At have højt blodsukker, også kendt som diabetes, betyder, at man skal begrænse det indtag, der kommer ind i kroppen, især sukker. Som resultat, mellemmåltid er ikke længere en fornøjelig aktivitet for de fleste diabetikere (personer med diabetes). Faktisk kan det varmt anbefales at spise snacks midt i et stort måltid til diabetikere. Målet er at forhindre, at blodsukkeret bliver for lavt mellem måltiderne. Men selvfølgelig skal valget af snacks til diabetikere vælges omhyggeligt. Tjek hele listen snacks anbefales til diabetikere.
Snackmuligheder for diabetikere
Hvis du har højt blodsukker, kan det være en udfordring at vælge den rigtige snack. Nøglen til at vælge mellemmåltider til personer med diabetes er dog, at de har et højt indhold af fibre, protein og sunde fedtstoffer og lavt indhold af kulhydrater. Disse tre næringsstoffer kan hjælpe med at kontrollere dit blodsukkerniveau. Her er en liste over snacks til diabetikere:1. Kogt Æg
Det høje proteinindhold i kogte æg gør det godt som mellemmåltid til diabetes.En af de fødevarer til diabetikere, der er sunde og kan bruges som mellemmåltid snacks er kogte æg. Et stort hårdkogt æg indeholder 6 gram protein. Protein vil ikke få blodsukkerniveauet til at stige hurtigt efter at have spist. Fordelene ved æg til diabetes er også bevist gennem en undersøgelse. En undersøgelse offentliggjort i British Journal of Nutrition involverede 65 personer med type 2-diabetes, som spiste to æg i 12 uger. Som et resultat oplevede de en betydelig reduktion i fastende blodsukkerniveauer. Ikke nok med det, fedtniveauer og blodtryk blev også registreret godt. Tilstanden af fedtniveauer og blodtryk er en tilstand, der er tæt forbundet med diabetes. Når man ser fordelene ovenfor, er det bestemt okay, hvis personer med diabetes spiser æg, enten som snack eller som tilbehør. Sørg dog for ikke at overspise.2. Yoghurt
Yoghurt er en af de gode snacks, som diabetikere indtager på grund af dets høje probiotiske indhold. Det probiotiske indhold i yoghurt kan øge din krops evne til at nedbryde sukkerholdige fødevarer. Når sukker kan omsættes korrekt af kroppen, vil dets niveauer i blodet falde. Sørg for at vælge yoghurt med en almindelig smag, aka almindeligt . Undgå at vælge yoghurt tilsat smag eller sødestoffer som snack til diabetikere. Hvis det føles for surt, kan du tilføje bær eller andre diabetessikre frugter.3. Mandler
Det skal begrænses at lave mandler som en diabetessnack Mandler er en af de snacks til diabetikere, der ikke kun er lækre, men også sunde. I 28 gram mandler, indeholdt mere end 15 vitaminer og mineraler. Fordelene ved mandler til diabetes er opført i tidsskriftet Metabolisk syndrom og relaterede lidelser. Forskning viser, at folk, der spiser mandler i 24 uger, har et mere stabilt blodsukker på lang sigt. Ikke kun godt for blodsukkeret, mandler er også kendt for at reducere risikoen for hjertesygdomme. Citat fra World Heart Federation, mennesker med diabetes har større risiko for at få et hjerteanfald end dem, der er raske. Mandler er dog også høje i kalorier. Selvfølgelig kan du ikke spise så meget. Begræns dit forbrug af mandler 28 gram om dagen. I 28 gram er der cirka 23 mandler, som du kan nyde som snack snacks .4. Sojabønner (edamame)
Sojabønner er en type bælgfrugt, der er god mod diabetes. I 150 gram edamame er der omkring 17 gram protein og 8 gram fibre. Disse to næringsstoffer er det, der gør sojabønner meget gode at spise som snack til diabetikere. Eksperimenter udført på dyr viste, at sojabønner var i stand til at sænke blodsukkerniveauet. Edamame kan også hjælpe med at forbedre tilstanden af insulinresistens, som er årsagen til diabetes. Udover mandler og sojabønner anbefales også flere andre typer nødder som snacks for diabetes. Diabetes.co.uk-siden siger, at nødder har et lavt glykæmisk indeks, så de har en tendens til at være sikre for diabetikere. Her er nogle nødder, der er gode til diabetes:- Jordnødder
- Valnødder
- Hasselnødder
- Pistacienødder