Toksiner er gifte, der kommer fra planter eller dyr. Disse toksiner er hovedsageligt produceret eller afledt af mikroorganismer. Hvis det absorberes, indåndes eller indtages, kan toksinet forårsage sygdom eller sundhedsproblemer hos mennesker. Toksin er også et velkendt udtryk forbundet med en detox-diæt. Men i denne sammenhæng er det, der menes med giftstoffer, forskellige forurenende stoffer, tungmetaller, syntetiske kemikalier eller ethvert stof, der udsættes for kroppen og kan have en negativ indvirkning på helbredet. 
Toksiner kan forårsage åndenød.Når toksiner kommer i kontakt med og/eller absorberes af den menneskelige krop, vil disse toksiner interagere med dele af kroppen og forårsage skade på disse dele af kroppen. Virkningerne af toksiner på mennesker varierer meget baseret på sværhedsgraden af deres virkninger, lige fra mild til dødelig. Du kan opleve milde symptomer, såsom svimmelhed, kvalme, opkastning, til lammelse, muskelspasmer, åndenød og endda død. Baseret på deres virkninger er her de syv mest dødelige toksiner for mennesker:
Typer af toksiner
Hvert toksin har et forskelligt niveau af fare. de farligste giftstoffer kan forårsage døden. Dette toksin er ikke truende for den organisme, der producerer det, men er skadeligt for andre organismer, det udsættes for, herunder mennesker.Typer af toksiner baseret på, hvordan de er produceret
Toksiner kan klassificeres i to baseret på, hvordan de produceres. Her er de to typer toksiner, der er tale om:1. Eksotoksin
Exotoxin er en type toksin, der frigives af levende ting, for eksempel buphototoxin produceret af sukkerrørsfrøer.2. Endotoksin
Endotoksin er en type toksin, der strukturelt er en del af bakterier. Et eksempel er botulinum fra bakterierClostridium botulinum indeholdt i honning.Typer af toksiner efter kropsdel, der er mest berørt
Derudover kan toksiner også klassificeres efter den del af offerets krop, der er stærkest påvirket af toksinets virkninger. Baseret på deres indvirkning på kropsdelen er klassificeringen af toksiner:1. Hæmotoksin
Hæmotoksin er en type toksin, der kan ødelægge røde blodlegemer og forårsage generel vævsskade. Dette toksin findes almindeligvis i nogle typer af giftige slanger.2. Fototoksin
Fototoksin er en type toksin, der kan forårsage allergiske reaktioner hos modtagelige personer. Et eksempel på et fototoksin er alfa-terthienyl, som findes i morgenfrueplanter.3. Necrotoxin
Nekrotoksiner kan ødelægge hver celle, den kommer i kontakt med, og forårsage generel vævsskade. Et eksempel på et nekrotoksin er nekrotiserende fasciitiss fra kødædende bakterier.4. Neurotoksin
Neurotoksin er en type toksin, der kan påvirke en organismes nervesystem. Et eksempel på et neurotoksin er tetrodotoxin, som findes i pufferfisk og nogle grågællesnegle.Typer af naturlige toksiner i fødevarer
WHO klassificerer flere naturlige giftstoffer af animalsk eller vegetabilsk oprindelse, som indtages af mennesker. Følgende er en klassificering af denne type toksin:1. Akvatisk biotoksin
Akvatiske biotoksiner er toksiner produceret af alger i hav- og ferskvand. Skaldyr, østers og fisk, der spiser disse toksinproducerende alger, kan forårsage menneskelig eksponering indirekte.2. Cyanogene glykosider
Cyanogene glycosider er en type fytotoksin produceret af planter, hvoraf nogle kan indtages af mennesker. Cassava og mandler er eksempler på fødevarer, der indeholder disse toksiner.3. Furokoumariner
Furokoumariner er toksiner, som planter producerer, når de er under stress, hovedsageligt på grund af fysiske skader. Dette toksin findes i mange planter, herunder radiser, selleri, citrusplanter og nogle urter.4. Lektiner
Lektiner er en type gift, der findes i nødder. Kidneybønner har den største koncentration af dette toksin.5. Mykotoksiner
Mitotoksiner er en type toksin, der produceres af svampe eller gær. Denne svamp kan vokse på visse fødevarer, der opbevares under fugtige forhold, såsom korn, tørret frugt, nødder og krydderier.6. Solanin og chaconiner
Solanin og chaconiner er typer af toksiner, der kan findes i auberginestammeplanter, såsom tomater, kartofler og aubergine.7. Giftig svamp
Nogle typer af vilde svampe kan producere toksiner, såsom muscimol og muscarin. Dette toksin kan forårsage en række sundhedsproblemer, lige fra kvalme, diarré, forvirring, synsforstyrrelser til hallucinationer.8. Pyrrolizidinalkaloider (PA)
Pyrrolizidinalkaloider produceres generelt af planter fra familien Boraginaceae, Asteraceae, og Fabaceae. De fleste af disse planter er ukrudt. [[Relateret artikel]]Forskellige negative virkninger af toksiner
Toksiner kan forårsage åndenød.Når toksiner kommer i kontakt med og/eller absorberes af den menneskelige krop, vil disse toksiner interagere med dele af kroppen og forårsage skade på disse dele af kroppen. Virkningerne af toksiner på mennesker varierer meget baseret på sværhedsgraden af deres virkninger, lige fra mild til dødelig. Du kan opleve milde symptomer, såsom svimmelhed, kvalme, opkastning, til lammelse, muskelspasmer, åndenød og endda død. Baseret på deres virkninger er her de syv mest dødelige toksiner for mennesker: - Botulinumtoksin A produceret af bakterier Clostridium botulinum
- Tetanustoksin A produceret af bakterier Clostridium tetani
- Difteritoksin produceret af bakterier Corynebacterium diphtheriae
- Muscarine produceret af svampe Amanita muscaria
- Buphotoxin produceret af den europæiske knofrø af slægten Bufo
- Sarin produceret som fabriksaffald
- Dioxiner produceres også af fabrikker.