Vandgræskar er en type græskar, der er meget udbredt som en kulinarisk ingrediens i tropiske og tempererede områder. Der er mange påstande om vandgræskarfordele, der cirkulerer i samfundet. Takket være disse forskellige fordele er dette græskar endda blevet navngivet som
mirakel frugt aka magisk frugt i Filippinerne. Vandgræskar er faktisk ikke en frugt, men en type grøntsag fra Cucurbita-familien. Dette græskar er dog ikke kendt alle steder som vandgræskar, gøgefrugt, til flaskegræskar. Vandgræskar har en lys grøn farve som en ung kokosnød. Nogle af disse græskar er lange, men nogle er pære- eller kande-lignende.
Vand græskar næringsindhold
Neglefrugt eller vandgræskar indeholder mange næringsstoffer, som kroppen har brug for. Her er de forskellige næringsindhold i 100 gram vand græskar.
- Energi: 14 Kcal
- Kulhydrater: 3,39 g
- Protein: 0,62g
- Fedt: 0,02g
- Kolesterol: 0 mg
- Kostfibre: 0,5 g
- Folat: 6 g
- Niacin: 0,320 mg
- Vitamin B5: 0,152 mg
- Vitamin B6: 0,040 mg
- Vitamin B2: 0,022 mg
- Vitamin B1: 0,029 mg
- Vitamin A: 16 IE
- C-vitamin: 10,1 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Calcium: 26 mg
- Kobber: 0,034 mg
- Jern: 0,20 mg
- Magnesium: 11 mg
- Mangan: 0,089 mg
- Fosfor: 13 mg
- Selen: 0,2 mg
- Zink: 0,70 mg.
Gøgfrugt har lave kalorier og indeholder ikke kolesterol. Græskar er også let at fordøje og er en kilde til forskellige næringsstoffer, som kroppen har brug for. Der er også folat, C-vitamin og forskellige andre naturlige antioxidanter, der beriger fordelene ved vandgræskar. [[Relateret artikel]]
Potentielle fordele ved vandgræskar
Her er en række potentielle fordele ved vandgræskar for vores krops sundhed.
1. Tabe sig og sund fordøjelse
Vandgræskar kan være den rigtige mad, hvis du vil tabe dig. Denne frugt er lav i kalorier og kolesterol, men rig på fibre og vand, så den er let at fordøje, holder dig mæt længere og kan forbedre fordøjelsen. Derudover er fordelene ved vandgræskar, der ikke er mindre vigtige, at hjælpe med at overvinde forskellige fordøjelsesforstyrrelser, såsom sure opstød, colitis, diarré og forstoppelse.
2. Køler kroppen
Vandindholdet i gøgefrugten kan virke kølende på kroppen og holde kroppen hydreret. Derfor anbefales det, at du drikker vandgræskarjuice om sommeren eller efter meget sveden for at hjælpe med at erstatte tabt væske. Der er også en antagelse om, at fordelene ved vandgræskar kan hjælpe med at forhindre sygdomme relateret til kropsvarme, såsom næseblod, akne eller bylder.
3. Behandling af urinvejsinfektioner
I traditionel indisk medicin betragtes græskarjuice blandet med lidt limejuice som et af de naturlige midler mod urinvejsinfektioner, der menes at være arvelige. Der er dog ingen videnskabelig dokumentation, der kan understøtte påstandene om fordelene ved dette vandgræskar.
4. Bevar hjertesundheden
Indtagelse af græskarjuice regelmæssigt hver morgen på tom mave, menes at hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet og opretholde hjertesundheden. Påstandene om fordelene ved dette vandgræskar er ikke blevet videnskabeligt bevist og er kun baseret på dets høje kaliumindhold.
5. Lindrer stress
Vandgræskar indeholder cholin, som er en type
neurotransmitter som hjælper med at forbedre hjernens funktion og forebygger stress, depression og forskellige andre psykiske lidelser.
6. Potentiale til at kontrollere diabetes
En dyreundersøgelse udført i Filippinerne fandt fordelene ved vandgræskar til diabetes, hvilket netop hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Selvom disse resultater viser potentialet for vandgræskar til at kontrollere diabetes, er der behov for yderligere menneskelige undersøgelser for at underbygge dens påstande.
7. Potentiale til at behandle kræft
Rapportering fra Philippine Business Mirror viste en undersøgelse udført af en række studerende fra Notre Dame fra Dadiangas University, at der var fordele ved vandgræskarekstrakt til at forhindre udviklingen af nye blodkar. Dette fund anses for at have potentialet til at hæmme væksten af kræftceller. Gøgefrugt eller vandgræskar indeholder en masse kraftige antioxidanter, såsom flavonoider. Dette stof er antiangiogenese, som kan begrænse indtaget af næringsstoffer til kræftceller for at forhindre dem i at vokse. Det er en række potentielle fordele ved vandgræskar for sundheden. Selvom de fleste ikke er blevet videnskabeligt bevist, skader det aldrig at prøve at spise denne type græskar. Men indtag det ikke i for store mængder, OK! Hvis du har spørgsmål om helbredsproblemer, kan du gratis spørge din læge direkte på SehatQ-familiens sundhedsapplikation. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play.