For mennesker med hjertesygdomme er det meget vigtigt at spise sikker og sund mad for at holde dette vitale organ fungerende relativt normalt. Hvilken slags hjertediæt skal så leves? Er der fødevarer, der bør indtages eller omvendt, skal undgås? Princippet i hjertediæten er at undgå fødevarer med højt fedtindhold (især mættet fedt og transfedt), fordi det kan forårsage blokering og forsnævring af blodkar. Til forskel fra en vægttabsdiæt er en hjertediæt en del af behandlingen af hjertesygdomme ved at sikre, at hjertet ikke arbejder ekstra med at pumpe blod på grund af fedtdepoter. 
Indtagelse af æggeblommer bør begrænses Generelt er hjertediæten inddelt i 3 kategorier baseret på fødevarer, der anbefales, begrænses og undgås. Her er forklaringen. 
Udvid forbruget af fedtfattig mælk og fisk Udfør desuden DASH-diæten eller diætmetoder for at stoppe hypertension. DASH diæten har en nem måde, nemlig ved at:
Hvordan er hjertediæten, og hvordan gør du det?
Hjertediæten anbefales ikke kun til hjertesygdomspatienter, men også til dig, der har haft forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal og er overvægtige eller fede. Ved at køre en hjertediæt vil risikoen for at få et slagtilfælde eller hjerteanfald også falde.
Indtagelse af æggeblommer bør begrænses Generelt er hjertediæten inddelt i 3 kategorier baseret på fødevarer, der anbefales, begrænses og undgås. Her er forklaringen. 1. Anbefalet mad
Følgende er en liste over anbefalede fødevarer, når du er på hjertediæt.- Basisfødevarer: ris, brød, kartofler, pasta, nudler og mel
- Dyre tilbehør: fisk, kylling uden skind, fedtfattig mælk og æggehvider
- Grøntsags tilbehør: grønne bønner og sojabønner (herunder forarbejdede produkter såsom tofu og tempeh)
- Grøntsager: alle typer grøntsager, der ikke indeholder gas, såsom bønner, lange bønner, chayote, gulerødder, tomater, bønnespirer, agurker og oyong
- Frugter: alle slags frisk frugt såsom bananer, æbler, papaya, appelsiner, meloner, vandmeloner og avocadoer
- Fed: olier, der indeholder umættede fedtstoffer, såsom majsolie, sojaolie og olivenolie
- Drikke: let te, sirup og yoghurt
- Krydderier og andre typer madlavningsingredienser: alle slags friske krydderurter, sukker og honning
2. Fødevarer at begrænse
I mellemtiden er de fødevarer, der bør begrænses, som følger.- Basisfødevarer: svamp, sødt brød og kiks
- Dyre tilbehør: magert rødt kød og æggeblommer
- Grøntsags tilbehør: kidneybønner, peanuts og cashewnødder
- Grøntsager: asparges, spinat og rødbeder
- Fed: tynd kokosolie og kokosmælk
- Drikke: chokolade
- Krydderi: chili og peber
3. Mad du skal undgå
Her er en række fødevarer, der skal leves i hjertekosten.- Basisfødevarer: kager, der indeholder højt fedtindhold (såsom kager og bagværk), klæbrige ris, instantnudler og fødevarer, der indeholder gas eller alkohol (yam, kassava og tape)
- Dyre tilbehør: fedt rødt kød, kylling med skind, pølse, skinke, milt, kallun, hjerne, rejer, blæksprutte, muslingeost og sødmælk
- Grøntsager: grøntsager, der indeholder gas, såsom kål, sennepsgrønt, ung jackfrugt og radiser.
- Frugt: Frugter, der forårsager gas, såsom jackfruit, durian og ananas
- Fed: tykt smør og kokosmælk
- Drikke: stærk te, sodavandholdige drikkevarer og alkoholholdige drikkevarer
- Krydderi: forarbejdede krydderier, der indeholder natrium, såsom smagsstoffer og instant bouillon
DASH-diæten er også vigtig, her er hvordan
Udvid forbruget af fedtfattig mælk og fisk Udfør desuden DASH-diæten eller diætmetoder for at stoppe hypertension. DASH diæten har en nem måde, nemlig ved at: - Begrænsning af natriumindtaget, for eksempel fra fastfood og salt
- Begrænsning af kødforbrug
- Begrænsning af fødevarer med højt sukkerindhold
- Reducer forbruget af fødevarer med højt kolesteroltal og transfedtsyrer
- Øg forbruget af frugt, grøntsager og fedtfattig mælk
- Spis fjerkræ, fisk, nødder og fuldkorn