Metabolisme er processen med at omdanne mad og drikkevarer, du indtager, til energi og bruge denne energi som brændstof til at udføre forskellige funktioner i den menneskelige krop. I denne proces vil kroppen kombinere de indkommende kalorier med ilt, så vil de to arbejde sammen om at producere energi. Levende ting har brug for energi, ikke kun for at udføre fysiske aktiviteter såsom løb. Andre processer såsom vejrtrækning, blodcirkulation, hormonarbejde, til cellevækst og reparation kræver også energi.
Lær kroppens stofskifteprocesser at kende
Efter at vi har spist noget, vil kroppens fordøjelsessystem bruge enzymer til at gøre flere ting, nemlig:
- Nedbryder protein til aminosyrer
- Omdanne fedt til fedtsyrer
- Omdanner kulhydrater til simple sukkerarter, såsom glukose
Aminosyrer, fedtsyrer og sukkerarter, der vil blive brugt som energikilde. De tre komponenter vil også blive absorberet af blodet og cirkuleret til alle celler i kroppen. I celler vil alle tre blive genmetaboliseret af enzymer. Resultaterne af denne anden metabolisme vil derefter blive brugt af celler til at holde dem i funktion. Resten vil blive opbevaret i kropsvæv, især lever, muskler og fedt.
Metaboliske processer i kroppen
Essensen af metaboliske processer er balance. Så når menneskekroppen bruger den eksisterende energi som brændstof til at udføre sine forskellige funktioner, vil der samtidig ske en energidannelsesproces, så brændstoffet er konstant tilgængeligt. Disse to processer er kendt som anabolisme og katabolisme.
1. Anabolisme
Anabolisme er den proces, der opstår, når kroppen bruger den tilgængelige energi til at bygge celler, og lagrer resten, så den kan bruges, når det er nødvendigt. Denne anabolske proces tillader vækst af nye celler og holder vævsfunktioner kørende. Ved anabolisme omdannes små molekyler til større og mere komplekse molekyler af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
2. Katabolisme
Katabolisme er den proces, hvorved kroppen producerer den energi, der er nødvendig til forskellige celleaktiviteter. I denne proces nedbryder celler store molekyler som kulhydrater og fedt for at frigive energi. Den energi vil blive brugt i processen med anabolisme. Denne energi vil også blive brugt til at varme kroppen op, få musklerne til at trække sig sammen og give kroppen styrke til at bevæge sig. Efter at disse to processer har fundet sted, vil resterne af eksisterende stofskifteprodukter blive udskilt gennem huden, nyrerne, lungerne og tarmene. [[Relateret artikel]]
Ting der påvirker kroppens stofskifte
Antallet af kalorier, som kroppen skal bruge for at kunne udføre en metabolisk cyklus er kendt som
basal stofskifte eller basal stofskifte. Mange mennesker tror, jo hurtigere en persons basale stofskifte, jo lettere vil det være at tabe sig. På den anden side vil folk, der har et langsomt tempo, have svært ved at nå deres ideelle kropsvægt. Dette er dog faktisk ikke blevet bevist rigtigt. Der er flere ting, der påvirker det basale stofskifte i din krop, såsom:
1. Alder
Når vi bliver ældre, har mængden af muskler i kroppen en tendens til at falde. Jo ældre du bliver, vil fedtet dominere kroppen. Det er det, der gør forbrændingen af kalorier langsommere.
2. Kropsstørrelse og sammensætning
Jo større en persons kropsstørrelse er, jo hurtigere vil deres stofskifte være. For de har flere muskler. Dette giver personen mulighed for at forbrænde kalorier, selv når han hviler.
3. Køn
Mænd har normalt flere muskler og mindre fedt end kvinder på samme vægt og alder. Således sker forbrændingen af kalorier i en mands krop normalt hurtigere.
4. Kropstemperatur
Kropsmetabolisme kan også blive påvirket af miljøfaktorer såsom temperatur. Når du er i et område med ekstreme temperaturer som for varmt eller for koldt, vil stofskifteprocessen foregå hurtigere.
5. Fødeindtagelse
Den type indtag, du indtager, vil også påvirke dit stofskifte. Indtag, der for eksempel indeholder koffein, vil fremskynde stofskiftet. I mellemtiden, hvis du ikke spiser nok mad, vil dit stofskifte blive langsommere.
6. Hormoner
Hvis der er en forstyrrelse i produktionen af skjoldbruskkirtelhormon i kroppen, vil stofskiftet også opleve problemer, der er hurtigere eller langsommere, end det burde være, afhængig af hormonniveauet i kroppen.
7. Fysisk aktivitet
Mennesker, der er aktive i fysisk aktivitet, vil deres stofskifte finde sted hurtigere. Den pågældende fysiske aktivitet betyder ikke anstrengende træning. Simple bevægelser som at gå vil også hjælpe med at fremskynde dit stofskifte.
Forstyrrelser i kroppens stofskifte
Når stofskifteprocessen udebliver, vil der være ubalance i mængden af vigtige stoffer som sukker, protein og fedt i kroppen. Kroppen kan have for meget eller for lidt af disse stoffer. Dette kan udløse forskellige sygdomme i kroppen, såsom:
1. Diabetes
Diabetes er en af de mest almindelige stofskiftesygdomme. Generelt kan denne sygdom opdeles i 2 typer, nemlig diabetes mellitus type 1 og type 2. Type 1 diabetes er diabetes, der opstår på grund af autoimmune lidelser. Hos mennesker med denne sygdom angriber immunsystemet i kroppen faktisk cellerne i bugspytkirtlen, så kroppen ikke kan producere nok insulin. Denne type kan ske for børn. I mellemtiden er type 2-diabetes den diabetes, som mange af os kender. Forårsaget af en usund kost kan insulinhormonets funktion i kroppen over tid ikke køre ordentligt.
2. Metabolisk syndrom
Metabolisk syndrom er en gruppe af sundhedssygdomme, der opstår sammen og øger risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes. De pågældende lidelser er forhøjet blodtryk, højt blodsukker, fedtophobning i talje- og maveområdet og unormale kolesterol- og triglyceridniveauer.
3. Gauchers sygdom
Denne sygdom gør, at kroppen ikke er i stand til at nedbryde fedtstoffer i lever, milt og knoglemarv. Dette får den syge til at føle konstant smerte, opleve knogleskader eller endda død. Denne tilstand kan helbredes med enzymerstatningsterapi.
4. Arvelig hæmokromatose
I denne tilstand er der et overskud af jern i kroppen. Ophobningen af jern i kroppen kan forårsage forskellige tilstande såsom skrumpelever, leverkræft, diabetes og hjertesygdomme. Denne sygdom kan behandles ved at fjerne blod fra kroppen gennem en flebotomiprocedure på regelmæssig basis.
5. Ahornsirup urinsygdom (MSUD)
MSUD gør metabolismen af aminosyrer i den syges krop forstyrret. Dette kan udløse nervecelleskade. Hvis den ikke behandles med det samme, risikerer MSUD at forårsage dødsfald hos barnet et stykke tid efter fødslen. I mellemtiden vil lægen til behandlingen give grænser for forbruget af visse typer aminosyrer. [[relateret-artikel]] Metabolisk proces er meget vigtig for kroppen, så når der er en forstyrrelse, er sygdommen, der opstår, ret alvorlig. Fortsæt derfor med at opretholde metaboliske niveauer i kroppen ved regelmæssigt at indtage sunde fødevarer og træne regelmæssigt.