Betændelse i galdeblæren, eller kolecystitis, forårsager forstyrrelse af galdeblæren, så fordøjelsen af mad (især fedt) forstyrres. Det er muligt, at denne tilstand forårsager nedsat appetit. Faktisk er mad og ernæringsindtag meget vigtigt for at hjælpe med at fremskynde helingsprocessen. Nogle af de følgende fødevarer er meget gode til indtagelse af patienter med galdeblærebetændelse. Hvad som helst? 
Frugt og grøntsager anbefales stærkt til personer med galdeblærebetændelse Grøntsager og frugter er en kilde til plantebaserede fødevarer, der er rige på vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter, der er gode for kroppen. Alle de næringsstoffer, der er i det, er gode til at forhindre forværring af betændelse i galdeblæren. Calciummineraler indeholdt i mørkegrønne grøntsager, såsom grønkål og broccoli og citrusfrugter, er også gode for galdeblærens sundhed. Fibrene i grøntsager og frugt er kendt for at være gode for fordøjelsen, så de kan øge bevægelsen af mad gennem tarmene og reducere galdeproduktionen. Dette er bestemt meget godt for at lette galdeblærens arbejde. I mellemtiden er antioxidanter forbindelser, der er i stand til at befri kroppen for giftige molekyler eller frie radikaler. Disse frie radikaler kan ophobes og forårsage oxidativ stress i kroppen, hvilket forårsager forskellige sygdomme. 
Proteinet i fisk hjælper med at fremskynde helingen af galdeblærebetændelse Fisk er en kilde til animalsk protein, som kroppen har brug for. Protein er en byggesten og bestanddel af kroppen, som også spiller en rolle i vækst og reparation af kropsvæv. Udover protein indeholder fisk og fiskeolie også umættede fedtsyrer i form af omega-3, samt vitaminer og mineraler som calcium som er gode til at beskytte galdeblæren. 
Personer med galdebetændelse (cholecystitis) bør undgå fed mad. Når man oplever kolecystitis, rådes man til at undgå fed mad, der kan lægge pres på galdeblæren. Øget tryk på galdeblæren kan helt sikkert gøre, at betændelse ikke går væk, endnu værre, komplikationer. Fødevaretabuer for betændelse i galden (cholecystitis), herunder:
Fødevareanbefalinger til galdeblærebetændelse
Mad til betændelse i galdeblæren er vigtig for at forhindre forværring af tilstanden med kolecystitis. Derudover anbefales mad til kolecystitis også i helingsperioden for at normalisere galdeproduktionen.1. Grøntsager og frugt
Frugt og grøntsager anbefales stærkt til personer med galdeblærebetændelse Grøntsager og frugter er en kilde til plantebaserede fødevarer, der er rige på vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter, der er gode for kroppen. Alle de næringsstoffer, der er i det, er gode til at forhindre forværring af betændelse i galdeblæren. Calciummineraler indeholdt i mørkegrønne grøntsager, såsom grønkål og broccoli og citrusfrugter, er også gode for galdeblærens sundhed. Fibrene i grøntsager og frugt er kendt for at være gode for fordøjelsen, så de kan øge bevægelsen af mad gennem tarmene og reducere galdeproduktionen. Dette er bestemt meget godt for at lette galdeblærens arbejde. I mellemtiden er antioxidanter forbindelser, der er i stand til at befri kroppen for giftige molekyler eller frie radikaler. Disse frie radikaler kan ophobes og forårsage oxidativ stress i kroppen, hvilket forårsager forskellige sygdomme. 2. Nødder og frø
Nødder og frø, såsom mandler, ærter, cashewnødder, linser, kidneybønner, valnødder og hørfrø er også anbefalede fødevarer til galdeblærebetændelse. Årsagen er, at indholdet af protein, fibre, omega-3, C-vitamin, magnesium og folat i nødder og frø kan hjælpe med at opretholde galdeblærens sundhed. Dette understøttes af en undersøgelse i tidsskriftet Forebyggende medicin . Undersøgelsen fastslår, at en kost med højt planteproteinindtag kan reducere risikoen for galdeblæresygdomme, såsom kolecystitis.3. Fisk
Proteinet i fisk hjælper med at fremskynde helingen af galdeblærebetændelse Fisk er en kilde til animalsk protein, som kroppen har brug for. Protein er en byggesten og bestanddel af kroppen, som også spiller en rolle i vækst og reparation af kropsvæv. Udover protein indeholder fisk og fiskeolie også umættede fedtsyrer i form af omega-3, samt vitaminer og mineraler som calcium som er gode til at beskytte galdeblæren. 4. Magert kød
En mere kilde til protein, som du kan lave kosten for mennesker med kolecystitis, er magert kød. Du kan vælge magert kød fra kylling, fjerkræ eller oksekød. Dog skal mængden af forbrug, forarbejdningsmetoder og animalske kropsdele overvejes for at forhindre øget fedtindtag i kroppen. Du kan vælge skindfri kylling eller oksekød portioner rund , lænd , eller fedtfattig bryst. Derudover kan okselever også være dit madvalg, fordi den indeholder folinsyre, som er godt for galdeblærens sundhed. [[Relateret artikel]]5. Fedtfattige mejeriprodukter
Fedtfattige mejeriprodukter, såsom skummetmælk, letmælk og almindelig yoghurt indeholder også protein, calcium, magnesium og folat, som er gode til at forbedre galdeblærens sundhed. På den måde kan proteinet hjælpe med at fremskynde helingsprocessen af en betændt galdeblære.6. Kaffe
Hvem skulle have troet, et ordentligt og ikke overdrevent kaffeforbrug kan faktisk beskytte galdeblærens funktion. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nigeriansk tidsskrift for kirurgi sagde, at komponenterne i kaffe kan hjælpe med at opretholde galdeblærens funktion og derved sænke risikoen for kolesterolkrystallisering i galden. Du bør dog stadig rådføre dig med din læge. Årsagen er, at yderligere forskning er nødvendig for at bevise effektiviteten af kaffe som en drik, der kan hjælpe med at helbrede betændelse i galdeblæren.Mad tabuer for betændelse i galdeblæren
Personer med galdebetændelse (cholecystitis) bør undgå fed mad. Når man oplever kolecystitis, rådes man til at undgå fed mad, der kan lægge pres på galdeblæren. Øget tryk på galdeblæren kan helt sikkert gøre, at betændelse ikke går væk, endnu værre, komplikationer. Fødevaretabuer for betændelse i galden (cholecystitis), herunder: - Fedtrige fødevarer, såsom chokolade, donuts, kager, brød, smør
- Dåsemad, såsom dåsefisk
- Pakkede fødevarer, såsom snacks, kiks, chips, mayonnaise
- Fastfood eller junkfood
- Mad, der er stegt i meget olie
- Flere typer olie, som f.eks vegetabilsk olie og jordnøddeolie
- Fede mejeriprodukter, såsom mælk fuld fløde , ost, is
Kolecystitis på et øjeblik
Galdeblæren er et lille organ nær leveren, der tjener som et midlertidigt lager af galde, som produceres af leveren. Når du spiser, trækker galdeblæren sig sammen, så galden bevæger sig fra galdeblæren til tyndtarmen. Det er her, galde blandes med mad for at hjælpe med at nedbryde fedt. Kolecystitis er betændelse i galdeblæren forårsaget af visse tilstande, herunder:- Galdesten, der blokerer galdegangen
- En ophobning af tyk væske i galdegangene på grund af graviditet eller drastisk vægttab
- Tumorer, der blokerer galdegangene
- Lidelser i blodkar, så galdeblæren ikke får blodforsyning på grund af diabetes
- Bakterielle eller virale infektioner, for eksempel hos mennesker med AIDS