Pistacienødder er en type nødder taget fra Pistacia vere træet. Pistacienødder er kendt for at indeholde en række gode fedtstoffer og er en kilde til protein, fibre og antioxidanter, som vores krop har brug for. Dens sundhedsmæssige fordele er ubestridelige. Adskillige undersøgelser har også bevist, at pistacienødder har alsidige sundhedsmæssige fordele for vores kroppe. 
Pistacienødder Et af veganeres og vegetarers største dilemmaer er ikke at få nok protein fra kød. Heldigvis kan tilstedeværelsen af pistacienødder tilbyde en tankevækkende løsning. I 1 gram pistacienødder er der 6 gram protein, som kroppen har brug for. Faktisk kaldes pistacienødder de bedste proteinnødder til veganere og vegetarer.
Pistacienødder og deres sundhedsmæssige fordele for kroppen
Siden tusinder af år siden er pistacienødder blevet forbrugt af verdenssamfundet. Udover at blive indtaget rå, kan pistacienødder også supplere salater til is. Følgende er forskellige fordele ved pistacienødder, som er blevet bevist af forskning:1. Udstyret med forskellige næringsstoffer
De mange sundhedsmæssige fordele ved pistacienødder kommer fra deres næringsindhold. Omkring 28 gram pistacienødder, indeholder en række af disse næringsstoffer:- Kalorier: 159
- Protein: 5,72 gram
- Fedt: 12,85 gram
- Kulhydrater: 7,70 gram
- Fiber: 3 gram
- Sukker: 2,17 gram
- Magnesium: 34 milligram
- Kalium: 291 milligram
- Fosfor: 139 milligram
- Vitamin B6: 0,482 milligram
- Vitamin B1: 0,247 milligram
2. Lavt kalorieindhold
Sammenlignet med andre typer nødder har pistacienødder et relativt lavt antal kalorier. Per 28 gram alene indeholder pistacienødder kun 159 kalorier. Sammenlign dette med jordnødder, som har mere end 200 kalorier.3. Antioxidant
Antioxidanter er vigtige stoffer, der kan mindske risikoen for forskellige sygdomme, som fx kræft. Antioxidanter spiller en afgørende rolle i at forhindre skader på kroppens celler. Sammenlignet med andre typer nødder, menes pistacienødder at indeholde flere antioxidanter. Forskellige slags antioxidanter såsom y-tocopherol, phytosteroler, til xanthophyll carotenoider, er til stede i pistacienødder. I en undersøgelse blev 28 respondenter med højt kolesteroltal bedt om at spise 1-2 portioner pistacienødder om dagen i fire uger. Som et resultat steg niveauet af antioxidanter i deres kroppe også.4. Sunde øjne
Pistacienødder indeholder antioxidanterne lutein og zeaxanthin. Begge disse antioxidanter er meget gode for øjensundheden. Ifølge en undersøgelse kan lutein og zeaxanthin reducere risikoen for øjensygdomme såsom grå stær til makuladegeneration.5. Sunde tarme
Ligesom andre nødder indeholder pistacienødder også en høj mængde fibre pr. Der skal fibre til for at starte madens "rejse" i tarmene, så forstoppelse kan forebygges. Ifølge en mindre undersøgelse kan det at spise pistacienødder øge antallet af gode bakterier i tarmen, samt reducere niveauet af dårlige bakterier i tarmen.6. God til veganere og vegetarer
Pistacienødder Et af veganeres og vegetarers største dilemmaer er ikke at få nok protein fra kød. Heldigvis kan tilstedeværelsen af pistacienødder tilbyde en tankevækkende løsning. I 1 gram pistacienødder er der 6 gram protein, som kroppen har brug for. Faktisk kaldes pistacienødder de bedste proteinnødder til veganere og vegetarer. 7. Tab dig
Pistacienødder hjælper dig ikke kun med at tabe dig, men opretholder også en ideel kropsvægt. I en undersøgelse blev det bevist, at folk, der indtog 53 gram pistacienødder i 12 uger, formåede at reducere deres kropsmasseindeks.8. Godt for hjertesundheden
Pistacienødder kan være sunde for hjertet ved at sænke det samlede kolesteroltal og forhøjet blodtryk i vores kroppe. En undersøgelse viser også, at indtagelse af 2 portioner pistacienødder om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme. I en anden undersøgelse blev pistacienødder kronet som "mestrene" med hensyn til at sænke det systoliske og diastoliske blodtryk.9. Oprethold blodsukkerets stabilitet
At spise pistacienødder vil ikke øge blodsukkerniveauet pludseligt, fordi disse nødder har et lavt glykæmisk indeks. I en mindre undersøgelse, der involverede 10 personer, viste det sig at spise pistacienødder sammen med et kulhydratmåltid at sænke deres blodsukker.10. Sænker risikoen for tyktarmskræft
Fordi de indeholder højt nok fiber, kan pistacienødder reducere risikoen for tyktarmskræft. Uanset om de spiser dem rå eller ved at stege dem, har eksperter fundet ud af, at pistacienødder stadig kan sænke risikoen for tyktarmskræft. [[Relateret artikel]]Noter fra SehatQ:
Det var de forskellige fordele ved pistacienødder, som er meget alsidige for vores krops sundhed.Udover at være beriget med forskellige næringsstoffer, der er meget vigtige for sundheden, er pistacienødder også meget lækre og nemme at spise. Sikker på, at du stadig ikke vil prøve det?