Hvid glutinøs ris er forskellig fra ris generelt. Når de er kogt, vil denne ris udvide sig til en klæbrig ris. I forskellige asiatiske lande, herunder Indonesien, er glutinøse ris en af de fødevarer, der ofte "modificeres" til nutiden, hvoraf den ene er blandet med mango. Tilsyneladende er ris også kendt som glutinøse ris det har sundhedsmæssige fordele. Hvad som helst? 
Hvide glutinøse ris og mango er forarbejdede fødevarer, der skal begrænses. Disse ris menes at have sundhed. Men hvis du ikke indtager det ordentligt, kan det faktisk give bagslag og faktisk bringe skade. Desuden udløser hvide klæbrige ris en stigning i blodsukkeret. Dette skyldes, at det glykæmiske indeks er ret højt. Så hvad er det glykæmiske indeks for hvid glutinøs ris? Fra en skala fra 0-100 er det glykæmiske indeks for hvide klæbrige ris 86. Så det kan siges, at det glykæmiske indeks er relativt højt. Mad siges at have et højt glykæmisk indeks, hvis det er over 70. Desuden fandt forskning fra Thailands Dhurakij Pundit University også, at glutinøse ris øgede blodsukkerniveauet mere end almindelige hvide ris. Blodsukkeret vil stige, når hvide klæbrige ris tilsættes sukker. For eksempel snacks fra Thailand, som også er populære i Indonesien, nemlig: mango sticky rice (en blanding af hvide klistrede ris og mango). Mango er en frugt, der er meget sund for kroppen. Men desværre indeholder disse lækre snacks ofte tilsat sukker, som kan være sundhedsskadeligt. Hvis det sjældent indtages, så mango sticky rice vil ikke give nogen problemer. Men hvis du er afhængig og gør det til et mellemmåltid, der ofte spises, så er blodsukkerniveauet i fare. Så du bør ikke indtage hvide klistrede ris tilsat sukker eller med kokosmælk i overskud. Fordi dette vil faktisk skade dit helbred. Derudover er hvid glutinøs ris til kosten desværre ikke et passende valg. Fordi hvide klistrede ris kalorier er ret høje, hvilket er 169 kcal i 1 kop. Til det kan du prøve brune ris. Brune ris har vist sig at hjælpe med vægttab og blodfedtniveauer.
Hvad er fordelene ved hvid glutinøs ris for sundheden?
Forskellig fra sorte glutinøse ris, som normalt blandes med kokosmælk, indtages denne type ris normalt tørre med forskellige tilbehør, både søde og salte (salte). Bag dens lækkerhed rummer denne ene ris forskellige sundhedsmæssige fordele, som måske har været skjult.1. Høj ernæring
Forskellig fra de fleste andre ris indeholder fordelene ved hvide glutinøse ris høj nok protein. Ved 100 gram, eller i en portion, indeholder glutinøse ris følgende vigtige næringsstoffer.- Kalorier: 97
- Protein: 2,02 gram
- Fedt: 0,19 gram
- Kulhydrater: 21,09 gram
- Fiber: 1 gram
- Sukker: 0,05 gram
- Calcium: 2 milligram
- Jern: 0,14 milligram
- Magnesium: 5 milligram
- Fosfor: 8 milligram
- Kalium: 10 milligram
- Natrium: 5 milligram
- Zink: 0,41 milligram
- Mangan: 0,26 milligram
- Selen: 5,6 milligram
2. Forebyg sygdom
Fordelene ved hvid glutinøs ris på denne kommer fra de forskellige næringsstoffer, den indeholder, såsom selen. Selen har antioxidantegenskaber, der kan forebygge forskellige kroniske sygdomme. Fordi antioxidanter kan reducere niveauet af oxidativt stress, som er meget dårligt for helbredet.3. Forebyg diabetes
I en undersøgelse offentliggjort i Nutrition & Diabetes Journal hjalp fordelene ved hvid glutinøs ris til diabetes to gange om dagen i 8 uger med at kontrollere blodsukkerniveauet hos type 2-diabetespatienter.4. Forebyg betændelse
Fordelene ved hvide glutinøse ris har mange gode effekter på kroppens sundhed. Indholdet af zink og forskellige B-vitaminer kan styrke kroppens immunforsvar, så det kan mindske inflammation og afhjælpe spændinger.5. Øg knogletætheden
Fordelene ved hvid glutinøs ris kommer fra dets mineralindhold, især calcium. Dette mineral hjælper dig med at bevare knogletætheden, så knogleskørhed kan forebygges. Du skal ikke være sjov, i 100 gram er der omkring 2 milligram calcium klar til at opretholde din knoglesundhed. På den måde bliver knogleskørhed nemmere at forebygge, når man bliver ældre.6. Forbedrer hjertesundheden
Fordelene ved denne hvide glutinøse ris eksisterer, fordi den indeholder meget lidt fedt og kolesterol. Det er derfor, mange mennesker med hjertesygdomme ender med at spise disse fødevarer for at opretholde hjertesundheden. Derudover er hvide klæbrige ris også sikkert for personer med højt blodtryk og fedme (overvægtige).7. Øg kroppens stofskifte
De fleste af de hvide B-vitaminer er faktisk meget "bundet" til kroppens stofskifte. Så processen med at skabe enzymer, hormonstabilitet og andre metaboliske processer opretholdes.Advarsel før indtagelse af hvid glutinøs ris
Hvide glutinøse ris og mango er forarbejdede fødevarer, der skal begrænses. Disse ris menes at have sundhed. Men hvis du ikke indtager det ordentligt, kan det faktisk give bagslag og faktisk bringe skade. Desuden udløser hvide klæbrige ris en stigning i blodsukkeret. Dette skyldes, at det glykæmiske indeks er ret højt. Så hvad er det glykæmiske indeks for hvid glutinøs ris? Fra en skala fra 0-100 er det glykæmiske indeks for hvide klæbrige ris 86. Så det kan siges, at det glykæmiske indeks er relativt højt. Mad siges at have et højt glykæmisk indeks, hvis det er over 70. Desuden fandt forskning fra Thailands Dhurakij Pundit University også, at glutinøse ris øgede blodsukkerniveauet mere end almindelige hvide ris. Blodsukkeret vil stige, når hvide klæbrige ris tilsættes sukker. For eksempel snacks fra Thailand, som også er populære i Indonesien, nemlig: mango sticky rice (en blanding af hvide klistrede ris og mango). Mango er en frugt, der er meget sund for kroppen. Men desværre indeholder disse lækre snacks ofte tilsat sukker, som kan være sundhedsskadeligt. Hvis det sjældent indtages, så mango sticky rice vil ikke give nogen problemer. Men hvis du er afhængig og gør det til et mellemmåltid, der ofte spises, så er blodsukkerniveauet i fare. Så du bør ikke indtage hvide klistrede ris tilsat sukker eller med kokosmælk i overskud. Fordi dette vil faktisk skade dit helbred. Derudover er hvid glutinøs ris til kosten desværre ikke et passende valg. Fordi hvide klistrede ris kalorier er ret høje, hvilket er 169 kcal i 1 kop. Til det kan du prøve brune ris. Brune ris har vist sig at hjælpe med vægttab og blodfedtniveauer. Sådan tilberedes hvide glutinøse ris korrekt
Selvom de ligner hinanden, har glutinøse ris og almindelige ris lidt forskellige tilberedningsmetoder. Hvis almindelige ris generelt koges ved kogning vha riskogere, Glutinøse ris koges generelt ved dampning. Flere detaljer, her er trinene til at tilberede det rigtigt.- Blød først de glutinøse ris i et par centimeter mere vand end mængden af ris i mindst fire timer (eller natten over) i en stor skål.
- For det andet skal du dræne vandet og skylle med koldt vand og overføre de glutinholdige ris til det dampende papir eller klud, der skal bruges som en dampkoger.
- For det tredje skal du forberede omkring to tommer kogende vand for at dampe de glutinøse ris.
- Damp til sidst de glutinøse ris ved lav til medium varme i cirka 20 til 40 minutter.