Efter at have gennemgået en operation, vil lægen normalt give en liste over diætrestriktioner, så patientens tilstand hurtigt kan komme sig og ikke blive værre. På den anden side er der en række fødevarer, der kan hjælpe med den postoperative restitutionsproces. Denne postoperative mad anses for at være i stand til at hjælpe med at reducere inflammation, øge immuniteten, en energikilde i genopretningsperioden, for at fremskynde helingsprocessen. 
Bær indeholder vitamin C, som kan fremskynde sårhelingsprocessen. Rig på vitamin C, kan spise bær stimulere produktionen af kollagen i din krop. Kollagen er et protein, der har evnen til at fremskynde sårhelingsprocessen. Ikke kun kollagen, bær indeholder også anthocyanin-antioxidanter, der giver antiinflammatoriske og antivirale virkninger og understøtter immunsystemet. 
Korsblomstrede grøntsager kan hjælpe med at reducere postoperativ inflammation. Når de indtages, vil glucosinolatindholdet i grøntsager korsblomstrede som kål, blomkål og broccoli bliver til isothiocyanat . Isothiocyanater er kendt for at give fordele i form af:
Mad efter operationen, der er god at spise under restitutionen
Når du vælger postoperativ mad, skal du være opmærksom på næringsindholdet, vitaminer og mineraler i den. Dette er meget vigtigt for at hjælpe helingsprocessen og postoperativ genopretning. Her er nogle gode fødevarer at spise efter operationen:1. Æg
Efter operationen har du brug for en masse proteinindtag for at fremskynde restitutionen. En af de fødevarer, der er rige på proteinindhold, er æg. Udover protein indeholder æg også forskellige næringsstoffer såsom A-vitamin, B12-vitamin, zink, jern og selen. Næringsstofferne i æg er kendt for at forbedre immunforsvaret og fremskynde sårhelingsprocessen.2. Grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager såsom grønkål, spinat og sennepsgrønt er postoperative fødevarer, der kan hjælpe med at fremskynde restitutionen. Næringsstofferne i grønne bladgrøntsager kan hjælpe med at reducere inflammation, forbedre immunforsvaret og fremskynde sårheling. Denne evne kan ikke adskilles fra indholdet af C-vitamin, mangan, magnesium, folat, polyfenoler, provitamin A indeholdt i grønne bladgrøntsager.3. Bær
Bær indeholder vitamin C, som kan fremskynde sårhelingsprocessen. Rig på vitamin C, kan spise bær stimulere produktionen af kollagen i din krop. Kollagen er et protein, der har evnen til at fremskynde sårhelingsprocessen. Ikke kun kollagen, bær indeholder også anthocyanin-antioxidanter, der giver antiinflammatoriske og antivirale virkninger og understøtter immunsystemet. 4. Laks
Laks er en postoperativ mad, der kan hjælpe med at fremskynde sårhelingsprocessen, øge immuniteten og reducere inflammation. Denne evne kan ikke adskilles fra omega-3 fedtindholdet, der findes i denne havfisk. Udover at være rig på omega-3 fedtstoffer, indeholder laks også en række andre gavnlige næringsstoffer såsom protein, B-vitaminer, selen, zink og jern.5. Fjerkræ
Forskning forklarer, indholdet af aminosyrer glutamin og arginin indeholdt i fjerkrækød kan hjælpe heling og restitutionsprocessen. Glutamin give en beskyttende effekt, mens arginin hjælper processen med at producere kollagen, som er godt for sårhelingsprocessen.6. Nødder og frø
Indholdet af vegetabilsk protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler i nødder og frø kan hjælpe helingsprocessen. Derudover kan disse to fødevarer også være det rigtige valg til at genopbygge energi under restitutionsprocessen. Ifølge en række undersøgelser kan indholdet af E-vitamin i nødder og frø forbedre immuncellernes funktion til at bekæmpe infektion og sygdom.7. Grøntsager korsblomstrede
Korsblomstrede grøntsager kan hjælpe med at reducere postoperativ inflammation. Når de indtages, vil glucosinolatindholdet i grøntsager korsblomstrede som kål, blomkål og broccoli bliver til isothiocyanat . Isothiocyanater er kendt for at give fordele i form af: - Reducer inflammation
- Boost immunforsvaret
8. Indmad
Indmad er et postoperativt foder, der kan forbedre immunforsvaret og fremskynde helingsprocessen. Denne evne kan ikke adskilles fra indholdet af næringsstoffer som vitamin A, vitamin B, jern og zink, som er nødvendige i processen med at producere kollagen og danne bindevæv. Derudover er indmad en god proteinkilde og er nødvendig for at hjælpe den postoperative restitutionsproces. Indtag dog i tilstrækkelige mængder for ikke at forårsage andre sygdomme.9. Sød kartoffel
Indeholder enzymer hexokinase og citratsyntase, Søde kartofler kan hjælpe sårhelingsprocessen. På den anden side er søde kartofler også en god kilde til kulhydrater at spise under restitutionen. Som en byggesten kan mangel på postoperativt kulhydratindtag forstyrre sårhelingsprocessen og langsommere restitution.10. Kammuslinger
Skaldyr er en fødevare, der er rig på zinkindhold. Dette mineral kan hjælpe med at fremskynde sårhelingsprocessen og postoperativ genopretning. Derudover er zink nødvendig for at skabe sund immunfunktion. [[Relateret artikel]]Hvordan man fremskynder restitutionen bortset fra at spise mad efter operationen
For at fremskynde den postoperative genopretningsproces bør du undgå fødevarer, der kan forårsage forstoppelse. Forstoppelse kan udløse øget smerte og tilføje pres til snittet. Nogle fødevarer, der kan udløse forstoppelse inkluderer:- Tørrede fødevarer såsom tørret frugt, jerky, kartoffelchips
- Forarbejdede fødevarer, der er rige på fedt og sukker, men lavt fiberindhold
- Højfedt ost
- Fed mælk og dens afledte produkter såsom is
- Rødt kød med højt indhold af mættet fedt
- Søde fødevarer som kager og slik
- Stop med at ryge
- Nok hvile
- Hold kroppen hydreret
- Indtag ikke alkoholholdige drikkevarer
- Tag kosttilskud for at imødekomme ernæringsindtaget (du bør konsultere din læge først)