinfektioner Citeret fra forskning offentliggjort i African Journal of Biotechnology, genjerblade har potentiale til at have fordele til at hæmme og svække bakterier S. aureus , P. aeruginosa , og S. pyogenes på laboratorieundersøgelser. Disse tre bakterier er årsagen til infektionssygdomme, såsom hudinfektioner, skarlagensfeber og lungebetændelse.
Næringsstofindhold genjer blad
Genjerblade koges generelt ved stegning. Ikke ringere end andre typer grøntsager, genjer indeholder næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen. Genjer planter er rige på protein, fedt, kulhydrater, fibre og mineraler. Dens værdi er endda ret høj sammenlignet med sennepsgrønt og spinat. Indberetning fra Sundhedsministeriet indeholder 100 gram genjer følgende næringsstoffer:- 90 gram vand
- 35 kalorier
- 7,7 gram kulhydrater
- 1,7 gram protein
- 0,2 gram fedt
- 2,5 gram fibre
- 62 mg calcium
- 33 gram fosfor
- 2,1 mg jern
- 905,8 mg kalium
- 64 mg natrium
- 3.800 mcg caroten
- 0,07 mg vitamin B1 (thiamin)
- 0,10 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 54 mg C-vitamin
- 1,1 mg niacin.
Genjers fordele for sundheden
Her er en række potentielle sundhedsmæssige fordele ved genjer, som du kan få ved at indtage det.1. Hjælper med at øge kollagenproduktionen
Fordele ved genjer hjælper med produktionen af kollagen, som er godt for neglene C-vitamin i genjerblade kan også fremme produktionen af kollagen, som spiller en vigtig rolle i at opbygge og understøtte mange bindevæv, såsom hår, hud og negle. Fordi det udløser produktionen af kollagen, fremskynder C-vitamin også sårheling. 2. Bekæmp frie radikaler
Følgende fordele ved genjer er at hjælpe med at afværge frie radikaler. Denne fordel opnås gennem indholdet af caroten i genjer, der fungerer som en antioxidant, så det kan beskytte kroppen mod frie radikaler. Skader på kroppens celler på grund af frie radikaler kan udløse forskellige farlige kroniske sygdomme.3. Bliv en energikilde
Udover protein har kroppen brug for kulhydrater og fedt til energi. Genjer blade har disse tre næringsstoffer, så de kan bruges som en god energikilde for kroppen til at understøtte dine daglige aktiviteter.4. Kontroller blodtrykket
Kalium indeholdt i genjer eller vegetabilsk gendot er nyttigt til at opretholde blodtrykket ved at neutralisere overskydende natrium fra kroppen. Høje natriumniveauer kan endda øge blodtrykket, især hos mennesker, der har en historie med hypertension. På dette grundlag anses fordelene ved vegetabilsk genjer for at være gode for blodtrykket. Undgå dog også for meget salt og kokosmælk i forarbejdningen5. Oprethold sundheden knogler og tænder
Rig på calcium, fordelene ved genjer hjælper med at styrke knoglerne.Andre fordele ved genjer, som ikke er mindre vigtige, er gode for sunde knogler og tænder. Kalcium indeholdt i det kan styrke knoglerne, reducere risikoen for osteoporose, for at hjælpe med at lindre ledsmerter. [[Relateret artikel]] 6. Oprethold synsfunktion
Den næste fordel ved genjer-grøntsager er at hjælpe med at opretholde synsfunktionen. Indholdet af caroten i genjerblade kan beskytte raske celler i øjnene, så forskellige øjensygdomme kan forebygges.7. Glat fordøjelse
Genjer-blade har et højt fiberindhold, så de kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og forhindre forstoppelse. Fordelene ved genjer opnået fra dets fiberindhold anses endda for at have potentialet til at forhindre tyktarmskræft.8. Reducerer risikoen for hjertesygdomme og kræft
Indholdet af polyfenoler i genjer, der fungerer som en antioxidant, kan være med til at mindske risikoen for hjertesygdomme og kræft. Derudover er forskellige mineralindhold i det også for din krops sundhed.9. Reducerer risikoen for anæmi
Fordelene ved denne ene genjer kommer fra jernet den indeholder. Når der er mangel på jern, er kroppen ikke i stand til at lave nok røde blodlegemer. Som følge heraf oplever du også symptomer på anæmi, såsom træthed og åndenød.10. Virker mod bakterier
Fordelene ved genjerblade har potentiale til at forebygge bakterier S. aureus Årsager til hudinfektioner Citeret fra forskning offentliggjort i African Journal of Biotechnology, genjerblade har potentiale til at have fordele til at hæmme og svække bakterier S. aureus , P. aeruginosa , og S. pyogenes på laboratorieundersøgelser. Disse tre bakterier er årsagen til infektionssygdomme, såsom hudinfektioner, skarlagensfeber og lungebetændelse.