Urinsyre eller kendt som gigt er en inflammatorisk ledsygdom forårsaget af en ophobning af urinsyre i leddene og dannelse af krystaller. Det mest almindelige symptom på gigt er smerter, der er så alvorlige, at de forårsager hævelse, især i storetåområdet. Når urinsyreophobning er opstået, er der forskellige faktorer, der kan udløse symptomer, hvoraf den ene er den mad, du spiser. Derfor, for at gigt ikke opstår igen, er det en god idé at undgå følgende fødevarer, der forårsager gigt.
Rækker af fødevarer, der forårsager gigt, som skal undgås
Sygdom gigt forårsaget af ophobning urinsyre eller urinsyre, et produkt, som kroppen producerer, når den nedbryder puriner, der opbygges i leddene. Puriner er en type protein, der kan findes i kroppen og i maden. Normalt vil urinsyre opløses i blodet og derefter ud med urinen. Men nogle gange kan kroppen eller nyrerne kun frigive urinsyre til urinen i små mængder. Som følge heraf vil urinsyre akkumulere og danne urinsyrekrystaller i leddene og omgive vævene, hvilket forårsager smerte, betændelse og hævelse. Der er forskellige fødevarer, der indeholder høje niveauer af puriner. Her er gigtfremkaldende fødevarer, som gigtramte skal undgå.1. Slagteaffald
Er du fan af indmad, herunder lever, nyre, hjerte, milt, hjerne, kallun, tarme og lunger? Slagteaffald og anden organmad er en type mad, der forårsager gigt. Dette skyldes, at disse fødevarer har et ret højt indhold af purin2. Flere typer fisk og skaldyr (skaldyr)
En anden gigtfremkaldende mad er fisk og skaldyr. Ja, selvom havfisk har gode fordele for kroppen, bør du undgå at spise skaldyr (skaldyr) hvis dit urinsyreniveau er højt nok. Nogle typer fødevarer, der forårsager gigt fra fisk og skaldyr, er sardiner, makrel, ansjoser og ørreder. Undgå desuden fisk og skaldyr, såsom krabber og skaldyr. Alle disse fødevarer indeholder høje niveauer af puriner, som kan forårsage gigt. Hvis du vil spise fisk og skaldyr, skal du vælge en, der ikke er høj i puriner, såsom rejer, hummer og østers. Begræns dog stadig portionen ved ikke at indtage for meget.3. Rødt kød
Rødt kød er en anden type gigtfremkaldende mad. Forskellige slags rødt kød, der indeholder puriner, men med moderate niveauer, såsom oksekød, lam, svinekød, kan være årsagen til gigt. Derudover er kyllinge- og andekød også typer fødevarer, der indeholder moderate puriner. Du kan stadig spise mad med disse typer kød, men du bør begrænse portionerne, så du ikke overdriver det. For at imødekomme behovet for protein hos gigtramte kan du spise fødevarer, der stammer fra vegetabilsk protein fra sojabønner, såsom tempeh og tofu.4. Flere typer grøntsager
Der er flere typer grøntsager, der indeholder puriner. Du kan stadig spise det, men i begrænsede portioner. Nogle typer grøntsager, der indeholder puriner og er fødevarer, der forårsager gigt, er asparges, blomkål, spinat og kikærter.5. Nødder og bælgfrugter
Nødder og bælgfrugter har moderat purinindhold. For eksempel kidneybønner, ærter, grønne bønner og sojabønner.6. Fed mad
Fed mad er et af tabuer, fordi de omfatter fødevarer, der forårsager højt urinsyre. Fordi de fleste fede fødevarer kan udløse overskydende vægtøgning. Når en person er overvægtig eller fed, producerer deres krop mere insulin. Forhøjede niveauer af overdreven insulin kan forstyrre nyrernes arbejde for at slippe af med urinsyre. I sidste ende vil urinsyre, der ikke går til spilde, samle sig og sætte sig for at danne krystaller i leddene. Jo tungere du er, jo sværere er det for din krop at komme af med urinsyre. Forhøjede niveauer af urinsyre vil forårsage et akut anfald, der opstår pludseligt.Typer af drikke, der kan øge risikoen for gigt
Ud over fødevarer, der forårsager gigt, er der også typer af drikkevarer, der kan få gigt til at gentage sig. For eksempel:7. Sød drik
Nogle typer sukkerholdige drikke kan forårsage gentagelse hos personer med gigt. Denne tilstand er almindelig hos voksne, der er overvægtige eller fede. Drikke med en sød smag kan være en årsag til gigt. Årsagen er, at den søde smag kommer fra sukker af fruktosetypen, som stimulerer produktionen af mere urinsyre. Nogle typer sukkerholdige drikkevarer, der ikke er gode for gigtramte, er:- Sodavand;
- Energi drik;
- Diverse frugtjuice;
- Drikke indeholdende frugtkoncentrater;
- Sødt citronvand;
- Sød iste.
8. Alkoholholdige drikkevarer
Alle typer alkoholholdige drikkevarer er ikke gode for gigtramte, så de kan øge risikoen for gigt og forværre gigtsymptomer. Det skyldes, at når du drikker alkohol, arbejder nyrerne hårdere for at fjerne alkohol end urinsyre. Som følge heraf vil urinsyre ophobes i kroppen, hvilket får sygdommen til at gentage sig. Ifølge forskningsresultater er flere typer alkohol, der kan øge risikoen for gigt, herunder øl, vin, og spiritus.Hvordan man mindsker risikoen for gigt
At undgå gigtfremkaldende fødevarer er en af nøglerne til at reducere risikoen for gentagelse af gigt. Der er dog andre måder, der kan reducere risikoen for gigt udover at undgå fødevarer, der forårsager gigt. Der er flere måder at reducere risikoen for andre gigtsygdomme, herunder:- Drik mere væske.
- Øg indtaget af fedtfattige mejeriprodukter.
- Øg indtaget af grøntsager og frugter.
- Træn regelmæssigt.
- Undgå indtagelse af forarbejdede fødevarer.
- Tab dig, hvis du er overvægtig.