Vær forsigtig, dette er antallet af kalorier af stegte ris, du skal vide

I 2017 blev stegte ris kåret som den næst lækreste mad i verden efter rendang, som også kommer fra Indonesien. Denne ene mad er lækker, men ved du, hvor mange kalorier stegte ris er? At kende antallet af kalorier i stegte ris er nødvendigt, ikke kun for at du ikke bliver overvægtig, når du spiser det. Mere end det, er kalorieindtaget meget vigtigt, så du forbliver sund og rask og undgår forskellige sygdomme.

Hvor mange kalorier er stegte ris?

At besvare dette spørgsmål er faktisk ikke let, fordi ingredienserne til fremstilling af stegte ris kan variere, hvilket selvfølgelig vil påvirke mængden af ​​næringsstoffer og kalorier i de stegte ris. Men dybest set er stegte ris lavet af hvide ris blandet med sojasovs, salt og aromatiske krydderier som skalotteløg og hvidløg, derefter stegt i vegetabilsk olie. Ifølge optegnelserne fra Sundhedsministeriet i Republikken Indonesien indeholder den gennemsnitlige kalorietallerken med almindelig stegt ris spist af indonesere 267 kalorier pr. portion. Tilføjer du andre proteinkilder, kan kalorieindholdet stige. For eksempel vil kalorierne af stegte ris være antallet af kalorier af stegte ris og æg, der serveres. Jo flere tilbehør der tilføjes, jo højere kalorier produceres af en portion stegte ris. Følgende er en liste over tilbehør, der ofte er parret med stegte ris sammen med det anslåede antal kalorier pr. portion:
  • Stegt kyllingelever: 98 kalorier
  • Okseæg: 40 kalorier
  • Omelet: 188 kalorier
  • Stegte store rejer: 68,25 kalorier
  • Stegt kyllingebryst: 218 kalorier
  • Saltet fisk: 290 kalorier
Kalorietællingen ovenfor inkluderer ikke andre ingredienser, du kan tilføje til dine stegte ris, såsom kiks eller pickles. Selvom disse to ingredienser ikke har væsentlige kalorier, bør du ikke overdrive det med at indtage stegte ris og dets komplementer. For eksempel, her er kalorietallet for stegte ris med en ekstra tilbehør:
  • Saltede fisk stegte ris kalorier er omkring 557 kalorier (267 almindelige stegte ris kalorier + 290 saltede fisk kalorier)
  • Kylling stegte ris kalorier er omkring 527 kalorier for yderligere 100 gram kylling
  • Gedestegte ris kalorier er omkring 420 kalorier for 100 gram stegt gedekød
Mens antallet af kalorier af stegte ris skaldyr kan variere afhængigt af typen af ​​indtaget skaldyr. Til sammenligning svarer kalorietallet for stegte ris til, når du svømmer i 30 minutter (198-294 kalorier). Det samme antal kalorier vil din krop også forbrænde, når du laver let intensitetstræning som f.eks løbe i 30 minutter. Læs også: Sådan tælles madkalorier til vægttab

Hvad er grænsen for at indtage stegte ris om dagen?

Svaret på dette spørgsmål vil afhænge af mange ting, såsom din alder, hvor aktiv du er, og dit køn eller køn. Ifølge National Health Services UK , den gennemsnitlige kvinde har brug for omkring 2.000 kalorier om dagen til normale aktiviteter, mens mænd har brug for 2.500 kalorier om dagen. Det vil sige, at hvis du spiser stegte ris plus en omelet med et kalorietal på omkring 455 stegte ris, så bør kvinder ikke spise mere end tre gange om dagen, mens mænd fire gange. Og selv da forudsat at du ikke spiser andre typer mad på en dag. Grænser for sikkert forbrug af stegte ris kan være mere eller mindre afhængigt af hastigheden af ​​kroppens stofskifte til at forbrænde kalorier. Nogle af de faktorer, der påvirker stofskiftet er:
  • Alder: Børn og unge, der stadig er i deres spæde barndom, har brug for flere kalorier.
  • Livsstil: jo mere aktiv du er, jo mere stegte ris er tilladt.
  • Kropsstørrelse: Jo større krop (højde og vægt), jo flere kalorier har kroppen brug for. Men hvis du ønsker at tabe dig, bør forbruget af stegte ris også begrænses.
Læs også: Hvor mange kalorier om dagen er nødvendige for en diæt? Kend svaret

Hvordan laver man sundere stegte ris?

Sådan laver du stegte ris, der foreslås at være sundere:

1. Brug ris på køl

Ved at bruge rester af ris fra i går aftes bliver det nemmere for dig at tilberede stegte ris med en god tekstur. Dette skyldes, at ris, der har været natten over og afkølet, har en tendens til at blande sig, når de koges.

2. Brug den rigtige olie

Brug en slip-let bradepande, så behøver du ikke for meget madolie. Det anbefales at bruge ny olie i stedet for brugt olie. Olier, der bruges gentagne gange, indeholder generelt mættet fedt. Med hensyn til de typer af gode olier, der kan være dit valg, er vegetabilsk olie og olivenolie. Begge typer olie indeholder enkeltumættede eller flerumættede fedtstoffer og er effektive til at reducere risikoen for hjertesygdomme.

3. Vær opmærksom på oliens opvarmningshastighed

Undgå at opvarme olien, indtil den ryger. Dette kan få din mad til at brænde hurtigere og fjerne næringsindholdet. Det anbefales ikke at bruge margarine eller smør som erstatning for olie. Det skyldes, at smør indeholder høje niveauer af mættet fedt, hvilket øger kolesteroltallet og risikoen for hjertesygdomme, mens margarine indeholder transfedtsyrer og mættet fedt.

4. Brug sundere ingredienser

Tilføj en række grøntsager, såsom hakkede gulerødder, hvis det ønskes, og sauter indtil krydret. Reducer brugen af ​​krydderier, der er høje i natrium eller fastfood saucer. Det anbefales at tilføje forskellige typer grøntsager sammenlignet med forarbejdet kød såsom pølser eller røget kød. Udover at have et højt indhold af salt og konserveringsmidler, kan indtagelse af for mange forarbejdede kødprodukter øge risikoen for tyktarmskræft. Læs også: Kalorie- og næringsindhold i laksstegte ris, plus nemme opskrifter at lave

Besked fra SehatQ

Der er ikke noget galt med at spise stegte ris, især hvis du kun gør det lejlighedsvis. Glem ikke altid at være opmærksom på dit samlede ernæringsindtag, for eksempel ved at spise stegte ris med tilbehør med højt proteinindhold. Fuldfør også forbruget af stegte ris ved at spise grøntsager og frugter og drikke nok vand. Glem ikke at vaske dine hænder før du spiser for at undgå eksponering for vira eller bakterier. Forbrænd kalorier gennem aktive aktiviteter eller motion. Med disse trin kan du stadig spise godt og samtidig opretholde en sund livsstil, så du kan holde dig i form længere. Hvis du ønsker at konsultere en læge direkte, kan du chat læge på SehatQ familie sundhed app.Download appen nu på Google Play og Apple Store.