Fennikelfrø er et af de valg af krydderier, der kan bruges, når man tilbereder karry eller andre indonesiske retter. Selvom det sjældent er hørt, viser det sig, at fennikelfrø har forskellige sundhedsmæssige fordele, som det er ærgerligt at gå glip af. Fennikelfrø smager af
lakrids eller lakrids og har siden umindelige tider været brugt som krydderi og urte eller traditionel medicin. Hvad er fordelene ved fennikelfrø? [[Relateret artikel]]
Næringsindhold Fennikelfrø eller fennikelkrydderi
Fennikelfrugt er kendt for at være højt i næringsstoffer og rig på vitamin C. I en kop, eller hvad der svarer til 87 gram fennikelfrø, indeholder følgende ingredienser:
- Kalorier: 27
- Fiber: 3 gram
- C-vitamin: 12% RDA
- Calcium: 3% RDA
- Jern: 4% RDA
- Magnesium: 4% RDA
- Kalium: 8% RDA
- Mangan: 7% RDA
Herunder plantetyper, der er lave i kalorier, men indeholder mineraler og vitaminer i
Foeniculum vulgareet kæmpe beløb. Det er det, der gør det nærende for kroppen.
Læs også: Liste over fiberrige grøntsager, der kan indtages hver dag, lækre og nærendeFordelene ved fennikelfrø for sundheden
Fennikelfrø kommer fra planter
fennikel som oprindeligt voksede på Middelhavets fastland, men nu er fennikelfrø blevet brugt over hele verden som krydderi eller til dets olie. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved fennikelfrø og frugt:
1. Reducer appetitten
Fennikelfrø kan hjælpe dig med at nå din idealvægt ved at reducere din appetit. Forbindelse
forhul Fennikelfrø menes at være det indhold, der spiller en rolle i at undertrykke appetitten.
2. Har høje antioxidanter
Fennikelfrø indeholder en række antioxidanter, såsom polyfenoler,
quercetin, og chlorogensyre, som er godt til at vedligeholde immunforsvaret. Inkorporering af fennikelfrø i madlavning kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, fedme og kræft. Forskning i laboratorieforsøg på dyr viser, at dette antioxidantindhold har anti-kræft, antimikrobielle, antivirale og antiinflammatoriske egenskaber. Der er komponenter i form af
limonenDet kan også bekæmpe frie radikaler. Fennikelfrø menes at indeholde antibakterielle forbindelser, der kan hæmme væksten af skadelige bakterier, som f.eks.
Candida albicans,
E coli, og
Staphylococcus aureus. Derudover kan antioxidanter også forebygge betændelse. Overdreven betændelse er meget skadeligt for kroppen, heldigvis er indholdet af antioxidanter, som f.eks.
quercetin og C-vitamin, i fennikelfrø menes at reducere inflammation i kroppen.
3. Kan øge mælkeproduktionen
Fennikelfrø har forbindelser, der kan stimulere modermælksproduktionen og øge hormonet prolaktin, som spiller en rolle i mælkeproduktionen. Nogle undersøgelser viser dog, at der er bivirkninger ved at bruge fennikelfrø, såsom besvær med at amme og ikke tage på i vægt hos børn. Derfor er der stadig behov for yderligere undersøgelser.
4. Reducer symptomer overgangsalderen
Symptom
overgangsalderen irriterende kan reduceres ved forbrug af fennikelfrø. Ikke kun det, fordelene ved fennikel kan også bruges som en lægeplante, der kan forbedre seksuel funktion og tilfredshed hos kvinder, der er i menstruation
overgangsalderen5. Godt for hjernens funktion
Forskning i mus viste, at fennikelfrøekstrakt var i stand til at reducere hukommelsesfald på grund af alder. Yderligere forskning er stadig nødvendig for at bevise effektiviteten af dette fennikelfrø.
6. Beskytter hjertesundheden
Fibrene i fennikelfrø spiller en vigtig rolle i at sænke din risiko for hjertesygdomme og højt kolesteroltal. Ud over fibre indeholder fennikelfrø også calcium, kalium og magnesium, som er vigtige for hjertesundheden. Fennikel indeholder 3 gram fibre, hvilket er tilstrækkeligt til 11% af det daglige behov. At spise fiberrige planter har også vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme. En konklusion fra 22 undersøgelser viste, at yderligere 7 gram fibre om dagen kan reducere risikoen for hjertesygdomme med 9%.
7. Potentiale som kræftlægemiddel
Selvom det stadig kræver mere dybdegående forskning, indeholder fennikelfrø mange forbindelser, der kan hæmme væksten af kræftceller og endda dræbe kræftceller i kroppen. Ifølge forskning kan fennikelekstrakt stoppe spredningen af brystkræftceller og dræbe kræftceller. Denne undersøgelse blev udført i midten af 2018. Faktisk kan fennikelfrø også beskytte en person mod bryst- og leverkræft. Men som tidligere nævnt kræver fordelene ved dette ene fennikelfrø stadig mere forskning.
8. God til ammende mødre
Fennikel bruges ofte som et af de anbefalede kosttilskud til ammende mødre. Det skyldes, at en af fordelene ved fennikel er, at den kan producere en galaktogen effekt, der kan være med til at øge mælkeproduktionen. En anden fordel ved fennikel til ammende mødre er, at det kan øge prolaktin i blodet, hvilket kan signalere kroppen til at producere modermælk. Der er dog behov for yderligere forskning for at finde sammenhængen mellem fennikelforbrug og modermælksproduktion.
Læs også: Fordelene ved fennikelblade er ikke mindre gode end frøeneBivirkninger ved at indtage fennikelfrø
Fennikelfrø er faktisk sikre til forbrug, så længe de stadig er i tilstrækkelige mængder. Fennikelfrø indeholder forbindelser
estragol som er kræftfremkaldende, hvis de indtages i store mængder. Derudover har overdreven indtagelse af fennikelfrø mulighed for at forårsage galaktorrhea lidelser eller udflåd såsom mælk fra brystet. Derudover vil du blive mere følsom over for sollys, når du indtager fennikelfrø regelmæssigt. Fennikelfrø anbefales ikke til kvinder, der er gravide. Dette skyldes, at fennikelfrø indeholder stærke østrogene forbindelser, der har potentialet til at forstyrre fostrets vækst og udvikling og kan være giftige for fosterceller. Fennikelfrø bør heller ikke indtages af folk, der tager visse lægemidler, såsom østrogenpiller og kræftmedicin. Du skal være på vagt over for fennikelfrøallergi, normalt kan allergi på grund af fennikelfrø give symptomer i form af kløe i næsen og prikken eller følelsesløs fornemmelse i mund, tunge og læber. Hvis du oplever disse symptomer, skal du straks stoppe med at indtage fennikelfrø.
Noter fra SehatQ
Fennikelfrø er et af de krydderier, der ofte bruges i det indonesiske køkken og længe har været brugt som krydderier og naturlægemidler. Selvom der er forskellige sundhedsmæssige fordele ved fennikelfrø, skal du stadig konsultere din læge, før du indtager fennikelfrø, hvis du lider af visse medicinske tilstande eller tager visse lægemidler. Hvis du ønsker at konsultere en læge direkte, kan du
chat læge på SehatQ familie sundhed app.Download appen nu på Google Play og Apple Store.