Alle ønsker bestemt en sund og stærk krop. Mange mennesker er dog ikke opmærksomme på, hvad de spiser. Mad kan dog have en enorm indflydelse på dit helbred. Derfor er det vigtigt med en sund kost. Ved styring af en god kost skal aldersfaktoren også tages i betragtning.
Hvad er en sund kost?
En sund kost er princippet om at regulere en sikker, nærende, varieret og afbalanceret kost. Den mad, der indtages, skal være sikker og ikke indeholde skadelige stoffer, der forgifter kroppen. En god kost skal også være nærende, varieret og afbalanceret. Nærende betyder, at maden indeholder de næringsstoffer, kroppen har brug for, herunder protein, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler. Mens forskelligartet betyder, at den mad, der indtages, kommer fra forskellige kilder, lige fra animalske produkter som kylling til fisk og planteprodukter som grøntsager og frugt. En sund kost skal også være afbalanceret. Det vil sige, at du skal være opmærksom på den portion mad, du spiser, så en indikation af ernæringsmæssig tilstrækkelighed bevares. Læs også: At kende opmærksom spisning, spisemønstre med bevidsthedSådan opretholder du en sund kost baseret på alder
Du skal vide, at ernæringsbehovet ændrer sig med alderen, så der er behov for regelmæssige kosttilpasninger. Her er et sæt spisemønstre baseret på aldersniveauer, som du kan anvende i dit daglige liv:1. 20 år gammel
I dine 20'ere er udfordringen at opretholde en sund kost med betydelige livsstilsændringer stigende. For kvinder er væksten stoppet i denne alder, men knoglemassen fortsætter med at stige, indtil de fylder 30 år. For at understøtte udviklingen af sunde knogler, bør du følge følgende diæt:- Spis tre calciumrige fødevarer om dagen, såsom mælk eller fedtfattige mejeriprodukter
- Få nok D-vitamin indtag
- Begræns koffein til ikke mere end 2-3 kopper om dagen
- Reducer eller eliminer vanen med at drikke alkohol og ryge
2. Alder 30 år
Når du er i 30'erne, har uanset om du arbejder på et kontor eller arbejder hjemme nogle gange effekten af stress, der kan tilskynde til ændringer i appetit end normalt. Du kan blive mere glupsk eller ikke have appetit på mad. Denne usunde kost kan helt sikkert have en negativ indvirkning på kroppen. Prøv at anvende reglerne for en afbalanceret kost tallerken hver dag. Reducer indtaget af fedt og salt, fordi det kan udløse hypertension og kolesterol. Spis fødevarer rig på jern, calcium og fibre, men sørg for ikke at overdrive det. Derudover skal du holde dig fysisk aktiv og hvile nok.3. 40 år gammel
I 40'erne bør du genoptage sunde vaner og spise næringsrig mad. Dette gøres for at opretholde hjernens og kroppens ydeevne, opretholde en sund vægt og forberede sig på aldring. Derfor bør du øge dit indtag af næringstætte fødevarer, såsom fuldkorn, nødder, bælgfrugter, sunde olier og magert protein. Derudover multiplicer du forbruget af grøntsager og frugter, der er rige på antioxidanter. For at holde kroppen sund, spis mad, der er høj i:- Beta-caroten, såsom gulerødder, mørkegrønne bladgrøntsager, søde kartofler, græskar og cantaloupe
- Lutein og zeaxanthin, såsom spinat, grønkål, collard og mælkebøttegrønt
- Lycopen, såsom tomater, vandmelon, guava og grapefrugt
- E-vitamin, såsom nødder, frø, skaldyr og fisk
- C-vitamin, såsom peberfrugt, broccoli, kål, kiwi, appelsiner, jordbær og ananas
4. 50 år gammel
I dine 50'ere kan hormonelle ændringer forårsage uønsket vægtøgning, tab af knogletæthed og ændringer i fordøjelse og stofskifte. Det er også nødvendigt at spise mere planteføde, fordi det kan bekæmpe den øgede risiko for kronisk sygdom. Derudover er det også vigtigt at indtage 20-30 mg protein, som er godt for knogle- og muskelsundheden. Det fås fra nødder, frø, æg, fisk, fjerkræ og fedtfattige mejeriprodukter. Du har også brug for indtag af opløselige fibre, som kan hjælpe med at reducere dårligt kolesterol, kontrollere blodsukkeret og øge de gode bakterier i tarmen. Fødevarer, der indeholder opløselige fibre, omfatter figner, appelsiner, edamame, søde kartofler, havre, hasselnødder, sorte bønner og solsikkefrø. Magnesium er også et vigtigt næringsstof til at hjælpe med at regulere blodtrykket, opretholde stærke knogler og beskytte mod insulinresistens. Du kan få disse næringsstoffer fra græskarfrø, spinat og radiser. Kalium indeholdt i grønne bladgrøntsager er også nødvendigt for at reducere forhøjet blodtryk. I mellemtiden er calciumindtag meget godt for knoglesundheden i denne alder. Du kan indtage høje indtag af calcium, såsom beriget mælk, yoghurt, ost, kefir, radiser, bok choy, tempeh og tofu.5. Alder 60 år
Citeret fra Better Health, i dine 60'ere, bliver immunsystemet svagere, så du er tilbøjelig til at blive syg. Derudover tager kroppen også lang tid om at hele infektioner og betændelse. Du er også mere tilbøjelig til at udvikle forskellige kroniske sygdomme, såsom type 2-diabetes, hjertesygdomme, kræft, Alzheimers sygdom, leddegigt og kronisk nyresygdom. Med denne øgede risiko skal du selvfølgelig fokusere på at reducere inflammation, hvoraf den ene er gennem kosten. Prøv at følge en plantebaseret eller middelhavsdiæt, og skær ned på forarbejdede fødevarer og kød. Øg også indtaget af omega-3, som kan hjælpe med at undertrykke betændelse i kroppen. Sørg for at erstatte mættet fedt og transfedt med sunde fedtstoffer som olivenolie, valnødder, græskarkerner og avocadoer. Derudover skal du vælge fødevarer med et lavt glykæmisk indeks såsom fuldkornsbrød, quinoa og bælgfrugter for at hjælpe med at kontrollere appetit og blodsukker.Fordele ved at opretholde en sund kost
Regulering af en sund kost vil medføre mange fordele for kroppen. En række fordele, der opnås, hvis du sætter en god kost er:- Oprethold en stabil vægt
- Reducerer risikoen for at få kræft
- Reducerer risikoen for at få diabetes
- Oprethold hjertesundheden og forebygge slagtilfælde
- Holder knogler og tænder stærke
- Reducerer symptomer på depression og træthed
- Forbedre hukommelsesfunktionen
- Forbedre tarmens sundhed
- Øg udholdenheden
- Gør søvn bedre
Afbalanceret ernæringsmønster ifølge det indonesiske sundhedsministerium
Uanset din alder bør du følge Sundhedsministeriets råd om 10 afbalancerede ernæringsvejledninger som:- Væn dig til at spise en række basisfødevarer
- Begræns forbruget af sød, salt og fed mad
- Udfør tilstrækkelig fysisk aktivitet og bevar den ideelle kropsvægt
- Væn dig til at spise tilbehør, der indeholder højt proteinindhold
- Vask dine hænder med sæbe med rindende vand
- Vær opmærksom på spisetider. Væn dig til morgenmad
- Væn dig til at drikke nok og sikkert vand
- Spis masser af frugt og grøntsager
- Væn dig til at læse etiketter på fødevareemballage
- Vær taknemmelig og nyd en række forskellige fødevarer