Meget mere krydret end jalapeno chili, gendot chili aka habanero chili har koncentration
capsaicin højere. På Scoville-skalaen til at måle niveauet af stoffet scorer denne art af chilipeber fra Capsicum 100.000-500.000. Navnet habanero kommer fra den cubanske by La Habana. Det er her starten på gendot chili landbrug. Selvom den er kendt for at være krydret, er den populære fordel ved denne chili, at den kan bekæmpe kræftformer såsom prostatakræft.
Fordelene ved gendot chili
Nogle af fordelene ved at spise chili, der dyrkes bredt på Yucatan-halvøen i Mexico, er:
1. Bekæmp fedme
Capsaicin i chili gendot kan bekæmpe fedme Flere undersøgelser har fundet, at indtagelse af habanero chili er effektiv mod fedme på grund af tilstedeværelsen af stoffet
capsaicin inde i den. Ifølge Journal of Proteome Research stiger dette stof
termogenese inde i kroppen. Det er processen med varmeproduktion efter spisning, der får stofskiftet til at stige. Hvornår
termogenese mere optimalt er forbrændingen af fedt, der skal bruges som energi, lige i mål. Så for folk, der ønsker at opnå deres idealvægt, kan de også tilføje chili gendot i deres daglige kost.
2. Lindre prostatakræft
Andre videnskabelige beviser viser, at indtagelse af chili gendot gør prostatacancer cellevækst langsommere. Resultaterne af denne undersøgelse er lovende, med fokus på fordelene ved
capsaicin til behandling af prostatacancer. Det skal dog bemærkes, at denne undersøgelse stadig blev udført i laboratorietest på mus. Yderligere forskning i effekterne
capsaicin for prostatakræft hos mennesker udvikles også.
3. Sænk kolesterol
I en undersøgelse i februar 2013 viste det sig, at forbrug af
capsaicin regelmæssigt kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet. I en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition blev hamstere fodret med en kost med højt kolesterolindhold og derefter opdelt i to grupper. Den ene bliver fodret
capsaicin, man gør ikke. Ved afslutningen af den 6-ugers undersøgelse blev det konstateret, at
capsacinoider kan sænke totalkolesterol og dårligt kolesterol, uden at sænke det gode kolesterol. Ikke nok med det, så ved man også, at stofferne i chilipeber også mindsker ophobningen af fedt i blodkarrene. Uanset hvor meget
capsaicin givet, vedvarer denne kolesterolsænkende effekt.
4. Sænkning af blodtrykket
Capsaicin kan reducere blodtrykket Indtagelse af habanero chili kan sænke blodtrykket, igen takket være indholdet
capsaicin inde i den. I en undersøgelse fra 2010,
capsaicin kan øge niveauet
insulinlignende vækstfaktor. Tilstedeværelsen af dette hormon er effektiv til at sænke blodtrykket hos forskningspersoner, der lider af hypertension eller højt blodtryk. Ved anvendelse på deltagere med normalt blodtryk var der ingen yderligere reduktion i blodtrykket.
5. Nærende
Gendot chili giver også et fremragende næringsindtag til kroppen. Den indeholder C-vitamin, som har dækket mere end 100 % af det daglige behov. Tilstedeværelsen af C-vitamin er meget optimal for immunitet. Derudover er der andre næringsstoffer såsom vitamin A, kalium, calcium og jern. Mens til behandling, indholdet
capsaicin i habanero chili og andre typer er også meget brugt til at behandle ledproblemer, nemlig gigt. Anvendelse af det topisk eller topisk kan forbedre cirkulationen, lindre nervesmerter, muskelsmerter og også spændte muskler. [[Relateret artikel]]
Vær forsigtig med at behandle gendot chili
Bortset fra fordelene skal forarbejdning af habanero chili være meget forsigtig. Sørg for, at hvis der er direkte kontakt med gendot-chilien, må du ikke røre ved membranerne såsom i øjne og næse. Det er også muligt, at olien fra denne gendot chili forbliver på hænderne selv efter håndvask. Folk, der bruger kontaktlinser, bør også være ekstra forsigtige. Hvis den ikke er stærk nok til at modstå varmen, skal du ikke lægge frøene og de hvide plader i den. "Kød"-delen af gendot-chilien har en tendens til at være mindre krydret på grund af koncentrationen
capsaicin højest i frø og membraner. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Når du mærker det krydrede ved at indtage det, kan valget være ved at drikke mælk. Ikke vand. Fedtet i mælken kan smelte
capsaicin. Men hvis du ikke indtager mælkeprodukter, så spis lidt brød eller ris. For at diskutere yderligere om fordelene
capsaicin i chili gendot for sundhed,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play.