Spidskommen er spidskommen, som har mange sundhedsmæssige fordele

Spidskommen er det, vi normalt kalder spidskommen i Indonesien. Til dig, der kan lide at lave mad og eksperimenterer med opskrifter fra engelsktalende kilder, finder du denne spidskommen som et krydderi. spidskommen. Ud over blandede ingredienser i madlavning, vidste du, at de krydderier, der almindeligvis bruges i denne opor, også har forskellige fordele for vores helbred, du ved.

Typer spidskommen

Spidskommen er en krydderiplante, der har form som et riskorn, der stammer fra det sydvestlige Asien, herunder Mellemøsten og Indien. Denne plante består af flere typer, herunder:

1. Spidskommen/ spidskommen (Spidskommen cyminum L)

Type spidskommen Dette er det, der også er kendt som spidskommen i Indonesien. Kornene er brune i farven og bruges ofte til madlavning af krydderier, især i Sumatra-, Bali- og Sulawesi-retter. Spidskommen kendt for sin stærke aroma og krydrede effekt.

2. sort spidskommen (Nigella sativa L)/Habbatussauda

Sort spidskommen er bedre kendt som et medicinsk krydderi end madlavningskrydderier. Kornet er sort som navnet antyder og menes at have forskellige sundhedsmæssige fordele på grund af dets næringsrige indhold.

3. Bitterspidskommen/bitter spidskommen (Spidskommen nigrum)

Bitterspidskommen har en skarpere smag end spidskommen Andet. Denne type spidskommen bruges ofte i traditionel indisk medicin til at lindre feber, hoste, diarré og hudsygdomme.

Effektivitet spidskommen for sundhed

Her er nogle af de fordele, der kan opnås ved spidskommen:

  • Udglat fordøjelsessystemet

Den mest almindelige fordel ved at bruge spidskommen er at behandle fordøjelsessygdomme. En undersøgelse afslørede, at spidskommen kan øge aktiviteten af ​​fordøjelsesenzymer, så det kan lette fordøjelsen. på den anden side spidskommen Det hjælper også med at fremskynde frigivelsen af ​​galde fra leveren, så kroppen bedre kan fordøje fedtstoffer og næringsstoffer i tarmene. En anden undersøgelse, der så på 57 patienter med langvarig fordøjelsesbesvær ringede Irritabelt tarmsyndrom (IBS), afslørede, at spidskommen kan lindre IBS-symptomer i form af smerter i underlivet, luft i maven og ubehag under afføring.

  • Kilde til jern

kommen eller spidskommen rig på jern. Det har forskere beregnet i en teskefuld spidskommen indeholder 1,4 mg jern eller omkring 17,5 procent af jernbehovet for voksne. Jern er nødvendig af kroppen for at understøtte vækst, mens dette næringsstof hos kvinder er nyttigt til at erstatte jern tabt på grund af menstruation.

  • Hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet hos diabetespatienter

Alle typer spidskommen hævdes at reducere højt blodsukker, som er en af ​​årsagerne til diabetes. I en undersøgelse blev det fastslået, at indtagelse af sort spidskommen så meget som 2 gram/dag i 3 måneder, kan reducere blodsukkerniveauet og insulinresistens hos type 2-diabetespatienter i flere uger.

  • Sænker kolesterol

Et klinisk forsøg fandt, at ved at tage spidskommen så meget som 75 mg to gange dagligt i 8 uger, kan forbedre kolesterolfunktionen ved at sænke triglycerider, som er dårligt kolesterol i kroppen.

  • Tabe sig

Det er der mindst tre undersøgelser, der fastslår spidskommen gavnlig for vægttab. En undersøgelse nævner 3 gram spidskommen som er blandet i yoghurt kan tabe sig. En anden undersøgelse nævner 75 mg gram spidskommen i form af kosttilskud hver dag kan tabe sig hele 1,4 kg, mens den tredje undersøgelse viste, at spidskommen kan tabe sig op til 1 kg i brug i 8 uger.

  • Antiparasitisk og antimikrobiel

Bitter spidskommen og sort spidskommen har vist sig at have antiparasitære og antimikrobielle egenskaber. Som det fremgår af et tidsskrift, der forsker i sort spidskommen, blev det afsløret, at det aktive stof i sort spidskommen, nemlig thymoquinon, har en antimikrobiel effekt, der kan udrydde et bredt spektrum af mikrober, vira, parasitter og svampe.

  • Kilde til antioxidanter

Fenolforbindelser fra spidskommen er en god kilde til antioxidanter for kroppen til at afværge frie radikaler, der kan beskadige celler. Blandt de tre typer spidskommen, bitterspidskommen viste den højeste antioxidantaktivitet efterfulgt af hvid spidskommen og sort spidskommen i sidste rækkefølge. Brugspidskommen som madlavningskrydderi er mængden ikke så stor som dens brug som supplement. Hvis du målretter mod fordelene for sundheden, bør du forbruge det spidskommen specielt udvundet i form af kosttilskud. Forskellige fordele spidskommen for sundheden for ovenstående arbejde med forskellige doser. Vær altid opmærksom på instruktionerne på emballageetiketten, og glem ikke at sikre dig, at den er autentisk, fordi ikke alle urteprodukter er sikre. Det er en god idé at konsultere en læge eller apoteker først, før du bruger kommen som urtemedicin.