Sammenlignet med andre mineraler, såsom calcium og jern, hører du måske sjældent om selen. Faktisk har disse mikromineraler funktioner og fordele til gavn for kroppen. Fordelene ved selen omfatter opretholdelse af hjertesundhed og sænkning af risikoen for kræft. Dette mineral kan findes i fødevarer og kosttilskud.
Fordelene ved selen for kroppens sundhed
Selen er et essentielt mineral, som kroppen har brug for i små mængder. Selvom det er nødvendigt i små mængder, har dette næringsstof en vigtig funktion for at opretholde en sund krop. Nogle af selenets funktioner for kroppen, nemlig:- Hjælper kroppen med at producere specielle proteiner, der spiller en rolle i at forhindre celleskader
- Hjælper kognitiv funktion
- Oprethold et sundt immunsystem
- Oprethold fertiliteten hos kvinder og mænd
- Bidrager til DNA-syntese
1. Bekæmp frie radikaler
Selen kan fungere som et antioxidantmolekyle til at bekæmpe frie radikaler. Tilstanden med overskydende frie radikaler kan udløse oxidativt stress og føre til celleskader og forårsage forskellige sygdomme.2. Bekæmper hjertesygdomme
Lave niveauer af selen er blevet forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme, så indtagelse af dette mineral i moderation kan beskytte hjertesundheden. Selen hjælper også med at reducere symptomer på betændelse i kroppen, som kan være en væsentlig risikofaktor for hjertesygdomme. Selen kan hjælpe med at sænke risikoen for hjertesygdomme ved at reducere inflammation og oxidativt stress i kroppen. Oxidativt stress og betændelse er blevet forbundet med åreforkalkning eller plakopbygning i blodkar. Åreforkalkning kan forårsage farlige helbredsproblemer såsom slagtilfælde, hjerteanfald og hjertesygdomme. Læs også: Forskellige typer makromineraler, du ikke bør ignorere3. Sænker risikoen for kræft
Oxidativ stress på grund af overskydende frie radikaler kan også forårsage forskellige sygdomme, herunder kræft. Med sine antioxidantegenskaber kan selen være med til at reducere risikoen for kræft og samtidig styrke kroppens immunsystem. I alt 69 undersøgelser viste, at høje selenniveauer var forbundet med en lavere risiko for kræft, herunder brystkræft, lungekræft, tyktarmskræft og prostatacancer. Fordelene ved selen opnås hovedsageligt ved indtagelse af sunde fødevarer, ikke kosttilskud.4. Oprethold skjoldbruskkirtlens sundhed
Skjoldbruskkirtelvæv indeholder selen, som er højt sammenlignet med andre dele af kroppen. Derfor er regelmæssig indtagelse af fødevarer, der indeholder selen, vigtig for at opretholde disse kirtlers funktion og sundhed.Selen kan beskytte skjoldbruskkirtlen mod oxidative skader og spiller en vigtig rolle i produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner. Med en sund skjoldbruskkirtel kan den metaboliske kontrol være optimal. Ligeledes med kontrol af vækst og udvikling af kroppen.
5. Bekæmpelse af mental tilbagegang
Eksperter mener også, at selen kan hjælpe en persons verbale færdigheder og andre mentale funktioner hos mennesker med mild kognitiv svækkelse. Ikke nok med det, middelhavsdiæten, hvis hovedføde indeholder meget selen, er forbundet med en reduceret risiko for Alzheimers sygdom.6. Potentielt lindre astmasymptomer
Fordi selen har potentialet til at reducere inflammation, har flere undersøgelser fundet, at dette mineral kan hjælpe med at lindre astma-relaterede symptomer. Ifølge en undersøgelse har mennesker med astma en tendens til at have lave niveauer af selen i deres kroppe. Der er dog behov for større undersøgelser for at bekræfte fordelene ved selen mod astma.7. Reducer risikoen for Alzheimers sygdom
Øget eksponering for frie radikaler kan øge en persons risiko for at udvikle Alzheimers sygdom. Som et resultat vil en persons hukommelse og tænkeevner falde over tid. For at overvinde dette, forskning i European Journal Nutrition nævner, at indtagelse af selen kan forbedre hukommelsen hos Alzheimer-ramte. Med andre ord kan dette mineral muligvis reducere risikoen og sygdommen.8. Forbedre hjernens kognitive funktion
Kognitiv funktion er hjernens evne til at lagre og behandle ekstern information. Forskellige faktorer kan nedsætte hjernens kognitive funktion, hvoraf den ene skyldes celleskader på grund af affaldsstoffer, der stammer fra kemiske reaktioner i kroppen. Kroppen bruger selen til at lave selenoproteinenzymer. Ud over at være et enzym, fungerer selenoprotein også som en antioxidant, der kan forhindre celleskader ved at omdanne kemikalieaffald til andre materialer. Læs også: Forskellige mineralfunktioner baseret på typer for kroppenDet daglige behov for selen, som kroppen har brug for
Ifølge National Institutes of Health (NIH) rådes voksne til at få omkring 55 mikrogram selen om dagen. For kvinder, der er gravide, anbefales det at indtage så meget som 60 mikrogram selen om dagen. Hvad angår ammende kvinder, bør de indtage mindst 70 mikrogram selen om dagen. Fordelingen af det daglige selenbehov efter alder er:- Børn i alderen 1-8 år har brug for omkring 20-30 mcg/dag
- Børn i alderen 9-18 år har brug for omkring 40-55 mcg/dag
- Voksne i alderen 19-50 år og derover har brug for omkring 55 mcg/dag
Fødevarekilder, der indeholder selen
Kilder til mineralet selen kan fås både fra fødevarer og kosttilskud. Men hvis du ønsker at tage kosttilskud, der indeholder selen, bør du først konsultere din læge: Fødevarekilder til selen, der kan indtages, er:- Østers
- Paranød
- Gulfinnet tun
- Æg
- Sardiner
- Solsikkefrø
- Kyllingebryst
- Shiitake svampe
- Bøf
- rød snapper
- Kammusling
- Mælk
- Korn
- Hindbær