Efter en dag med udholdende sult og tørst, er fastebrud det mest ventede øjeblik, når man faster. Der er dog ikke mange, der ved, hvordan de skal bryde deres faste ordentligt. Faktisk kan en sund og korrekt iftar hjælpe med at genoprette udholdenhed og samtidig forebygge sundhedsproblemer forbundet med at bryde fasten.
Den rigtige og sunde måde at bryde fasten på
Spisetiden i fastemåneden er begrænset til aftenen. Derfor skal du vælge sunde iftar-fødevarer for at opfylde dine daglige ernæringsbehov. For at fasten kan forløbe gnidningsfrit og er gavnlig for helbredet, er her tips til at bryde fasten ordentligt1. Fordel spisetider
Den korrekte måde at bryde fasten på er at dele spisetiden op i to sessioner. Hvis du med det samme fylder en tom mave hele dagen på én gang, kan dette udløse fordøjelsesbesvær og få sukkerniveauer og blodtryk til at stige. En sund iftar kan gøres ved at give et mellemrum på omkring 20 minutter mellem to spisesessioner. Du kan starte med en forret, såsom frugt eller suppe. Derefter kan du udføre Maghrib-bønnen, før du spiser hovedretten. Den korrekte måde at bryde fasten på vil gøre maden lettere for kroppen at fordøje.2. Opfyld væskebehov
Hver dag har kroppen brug for 2 liter vand (8-10 glas) for at fungere ordentligt og forblive sund. Dette behov ændrer sig ikke, selvom du faster. En sund iftar kan gøres ved at drikke nok vand. Et af rådene til at bryde fasten for at opfylde væskebehovet er at spise fødevarer, der indeholder masser af vand, såsom supper eller vandkilder. Dette væskebehov skal opfyldes periodisk fra iftar til daggry. Bevæger du dig meget eller sveder du meget, bør du også øge dit vandindtag efter behov. At drikke mineralvand er også et godt valg, hvis dine aktiviteter er fyldt med tungt arbejde.3. Vælg sund iftar mad
Den korrekte måde at bryde fasten på er også relateret til den valgte type mad. Når du bryder fasten, skal du prioritere fødevarer, der indeholder masser af vand, lavt fedtindhold og indeholder naturligt sukker. Nogle typer sunde iftar-fødevarer, nemlig:- Vand, mælk, frugtjuice eller smoothies uden tilsat sukker.
- Dadler er tørret frugt, der indeholder naturligt sukker og er rig på fibre og mineraler, såsom kalium, kobber og mangan.
- Frugter er en sund iftar mad, fordi de indeholder vand, naturligt sukker, vitaminer og mineraler.
- Grøntsagssuppe betragtes også som en sund iftar-mad, fordi den indeholder masser af væske samt er en kilde til energi og forskellige vigtige næringsstoffer.
3. Indtagelse af afbalanceret nærende hovedfødevarer
Ifølge anbefalingerne for den korrekte måde at bryde fasten på, kan tiden til at spise iftar opdeles i flere sessioner. Efter 20 minutters pause fra forretsmenuen kan du spise hovedretten med en mere komplet menu. Den korrekte måde at bryde fasten på skal kunne opfylde kroppens ernæringsmæssige behov. Sørg for, at den mad, du spiser, er ernæringsmæssigt afbalanceret, herunder stivelsesholdige fødevarer (inklusive fuldkorn), frugt og grøntsager og proteinrige fødevarer (kød, fisk, æg og nødder). Du kan også tilføje mejeriprodukter til en sund iftar-menu. Indtagelse af yoghurt eller probiotiske mælkedrikke kan være gavnligt for at opretholde fordøjelsessundheden.4. Let træning
Efter at have gjort nogle af tipsene til at bryde fasten ovenfor, bør du også lave let træning for at hjælpe fordøjelsen og opretholde kroppens kondition. Du kan gå efter iftar. Tarawih bønner anbefales også stærkt. Det ville være bedre, hvis du går på vej til moskeen eller går en kort tur i gården. [[Relateret artikel]]Mad man skal undgå, når man bryder fasten
Der er flere typer mad, der bør undgås eller indtages med måde, når man bryder fasten, herunder:- Stegt mad
- Fedtrig mad
- Konserveret emballeret og dåsemad
- Fødevarer, der indeholder meget tilsat sukker og salt.