Kammuslinger el kammuslinger er en fødevare, der forventes at være en af de sundeste fisk og skaldyr. Næringsindholdet er domineret af protein, fedtindholdet er lavt. Ikke underligt, at så mange elskere skaldyr der kan lide at spise det. Til forskel fra de skaller, der ofte ses på restauranter, har kammuslinger en forholdsvis stor skal. Farven er lysebrun, kødet er blødt og har en let sødlig smag. Bag den lækre smag, kammuslinger er en meget nærende fødevare, der kan have en god indvirkning på sundheden. 
Kammuslinger skaldyr med høj ernæring Ligesom fisk og skaldyr generelt, kammuslinger Den indeholder forskellige vitaminer og mineraler, som vores krop har brug for. I 84 gram kammuslinger, indeholder disse næringsstoffer: 
Kammuslingeller kammuslinger, det lækre, der er nyttigt Forskning beviser, at de fedtsyrer, de indeholder kammuslinger Det kan forbedre blodcirkulationen og forhindre blodpropper. Det er derfor kammuslinger menes at være effektiv til at forebygge slagtilfælde. En undersøgelse viser, at indtagelse af fisk og skaldyr rig på omega-3 fedtsyrer to til fire gange om ugen kan reducere risikoen for slagtilfælde med op til 48 procent. Indholdet af vitamin B12 den har kammuslinger Det er også i stand til at sænke niveauet af homocystein (en aminosyre, som hvis høje niveauer kan beskadige blodkarrene).
Næringsindholdet i kammuslinger eller kammuslinger er en kilde til protein
Kammuslinger skaldyr med høj ernæring Ligesom fisk og skaldyr generelt, kammuslinger Den indeholder forskellige vitaminer og mineraler, som vores krop har brug for. I 84 gram kammuslinger, indeholder disse næringsstoffer: - Kalorier: 94
- Kulhydrater: 0 gram
- Fedt: 1,2 gram
- Protein: 19,5 gram
- Omega-3 fedtsyrer: 333 milligram
- Vitamin B12: 18 procent af det anbefalede daglige indtag (RAH)
- Calcium: 9 procent af RAH
- Jern: 15 procent af RAH
- Magnesium: 12 procent af RAH
- Fosfor: 27 procent af RAH
- Kalium: 12 procent af RAH
- Zink: 18 procent af RAH
- Kobber: 12 procent af RAH
- Selen: 33 procent af RAH.
Sundhedsmæssige fordele ved kammuslinger
Kammuslingskaller er høje i næringsstoffer, lige fra protein, vitaminer og andre mineraler, der er gode for helbredet. De sundhedsmæssige fordele ved kammuslingskaller omfatter:1. Hjælp med at tabe dig
Kammusling er skaldyr med lavt kalorieindhold, men højt proteinindhold. For dem af jer, der ønsker at tabe sig, så prøv dette skaldyrsforbrug. Ifølge en undersøgelse indeholdt proteinet kammuslinger kan hjælpe dig til at føle dig mæt i længere tid og derved forhindre overspisning. Derudover kan protein også øge kroppens stofskifte og hjælpe kroppen med at forbrænde mere energi.2. Sundt hjerte
Fordel kammuslinger at nære hjertet er ikke en myte. Denne fordel opnås fra det høje indhold af omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer kan stabilisere kolesterolniveauet i kroppen og derved sænke din risiko for hjertesygdomme. Det høje magnesiumindhold i kammuslinger kan også afspænde blodkarrene, så blodgennemstrømningen øges og blodtrykket opretholdes.3. Undgå slagtilfælde
Kammuslingeller kammuslinger, det lækre, der er nyttigt Forskning beviser, at de fedtsyrer, de indeholder kammuslinger Det kan forbedre blodcirkulationen og forhindre blodpropper. Det er derfor kammuslinger menes at være effektiv til at forebygge slagtilfælde. En undersøgelse viser, at indtagelse af fisk og skaldyr rig på omega-3 fedtsyrer to til fire gange om ugen kan reducere risikoen for slagtilfælde med op til 48 procent. Indholdet af vitamin B12 den har kammuslinger Det er også i stand til at sænke niveauet af homocystein (en aminosyre, som hvis høje niveauer kan beskadige blodkarrene). 4. Godt for hjernen og nervesystemet
Kammusling indeholder en række forskellige næringsstoffer, der er gode for hjernen og nervesystemet, såsom vitamin B12, zink og omega-3 fedtsyrer. Når disse tre næringsstoffer er opfyldt, kan nervesystemet vedligeholdes ordentligt, og risikoen for sygdomme som Alzheimers er lavere. Derudover har undersøgelser vist, at vitamin B12 indeholdt i kammuslinger kan reducere homocysteinniveauer med så meget som 30 procent og forbedre hjernens sundhed.5. Oprethold sunde muskler og knogler
Kammusling er fisk og skaldyr, der indeholder zink. Dette mineral kan forhindre muskelkramper, reparere kropsvæv og øge muskelstyrken. Derudover kan opfyldelse af det daglige behov for magnesium også forebygge osteoporose.6. Reduktion af risikoen for kræft
Selenindhold i økseskaller el kammuslingeranses for at reducere risikoen for at udvikle kræft. Forskning siger, at mennesker med høje blodniveauer af selen vil have en lavere risiko for at udvikle kræft, især brystkræft, lungekræft, tyktarmskræft og prostatacancer. Læs også: Vær ikke bange for at spise fisk og skaldyr, anerkend indholdet og fordelene ved skaldyr for sundhedenSådan tilberedes sunde kammuslinger
Du kan lave mad kammuslinger fra fersk eller frossen. Hvis du har frosne kammuslinger derhjemme, skal du smelte den omgivende is, inden du begynder at lave mad kammuslinger på følgende måde:- Læg kammuslingerne på en tallerken og dæk dem med et køkkenrulle, der er blevet fugtet med vand
- Lad kammuslingerne stå natten over, så hvis du planlægger at tilberede dem i morgen, så flyt dem fra fryseren til bunden af køleskabet fra i dag.
- Vask ikke kammuslingerne direkte under vand for at optø dem, da det kan ødelægge teksturen og friskheden.
- Rens det muskellag, der dækker kammuslingerne, indtil de er helt rene.
- Inden tilberedning skal du tørre kammuslingernes overflade med køkkenrulle, så farven er smuk, når den tilberedes
- Kammuslinger bør ikke koges for længe, fordi konsistensen bliver hård
- For at holde præparaterne sunde anbefales det at tilberede dem uden at tilsætte en masse olie, salt, fløde eller andre krydderier. Fordi, kammuslinger selv har allerede en lækker karakteristisk smag.