Titandioxid er et fint pulverpigmentadditiv, der kan forbedre hvidheden og opaciteten i forskellige industriprodukter. Titaniumdioxid blandes i produkter som flødekande, slik, solcreme og tandpasta. Andre variationer af titaniumdioxid er også inkorporeret i maling, plast, stoffer, tekstiler, keramik og papirprodukter for at forbedre hvidheden. Imidlertid adskiller typen af titaniumdioxid i non-food produkter sig fra dens variationer i fødevarer.
Anvendelser og fordele ved titaniumdioxid i industrien
Som et pigmenttilsætningsstof har titaniumdioxid følgende anvendelser og fordele:1. Forbedre madens farvekvalitet
Titandioxid i små mængder kan blandes i forskellige typer fødevarer, såsom slik, tyggegummi, kager , chokolade, kaffeflødekande, til kagepynt. Brugen af titaniumdioxid er ingen anden end at øge opaciteten og kvaliteten af den hvide farve.2. Konservering af produktet
Ikke kun forbedre den hvide farve af fødevarer, titaniumdioxid tilsættes også til fødevareemballage for at forlænge holdbarheden af et produkt. Emballage indeholdende titaniumdioxid har vist sig at reducere produktionen af ethylen i frugter - hvilket igen hæmmer modningsprocessen af frugt og forlænger holdbarheden. Ikke nok med det, emballage, der er blandet med titaniumdioxid, hæmmer også bakteriel aktivitet og reducerer eksponeringen for ultraviolet lys.3. Forbedre farvekvaliteten af pleje- og skønhedsprodukter
Udover at være blandet i mad, bruges titaniumdioxid også til at forbedre farvekvaliteten af pleje- og skønhedsprodukter. Produkter, der indeholder titaniumdioxid, omfatter læbestift, solcreme, pudder og tandpasta.4. Giver en beskyttende effekt mod UV-stråler
Brugen af titaniumdioxid er meget populær i solcremer. Dette skyldes, at dette stof har en stærk effekt mod UV-stråler – og dermed blokerer UVA- og UVB-stråler til huden. Imidlertid er titaniumdioxid rapporteret at stimulere produktionen af frie radikaler. Derfor vil brugen af dette stof blive ledsaget af silica eller aluminiumoxid for at forhindre celleskader uden at miste sin effekt på at beskytte huden mod UV-stråler.Er det sikkert at indtage titaniumdioxid fra mad?
Indtil for nylig kategoriserede Food and Drug Administration (FDA) titaniumdioxid som generelt anerkendt som sikkert eller GRAS ( generelt anerkendt som sikker ). Men der er desværre ingen maksimal forbrugstærskel for titaniumdioxid fra fødevarer. Ifølge dyreforsøg udført af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet viste 2.250 milligram pr. rotte kropsvægt ingen negativ effekt. Dette kan dog bestemt ikke være en nøjagtig reference for titaniumdioxid, der indtages af mennesker.Overvejelse af farerne ved titaniumdioxid i fødevarer og produkter til personlig pleje
Selvom FDA selv kategoriserer titaniumdioxid som et sikkert tilsætningsstof, er der nogle bekymringer om, at denne ingrediens kan forårsage visse problemer for kroppen. Forskning relateret til dette problem kan dog stadig ikke bekræftes, så der er stadig brug for mere afgørende resultater. Nogle af problemerne forbundet med brugen af titaniumdioxid, men kræver stadig yderligere undersøgelse, nemlig:- Risikoen for vækst af kræft, herunder ved indånding
- Oxidativt stress
- Ophobning af stoffer i kroppens organer i høje doser