Brune ris diæt, virkelig sundere end hvide ris?

Blandt de mange typer ris er brune ris-diæten den mest populære efter den hvide ris-diæt. Brune ris har et højere protein- og fiberindhold end hvide ris. Men dens overlegenhed er indholdet af antioxidanter i det. Det vil sige, at brune ris-diæten har et utal af potentiale til at modvirke frie radikaler på grund af det høje indhold af flavonoider i den. Som en bonus anses den brune ris diæt også for at være effektiv til at vedligeholde og tabe sig. [[Relateret artikel]]

Fordele ved brune ris diæt

Der er mange sundhedsmæssige fordele ved brun ris diæt, hovedsageligt på grund af dens høje næringsindhold. Nogle af fordelene ved brune ris inkluderer:

  • Højt fiberindhold

I modsætning til hvide ris indeholder brune ris meget fiberrige. Faktisk dækker fiberen i den allerede 10% af menneskers daglige fiberbehov. Fødevarer med højt fiberindhold kan forhindre fordøjelsesproblemer. For dem, der er på diæt med brune ris, får det høje fiber desuden mæthedsfornemmelsen til at holde længere, så vægten holdes.

  • Rig på essentielle næringsstoffer

Ikke kun fiber, brune ris er også en kilde til zink, jern, calcium, magnesium, B-vitaminer, mangan, selen, protein og kalium. Faktisk er indholdet af jern og zink i brune ris højere end andre rissorter. Ikke mindre vigtigt, dette høje jern hjælper med at optimere røde blodlegemer, der transporterer ilt gennem hele kroppen. Manganindhold hjælper også med at størkne blodet og er godt for kroppens stofskifte. Som om det ikke var nok, vil folk, der er på en brun ris diæt, også få tilstrækkeligt calcium og magnesium indtag. Det er godt for knoglevæksten, så det er stærkere og sundere.

  • Antioxidant

Den røde farve af brune ris indikerer de høje niveauer af antioxidanter eller flavonoidforbindelser i den, kaldet anthocyaniner. Disse stoffer hjælper med at afværge overskydende frie radikaler og forhindrer en person i at udvikle kræft eller tumorer. Takket være dette anthocyaninindhold har brune ris 10% mere antioxidantindhold. Den samme forbindelse findes i mørkfarvede frugter såsom bær bær.

  • Sænker kolesterol

Ifølge eksperter er diæten med brune ris også god til at sænke det dårlige kolesterol (LDL) i kroppen. Indholdet af anthocyaniner viser sig ikke kun at fungere som en antioxidant, men også anti-inflammatorisk og forebygge hjertesygdomme. Ikke nok med det, den brune ris diæt kan også reducere en persons risiko for fedme.

  • God til diabetikere

Personer, der lider af diabetes, anbefales kraftigt at indtage brune ris, fordi indholdet af glykæmisk indeks kun er 55, mens de gennemsnitlige andre risvarianter har et glykæmisk indeks på 70. Diabetikere kan stadig vælge sikrere alternativer til hvide ris, såsom brune ris. Glem ikke at tilpasse portionen efter dine behov og ikke overdrive det.

Begræns forbruget af brune ris på en dag

Hvis du ønsker at tabe dig, anbefales det, at du indtager 158 gram brune ris om dagen.Når du er på brune-ris-kuren, er der selvfølgelig en grænse for, hvor meget din krop har brug for hver dag. For portionsstørrelser har alle forskellige grænser. Der er dem, der indtager små portioner oftere eller normalt 3 gange om dagen. For dig, der ønsker at tabe dig, anbefales det at indtage 158 gram brune ris eller hvad der svarer til en kop. Brune ris indeholder flere fibre og får os til at føle os hurtigere mæt. I en undersøgelse indtog 40 overvægtige kvinder 150 gram brune ris, svarende til 2/3 kop om dagen i seks uger. Som et resultat oplevede de en signifikant reduktion i kropsvægt og taljeomkreds sammenlignet med kvinder, der spiste hvide ris. At sikre, at kroppen får et afbalanceret indtag ved at gøre brune ris-diæten til hovedkulhydratet, er det rigtige skridt til at holde vægten. Ikke nok med det, så kan kroppen også blive sundere og beskyttet mod risikoen for visse sygdomme.

Tips til at tabe sig med brune ris

Ændring af vanen med at indtage hvide ris med brune ris er kendt for at hjælpe med at tabe sig. Det bør ikke være vilkårligt, vægttabsprogrammer skal også ledsages af en sund og fedtfattig kost. Følgende er en guide til slankekure med brune ris:

1. Morgenmad

Er du på diæt, er morgenmaden vigtig at holde sig til. Morgenmaden tjener til at give dig en energiforsyning til at udføre daglige aktiviteter. En diæt med brune ris betyder, at du inkluderer brune ris i hver din kost. Den anbefalede morgenmadsmenu, når du er på diæt med brune ris, er 5 skeer brune ris + dampede grønne grøntsager, såsom broccoli + 1 glas frugtjuice.

2. Frokost

Under frokosten kan du spise mere mad end morgenmad. Den portion brune ris, som du kan indtage til frokost, er lige så meget som en scoop ris. Mens valget af tilbehør, der er godt og ikke fedende kroppen, er æg med højt proteinindhold, kyllingebryst og fisk. Husk, vælg den type mad, der ikke er stegt, men kogt eller dampet, fordi den er sundere og har et lavere fedtindhold. Fuldend altid din frokostmenu med grønne grøntsager og frugter.

3. Aftensmad

Om natten frarådes du at spise for mange fødevarer med højt kulhydratindhold. Du skal bare spise en halv portion brune ris plus et udvalg af tilbehør, såsom grillet laks, klar spinatgrøntsagssuppe og rørte grøntsager og tofu.