Glykogen er energi, der spiller en vigtig rolle i kroppen

For at holde dig energisk og i stand til at bevæge dig, gør kroppen dette ved at lagre energireserver. Den ene form for energireserver er fedt og den anden er glykogen. Lær mere om, hvad glykogen er og dets funktion for kroppen.

Hvad er glykogen?

I lægmandsforstand er glykogen en lagret form for glukose, der kan bruges som energireserver. Når glukoseniveauet anses for at være for højt i blodbanen, vil kroppen lagre det som energireserver i form af glykogen. Når kroppen så har brug for energi igen, og glukoseniveauet falder, vil glykogen som reserveenergi blive nedbrudt af kroppen. Glykogen nedbrydes af kroppen tilbage til glukose og strømmer ud i blodbanen – så det kan bruges af celler.Glykogen lagres i leveren og musklerne til senere brug for kroppen. Kemisk er glykogen et polysaccharid, så dets form er mere komplekst end glucose, som er et monosaccharid.

Processen med at lave glykogen i kroppen

At spise fødevarer, der indeholder kulhydrater, vil øge blodsukkerniveauet. Som nævnt ovenfor vil kroppen "kombinere" glukose til glykogen som energireserver. Processen med at lave glykogen kaldes glykogenese. Processen med glykogendannelse involverer hormonet insulins vitale rolle i følgende faser:

• Når vi spiser mad, der indeholder kulhydrater, vil blodsukkerniveauet stige.
• En stigning i glukose vil signalere bugspytkirtlen til at producere insulin, et hormon, der hjælper kroppen med at omdanne glukose fra blodet til energi.
• Derefter instruerer insulin cellerne i leveren til at producere et enzym kaldet glykogensyntase. Dette enzym er ansvarligt for at forbinde glucosekæder sammen for at danne glykogen.
• Så længe glukose og insulin forbliver rigeligt i blodet, vil glykogenmolekyler blive sendt til leveren, musklerne og fedtcellerne for at blive lagret som energireserver.

Glykogen udgør op til 6-10 % af leverens samlede vægt. I mellemtiden er andelen af ​​glykogen i musklen "kun" omkring 1-2 % af dens samlede vægt. Men givet at muskelmassen i kroppen er mere end leveren, er det samlede glykogenniveau i musklerne som helhed større end det samlede glykogenniveau i leveren. Glykogenet lagret i muskler bruges primært af det væv. Årsagen er, at muskelceller ikke udskiller et enzym kaldet glucose-6-phosphatase. Dette enzym er nødvendigt for at frigive glukose til blodbanen. I mellemtiden vil glykogen i leveren blive cirkuleret i hele kroppen - især til hjernen og rygmarven.

Hvordan bruger kroppen glykogen?

Når blodsukkerniveauet begynder at falde, enten fordi du ikke har spist eller din krop brænder under træning, vil insulinniveauet også falde. Når ovennævnte forhold opstår, begynder et enzym i kroppen kaldet glykogenphosphorylase at nedbryde glykogen for at give en forsyning af glukose til kroppen. I løbet af de næste 8 til 12 timer bliver glukose afledt af leverglykogen kroppens vigtigste energikilde. Processen med at omdanne glykogen til glucose kaldes glykogenolyse.

Hvad bruges glykogen til?

Glykogen som reserveenergi er nødvendig for kroppen, herunder musklerne under træning. Når du træner, vil dine muskler bruge det glykogen, der er lagret i dem, som energi. Glukose i blodet og glykogen lagret i leveren kan også bruges til at holde musklerne stærke. Efter træning vil musklerne genopbygge deres glykogenlagre. Den tid det tager at genopbygge glykogenlagrene kan afhænge af hvor hårdt og hvor længe du træner. Denne varighed kan variere fra et par timer til flere dage. Ikke overraskende anbefales motion stærkt for at kontrollere blodsukkeret. Årsagen er, som nævnt ovenfor, at glukose i blodet også vil blive brugt af muskler under fysisk aktivitet. [[Relateret artikel]]

Noter fra SehatQ

Glykogen er en lagret form for glukose, som kroppen bruger som energi. Hvis du stadig har spørgsmål vedrørende ernæring og sund livsstil, kan du spørg lægen i SehatQ-familiens sundhedsapp. SehatQ-applikationen kan tilgås Hent i Appstore og Playstore at støtte dit sunde liv.