Tteokbokki eller topokki er en sydkoreansk snack lavet af seje riskager, fiskefrikadeller og hårdkogte æg, overhældt i varm sauce. Kalorierne i tteokbokki er høje, fordi hovedingrediensen er ris. En af de mest populære snacks i Sydkorea er ret nem at finde i store byer i Indonesien. Du kan også købe det i form af instant topokki, der kan tilberedes derhjemme.
Tteokbokki kalorier og andet næringsindhold
Citeret fra Nutrition Value, en 250 grams portion tteokbokki indeholder omkring 330 kalorier. Kalorierne i tteokbokki består af 59 procent kulhydrater, 28 procent fedt og 13 procent protein. Dette høje antal kalorier er ikke overraskende, i betragtning af at topokki er en risbaseret mad, som er en kilde til kulhydrater. Derudover er her det komplette næringsindhold i en 250 grams portion instant topokki.- Kalorier 330
- Fedt i alt 10 g
- Mættet fedt 2,3 g
- Kolesterol 15 mg
- Natrium 493 mg
- Kulhydrater i alt 50 g
- Kostfibre 2,5 g
- Sukker 4 g
- 9,8 g Proteinprotein
- Calcium 50 mg
- Jern 1,05 mg
- Kalium 250 mg
Potentielle fordele ved tteokbokki
Der er flere fordele, der kan opnås ved at indtage tteokbokki. Men i betragtning af de høje kalorier af tteokbokki, bør du indtage denne mad med måde og ikke overdrevent.1. Kilde til kulhydrater
Tteokbokki har et højt kulhydratindhold, så det kan give tilstrækkelig energi til din krop. Derudover hjælper kulhydrater også med at give energi til hjernen, nyrerne, hjertemusklen og centralnervesystemet.2. Kilde til protein
Indtagelse af tteokbokki kan også hjælpe med at opfylde kroppens proteinbehov. Protein har en vigtig rolle i at forbedre muskelsundheden, opbygge muskler, eliminere sult og øge energien.3. Kilde til fiber
En portion tteokbokki (250 gram) indeholder omkring 2,5 gram kostfibre, som er godt for fordøjelsessundheden og hjælper med optagelsen af forskellige næringsstoffer i tarmene. Fiberindholdet i tteokbokki kan også øge gode bakterier og beskytte fordøjelsessystemet mod infektion og samtidig forebygge forskellige fordøjelsesforstyrrelser, såsom oppustethed eller forstoppelse.4. Kilde til jern
Jernindholdet i tteokbokki er nyttigt til at forhindre risikoen for anæmi, fordi det kan fremme produktionen af hæmoglobin i kroppen. Dette mineral er også gavnligt ved muskelopbygning. At opfylde dine daglige jernbehov kan hjælpe med at forhindre en række sundhedsproblemer, såsom anæmi eller kronisk træthed. [[Relateret artikel]]Farerne ved tteokbokki, hvis det indtages i overkant
Selvom kalorietallet for tteokbokki er højt, er denne mad ikke nødvendigvis sundhedsskadelig. Kroppen har jo brug for kulhydrater og fedtstoffer som energikilde for at kunne arbejde ordentligt og kunne udføre forskellige aktiviteter. De høje kalorier af tteokbokki betyder dog også, at forbruget af denne mad bør begrænses. Det høje natrium- eller saltindhold, især i instant topokki, skal man også være opmærksom på. For højt natriumforbrug kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, såsom forhøjet blodtryk og hjerteproblemer. For at få fordelene og reducere risikoen for skade skal du overveje følgende tips til at indtage tteokbokki:- Spis ikke fødevarer med højt kalorieindhold før eller efter indtagelse af tteokbokki.
- Vi anbefaler, at du vælger yderligere fødevarer, der er rige på protein, vitaminer og mineraler, som skal kombineres med tteokbokki, såsom grøntsager.