Mangel på jern kan have en negativ indvirkning på kroppen, såsom at være modtagelig for sygdomme, som du måske aldrig havde forestillet dig. Derfor anbefales det stærkt at spise mad, der indeholder jern. Uden jern kan hæmoglobin (et protein i røde blodlegemer) ikke fungere korrekt. Faktisk er antallet af røde blodlegemer reduceret, og ilt kan muligvis ikke leveres perfekt i hele kroppen. Ingen ville ønske, at dette skulle ske, vel? Genkend derfor tegnene på mineralmangel på denne. 
Let træt? Det er et tegn på jernmangel! Mangel på jern får kroppen til nemt at føle sig træt. Dette sker, fordi kroppen har brug for jern for at producere hæmoglobin. Hvis der er mangel på hæmoglobin, kan ilt ikke nå frem til muskler og kropsvæv. Dette tegn er normalt ledsaget af symptomer som irritabilitet, svaghedsfølelse, koncentrationsbesvær og at være uproduktiv på arbejdet. 
Hovedpine er et tegn på jernmangel. Igen, fordi hæmoglobinets iltniveauer reduceres, får hjernen til sidst ikke nok ilt. Som følge heraf kan blodkar i hjernen svulme op, og symptomer på jernmangel som svimmelhed kommer. Selvom hovedpine eller svimmelhed kan skyldes mange ting, kan tilbagevendende hovedpine og svimmelhed være et tegn på jernmangel.
Symptomer på jernmangel
Jern er et næringsstof, som kroppen har brug for. En af dens hovedfunktioner er at hjælpe hæmoglobin med at levere ilt gennem hele kroppen. Bemærk venligst, at de tegn, der opstår, afhænger af helbredstilstande, alder, hvor lave jernniveauer er. Jernmangel kan føre til jernmangelanæmi. Her er de symptomer, du kan opleve:1. Træt let
Let træt? Det er et tegn på jernmangel! Mangel på jern får kroppen til nemt at føle sig træt. Dette sker, fordi kroppen har brug for jern for at producere hæmoglobin. Hvis der er mangel på hæmoglobin, kan ilt ikke nå frem til muskler og kropsvæv. Dette tegn er normalt ledsaget af symptomer som irritabilitet, svaghedsfølelse, koncentrationsbesvær og at være uproduktiv på arbejdet. 2. Bleg hud
Venner kommenterer du ser bleg ud? Nå, dette kan være et tegn på jernmangel, fordi et af de almindelige tegn på mineralmangel på denne er bleg hud. Denne tilstand kan forårsage et fald i niveauet af hæmoglobin i blodcellerne, så blodets farve ikke er perfekt rød. Det er derfor, hudfarve kan blive bleg, såsom i ansigtet, tandkødet, munden, nedre øjenlåg og negle. Denne bleghed kan forekomme overalt på kroppen. Normalt tiltrækker dette tegn lægens opmærksomhed, når man diagnosticerer en patient med jernmangel, før man udfører en blodprøve.3. Åndenød
Når der er mangel på jernniveauer, vil hæmoglobinet falde. Det betyder, at iltniveauet fordelt i hele kroppen også vil falde. En af konsekvenserne er, at musklerne bliver iltfattige, så aktiviteter som at gå føles meget tunge. Som et resultat vil åndedrætsfrekvensen stige, når kroppen forsøger at nå sit iltindtag. Derfor er åndenød et tegn på jernmangel.4. Hovedpine og svimmelhed
Hovedpine er et tegn på jernmangel. Igen, fordi hæmoglobinets iltniveauer reduceres, får hjernen til sidst ikke nok ilt. Som følge heraf kan blodkar i hjernen svulme op, og symptomer på jernmangel som svimmelhed kommer. Selvom hovedpine eller svimmelhed kan skyldes mange ting, kan tilbagevendende hovedpine og svimmelhed være et tegn på jernmangel. 5. Hjertet banker
Hvis jernniveauet er mangelfuldt, kan der opstå hjertebanken. Fordi hjertet skal arbejde ekstra hårdt for at få tilført ilt. I ekstreme tilfælde kan dette ene tegn forårsage et forstørret hjerte, hjertesvigt eller hjertemislyd (unormal hjertelyd).6. Hår- og hudskader
Når andre dele af kroppen er frataget ilt, vil der være skader. På samme måde kan hår og hud blive påvirket af jernmangel. I mere alvorlige tilfælde forårsager denne tilstand ikke kun hårbrud, men også hårtab. [[Relateret artikel]]7. Hævet og bleg tunge
Nogle gange, bare ved at kigge ind i eller omkring munden, kan en person se tegnene. Et af de mest almindelige tegn er en tunge, der er hævet, bleg og har en blødere tekstur. Derudover kan denne klage også forårsage mundtørhed eller sår omkring munden.8. Knækkede negle
Et af de almindelige symptomer på lave jernniveauer i kroppen er negleskader. Denne tilstand er kendt som koilonychia. Normalt vil denne tilstand forekomme hos dem, der allerede har jernmangelanæmi.9. Følelse af angst
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Nutrition Reviews, kan mangel på ilt til kropsvæv på grund af lave niveauer af jern i kroppen forårsage angstlidelser. Denne tilstand kan dog overvindes, når jernniveauet i kroppen vender tilbage til det normale.10. Hænder og fødder føles kolde
Lave niveauer af jern i kroppen kan reducere tilførslen af ilt til hænder og fødder. Dette menes at få dine hænder og fødder til at føles kolde.Årsager til jernmangel
Der er flere årsager til, at en person oplever jernmineralmangel, såsom:1. Manglende jernindtag
Jern kan bestemt fås fra fødeindtagelse. Der er to typer jern, nemlig hæmjern fra animalske kilder og ikke-hæmjern fra vegetabilske kilder. Kroppen optager faktisk nemmere indtaget af hæmjern. Der er forskellige årsager til, at du kan opleve mangel på jernindtag, såsom en ubalanceret vegansk kost, ukontrolleret kost, til vanskeligheder med at få adgang til jernrige fødevarer.2. Blødning
Når man oplever blødning, vil jern være ude af kroppen gennem blodet. Normalt opstår denne tilstand under menstruation med kraftig blodgennemstrømning, hyppige næseblod, mavesår, polypper, tyktarmskræft, til brug af aspirin. Derudover er regelmæssig bloddonation også i risiko for at forårsage jernmangelanæmi.3. Øget behov for jern
Gravide kvinder har et øget behov for jern. Du skal selvfølgelig også straks opfylde næringsindtaget, så det altid er opfyldt. Ellers vil du opleve ernæringsmæssige mangler.4. Højintensiv træning
Atleter er tilbøjelige til jernmangel, fordi hård og rutinemæssig fysisk aktivitet kan øge kroppens behov for jern. For eksempel under højintensiv træning kræver kroppen flere røde blodlegemer. Så kroppen har også brug for mere jernindtag. Derudover går jern også tabt ved sveden.5. Ikke i stand til at optage jern
Voksne absorberer op til 15% af jern fra indtagelse. Der er dog medicinske tilstande, der forhindrer en person i at absorbere jern fra mad, såsom Crohns sygdom, cøliaki og colitis ulcerosa.På grund af jernmangel
Ifølge National Heart, Lung and Blood Institute kan jernmangel føre til komplikationer, såsom:1. Hjerteproblemer
På grund af jernmangel kan der opstå komplikationer i form af hjerteproblemer, såsom arytmier, hjertehævelser og hjertesvigt. Det skyldes, at hjertet mangler iltrige røde blodlegemer, så det skal arbejde hårdt for at få cirkuleret iltrigt blod til kroppen, så kroppens ydeevne forbliver stabil.2. Sårbar over for infektion
På grund af jernmangel er immunforsvaret svækket. Så dette vil gøre din krop let inficeret med bakterier, vira og andre mikroorganismer.3. Udviklingsforsinkelse
Som et resultat af jernmangel oplevet af børn er hæmmet kropsudvikling. Kognitiv og motorisk udvikling hos børn ser også langsommere ud end børn med normale jernniveauer. Faktisk viser forskning fra Lifetime Nutritional Influences on Cognition, Behaviour and Psychiatric Illness, at børn, der var jernmangel i spædbarnsalderen, havde lavere IQ-score end børn, der ikke havde jernmangelanæmi i løbet af det første leveår. [[Relateret artikel]]4. Øger risikoen for graviditetskomplikationer
På grund af jernmangel er gravide kvinder også modtagelige for graviditetskomplikationer, såsom:- For tidlig fødsel
- Baby med lav fødselsvægt
- Fødselsdepression.
Sådan opfylder du jernindtaget
For at forebygge jernmangel er det selvfølgelig det, du kan gøre, at få dækket dit jernbehov. Sådan kan du gøre det:1. Fødevarer, der indeholder jern
Jern er et mineral, som kroppen har brug for. Kroppen kan dog ikke producere det. Derfor kan det være en løsning at spise mad, der indeholder jern. Faktisk kan spise fødevarer, der indeholder jern, forhindre jernmangelanæmi. Hvilke fødevarer indeholder jern?- Skal , hver 100 gram skaldyr indeholder 28 milligram jern, svarende til 155 % af det anbefalede daglige indtag (RAH).
- Spinat, hver 100 gram spinat indeholder 3,6 milligram jern eller hvad der svarer til 20% RAH.
- Bælgfrugter, i en kop, der måler 198 gram bælgfrugter, kan indeholde omkring 6,6 milligram jern, eller hvad der svarer til 37% RAH.
- rødt kød For hver 100 gram rødt kød er der 2,7 milligram jern eller hvad der svarer til 15 % RAH.
- Broccoli , En kop (156 gram) broccoli kan indeholde 1 milligram jern eller hvad der svarer til 6% RAH.
2. Forbrug indtag rig på C-vitamin
C-vitamin har vist sig at hjælpe med optagelsen af jern i kroppen. C-vitamin "fanger" ikke-hæm jern og omdanner det til en form, der lettere optages af kroppen. Faktisk steg jernoptagelsen med 67 %, når man tog 100 mg C-vitamin sammen med mad. Indtaget af C-vitamin, som du kan vælge, er:- Mørkegrønne bladgrøntsager
- Paprika
- Melon
- Jordbær.
3. Spis fødevarer rige på vitamin A og beta-caroten
Fødevarer, der indeholder vitamin A og beta-caroten, hjælper også med jernmangel. I lighed med C-vitamin er vitamin A og beta-caroten i stand til at absorbere jernniveauer fra ris, hvede til majs. Flere typer mad, som du kan prøve, såsom:- Abrikos
- Græskar
- Grønkål
- Spinat
- Gulerod
- Sød kartoffel
- Ferskner
- Rød paprika