Ved at udføre en sund livsstil er antioxidantmolekyler en af de primadonnaer, der søges fra sunde fødevarer. Næringsstoffer, der har antioxidantegenskaber, er også tilgængelige i tilskudsform. Skal eller ej, ja, tage antioxidanttilskud? 
Selen er et mineral, der har antioxidantvirkninger. Logisk set kan antioxidanttilskud hjælpe kroppen med at kontrollere frie radikaler. Men overdreven brug og ikke som anbefalet kan give bagslag og forårsage helbredsproblemer. 
Broccoli er en naturlig kilde til antioxidanter [[relaterede artikler]]
Antioxidanttilskud, skal de indtages?
Som navnet antyder, er antioxidanttilskud kosttilskud, der indeholder koncentrerede antioxidantmolekyler. Antioxidantmolekyler er næringsstoffer, der har evnen til at kontrollere overskydende frie radikaler. Frie radikaler kan dannes naturligt, når vi træner, og når kroppen fordøjer maden. Frie radikaler kan også komme uden for kroppen, såsom udsættelse for sollys, forurenende stoffer i luften, cigaretrøg og kemikalier såsom pesticider. Ukontrollerede frie radikaler i kroppen kan forårsage et problem kaldet oxidativt stress. Oxidativt stress kan udløse celleskader, hudens aldring og risikoen for sygdomme som kræft. Der er mange slags næringsstoffer, der er antioxidanter. Antioxidanttilskud indeholder normalt 70-1,60 % af det daglige behov for næringsstoffer, der fremhæves i kosttilskudsprodukter. Nogle antioxidanttilskud, som du ofte kan finde, nemlig:- Beta-caroten
- Lutein
- Lycopen
- Selen
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
Selen er et mineral, der har antioxidantvirkninger. Logisk set kan antioxidanttilskud hjælpe kroppen med at kontrollere frie radikaler. Men overdreven brug og ikke som anbefalet kan give bagslag og forårsage helbredsproblemer. Farerne ved antioxidanttilskud, hvis de indtages i overkant
Hvis du ikke er forsigtig med at indtage det, er der flere risici ved antioxidanttilskud, der kan give bagslag:1. Potentielt øge risikoen for kræft
Selvom antioxidantmolekyler er vigtige for at kontrollere frie radikaler, der udløser sygdomme som kræft, har flere metastudier endda vist, at antioxidanttilskud ikke har nogen forebyggende effekt mod kræft. Faktisk i et metastudie offentliggjort i tidsskriftet Ernæring og kræft, øger beta-carotentilskud risikoen for blærekræft samt lungekræft hos rygere. Undtagelsen er selentilskud, som kan sænke kræftrisikoen hos personer, der mangler dette mineral. Alligevel er der stadig behov for yderligere undersøgelser vedrørende fordelene ved selentilskud.2. Med risiko for at sænke ydeevnen af fysisk træning
Flere undersøgelser har fundet ud af, at antioxidanttilskud (især vitamin C og E) kan forstyrre kroppens evne til at tilpasse sig fysisk træning. Antioxidanttilskud risikerer også at reducere de sundhedsmæssige fordele ved træning.3. Med risiko for at forårsage defekter hos fosteret
A-vitamin er et vigtigt næringsstof for fosterets udvikling. Høje doser af vitamin A (såsom fra kosttilskud) kan dog øge risikoen for fosterskader. Høje doser af vitamin A-tilskud anbefales ikke til gravide, undtagen i områder, hvor befolkningen er udsat for mangel på vitamin A. Kontakt din læge vedrørende de kosttilskud du ønsker at tage, herunder hvis du er gravid eller ammende.Hvad med C-vitamintilskud?
Mens andre antioxidanttilskud muligvis ikke anbefales til forbrug, er C-vitamintilskud en undtagelse. Der er flere potentielle fordele, der kan opnås ved doser, der ikke er for høje. Fordelene ved C-vitamintilskud, for eksempel:- Forebyg forkølelse
- Kontroller blodtryk og hjertesygdomme
- Reducer risikoen for kronisk sygdom
- Potentiale til at sænke urinsyreniveauet
- Forebygger jernmangel
- Øg udholdenheden
- Vedligeholde hukommelse og tænkeevner
Kilde til naturlige antioxidanter, der kan indtages
At få antioxidanter fra sunde fødevarer er bestemt sikrere og har en mere positiv effekt på kroppen. Fødevarer af vegetabilsk oprindelse indeholder højere niveauer af antioxidantmolekyler. Niveauerne af antioxidanter i hver fødevare vil også variere. Nogle plantefødevarer, der er kilder til naturlige antioxidanter, nemlig:- Grøntsager: Broccoli, peberfrugt, spinat, grønkål
- Frugter: Appelsiner, æbler, blåbær, jordbær, vindruer
- Fuldkorn: Havre, quinoa, brune ris
- Bønner: Pinto bønner og kidneybønner
- Nødder: Valnødder og mandler
- Drikkevarer: Kaffe og te
- Anden mad: mørk chokolade
Broccoli er en naturlig kilde til antioxidanter [[relaterede artikler]]